Веганско добро за децу?

Највеће нутриционистичко научно удружење на свету, Академија за исхрану и дијатетику у САД, управо је објавила своје мишљење у свеобухватном актуелном саопштењу да је веганска исхрана погодна и здрава и за труднице, дојиље, малу децу, децу, адолесценти и старије особе. Водеће светско удружење нутрициониста је у супротности са мишљењем Немачког друштва за исхрану (ДГЕ).

У актуелном чланку на веган.еу, психолог Гвидо Гебауер се бави питањем како је могуће да ДГЕ у Немачкој у толикој мери одступа од позиције водећег светског професионалног удружења. Он долази до закључка да разлика у мишљењима два струковна удружења није научно оправдана, већ лежи у идеолошким разликама. Нажалост, новинари су често пропустили да извештавају о озбиљним разликама у мишљењима између ДГЕ и водећег трговинског удружења. Ово даје јавности искривљену слику.

Са Гебауерове психолошке тачке гледишта, разлог за критички став ДГЕ према веганској исхрани је страх од нових ствари и промена. Ово одговара конзервативном ставу. Насупрот томе, Академија за исхрану и дијететику је спремнија за реформу и отворенија за промене.

У том погледу, ДГЕ у први план својих разматрања ставља могућност погрешно примењене веганске дијете. За разлику од ДГЕ, Академија за исхрану и дијететику ставља позитиван потенцијал веганске исхране у први план своје анализе. Сходно томе, америчка организација наглашава здравствене и еколошке предности веганске дијете.

Гебауер се жали да ове идеолошке разлике нису познате јавности. Уместо тога, став ДГЕ о веганској исхрани се често погрешно представља као чисто научно заснован став. То се огледа и у бројним медијским извештајима који би се односили само на ДГЕ, али би игнорисали супротан став водећег светског струковног удружења. То заузврат доводи до озбиљних погрешних оцена јавности о веганској исхрани, што чак утиче и на судске одлуке о веганској исхрани у вртићима, школама и другим институцијама.

Према Гебауеровим речима, у циљу пружања свеобухватних информација становништву, било би пожељно да становништво буде упознато не само са мишљењем ДГЕ, већ и са позитивним мишљењем Академије за исхрану и дијететику о веганској исхрани деце. и одрасли.

У чланку на веган.еу, позадина је детаљно објашњена са референцама и може се прочитати овде: http://www.vegan.eu/kurz/vegan-stellungnahme-academy.html