Екобарометар 2012: добробит животиња је један од централних мотива
Органски производи све популарнији – посебно међу млађим потрошачима – Потрошачи цене јасне информације о пореклу
Органска храна постаје све популарнија, посебно међу млађим људима. Ово је један од резултата нове студије "Екобарометар" коју је урадило Федерално министарство пољопривреде. 71 одсто свих испитаника млађих од 30 година изјавило је да купује органске производе. Њих 16 одсто купује искључиво или често органску робу. 55 одсто повремено једе органску храну – повећање од 16 одсто у односу на истраживање из 2010. У оквиру текуће репрезентативне студије, укупно 2012 Немаца је крајем јануара 1.006. упитано о њиховом понашању у погледу потрошње органске хране.
Органско је у тренду - у било ком узрасту
Према резултатима истраживања, популарност органске хране такође расте у целини, односно у свим старосним групама: 76 одсто анкетираних потрошача је изјавило да купује органске производе (искључиво: 2 одсто / често: 19 одсто / повремено: 55 проценат). То је 5 одсто више него 2010. Само 15 одсто свих испитаника не жели да купује органске производе ни убудуће. У последњој анкети, ово је и даље било сваки пети.
Информације о региону порекла и произвођачу су важне за потрошаче
Огромна већина свих испитаника сматра да су информације на паковању о региону порекла (91 одсто) или адреси произвођача (81 одсто) од посебне помоћи како би се приликом куповине брзо могло утврдити да ли храна долази из регионалне производње. Од испитаника који су изјавили да су купци органских производа, 90 одсто би желело да етикете „Фаир Траде” буду додатна индикација на органским производима.
78 одсто сматра да је корисно имати сопствену регионалну етикету. Како је саопштено, федерални министар Аигнер је на маргинама „Зелене недеље“ изнео почетна разматрања за успостављање регионалног обележавања широм земље.
Добробит животиња, регионалност и здравствене бенефиције су централни мотиви за куповину органских производа
Најважнији разлози за куповину органске хране су сточарство које одговара врсти (94 одсто), регионално порекло или подршка регионалним предузећима (89 одсто) и низак ниво загађења (89 одсто). Тема здраве исхране деце и исхране током трудноће је порасла у поштовању. 79 одсто каже да купује органску храну из тог разлога. То је 9 одсто више него 2010. године.
Конвенционални супермаркети (84 процента) и дисконтери (63 процента) остају омиљена места за куповину органских производа. Најпопуларнија органска храна и даље су јаја, воће и поврће, кромпир, хлеб и млечни производи.
Сажетак са свим резултатима актуелног Екобарометра 2012 може се наћи [овде] поврат.
Извор: Бон [ БЛЕ ]
