Све из једног извора и стога оптимално координисано: Са својим новим, оригиналним Премиум Хандтманн сетом (ПХ), Хандтманн сада нуди оптималну синхронизацију најновије технологије вакуумског пуњења, брусилице за пуњење и технологије одвајања са координисаним сетом за сечење, као и опција паметног управљања сетом. Технологија се може универзално користити у свим процесима производње производа од меса и кобасица, вегетаријанских и веганских производа или производа од сира и поврћа...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1938 puta

Хандтманнова ЦонПро технологија нуди могућност производње разних производа од кобасица у континуираном процесу коекструзије у јестиво, веганско алгинатно омотач. Алгинат је дуголанчани угљени хидрат екстрахован из смеђих морских алги. Алгинатни гелови се могу производити у широком распону температура и пХ, нерастворљиви су у води, топлотно стабилни и стога се могу кувати, димити и сушити. Хандтманн ЦонПро технологија нуди континуирану производњу кобасице обложене алгинатним гелом преко две машине за вакуумско пуњење које су међусобно повезане преко коекструзионе главе...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1525 puta

Независно сертификационо тело Немачког пољопривредног друштва (ДЛГ) и ове године је у оквиру испитивања квалитета тестирало бројне месне производе. Био је то велики успех за Кауфланд, јер је компанија добила укупно 146 златних и 41 сребрну награду за квалитет сопствених месних производа...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1627 puta

Стручни панел ДЛГ испитао је 73 веганска и вегетаријанска производа - Доминирају конзистенција и недостаци укуса - Замена за веганско млеко са најбољим резултатима теста. У ДЛГ (Немачко пољопривредно друштво) тесту квалитета „Храна заснована на биљци“, 73 веганска и вегетаријанска производа испитали су стручни панели према шемама тестирања специфичних за производ. Стручњак ДЛГ проф.др. Моника Гибис, Универзитет у Хохенхајму, објашњава резултате сензорних тестова и показује где постоји потреба за оптимизацијом...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 2027 puta

Хандтманн линија за порционирање, везивање и качење ПТХ нуди произвођачима кобасица средње величине и индустријским аутоматизованим производним процесом за пуњење, порционирање, везивање и качење производа у природним и колагенским омотачима...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1666 puta

Од веганске саламе за топлу или хладну потрошњу као прелив за хлеб или пицу до италијанске алтернативе штапићима за саламу - специјалиста за састојке Лорима је развила концепте за аутентичну репродукцију специфичних оптичких и хаптичких својстава варијанти...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1652 puta

Продавница бочних запечаћених кеса, термоскупљајућих филмова и одрживих вакуумских посуда за меније је на мрежи око годину дана. Првобитно замишљен као продавница чистог амбалажног материјала, оператер ВЦ999® добија све више и више претрага за правим вакуум уређајима...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1601 puta

Почетак карневала 11.11. и тако се приближава први рођендан Ребел Меат Кидс-а. Јер пре тачно годину дана, млада компанија је покренула сопствену дечију линију са органским пилећим кнегетима и органским ћуфтима. Посебна ствар код производа за децу: сви долазе са скривеним делом поврћа. На овај начин и највећи мали одбијачи поврћа постају прави љубитељи поврћа, јер се укус производа Ребел Кидс не разликује од конвенционалних нуггетс & цо...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1459 puta

„После само две године, највећи светски прерађивач меса ЈБС завршава своје пословање са храном биљног порекла у САД. Компанија сада жели да се концентрише на своју матичну земљу Бразил и европско тржиште.“

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1537 puta

Изгледа као лосос, има укус лососа и мирише на лосос - али нема рибе у новом веганском „Рауцхерлакк“-у из групе Зур Мухлен. Традиционална компанија, која припада Тонниес Групи, представила је чисто биљну алтернативу на тржиште под својим водећим брендом Гутфриед...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 2406 puta

Ругенвалдер Мухле постепено претвара свој асортиман у нови дизајн амбалаже. На овај начин породична фирма жели да обезбеди већу видљивост својих производа на полицама и већу спремност за куповину у будућности. Од јула, Ругенвалдер Мухле је постепено почео да претвара свој асортиман у нови дизајн паковања до краја године...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 2511 puta