2 милиона евра за производњу висококвалитетних веганских протеина иде Лемгу
2 милиона евра за производњу висококвалитетних веганских протеина иде Лемгу. Оснивачки тим са Универзитета ОВЛ превладава широм земље. Јуче, 2018. априла, одржана је свечана додела награда за 18. конкурс за финансирање ГО-Био Савезног министарства образовања и истраживања (БМБФ) на Немачким данима биотехнологије 8. у Берлину. Истраживачки тим предвођен професором Ханс-Јиргеном Даннелом са Универзитета примењених наука Оствестфален-Липе такође је био међу осам победника. Ово је био први пут да је оснивачки тим са Универзитета примењених наука победио на овом националном такмичењу.
Научници ће добити око 2 милиона евра за оснивање компаније која ће производити висококвалитетне веганске протеине за сектор исхране. У скоро десет година припремног рада, тим професора Даннеела развио је камен темељац за јединствени процес којим се највредније протеинске компоненте могу обогатити из готово сваке биљне сировине и уклонити инфериорне или непожељне састојке. „На овај начин, мимо свих идеолошких расправа, по први пут стварамо квалитативно и сензорно супериорне производе који се такмиче са млечним или месним протеинима који тренутно доминирају тржиштем“, каже менаџер пројекта Даннеел. Резултат би требало да буду протеини који су 100% на биљној бази, без алергена, без ГМО и еколошки и погодни, на пример, за спортску, беби или дијететску храну. „Наша технологија доприноси обезбеђивању глобалне исхране, побољшава ланац вредности, штити наше воде, избегава генетски инжењеринг и помаже у заштити климе“, каже Тимо Брокер из истраживачког тима.
Новац ће новооснована компанија покренути производњу у року од две године. Производни погон треба да буде опремљен најсавременијим дигиталним системом управљања и да као демонстратор допринесе мрежи "СмартФоодТецхнологиОВЛ". Сам Даннеел ће преузети управљање финансијама, технологијом и развојем. Тимо Броекер, дипломирани мастер на ОВЛ Универзитету примењених наука и специјалиста за концепте биорафинерије, преузеће менаџмент у областима маркетинга и продаје. Хендрик ван Брахт (шеф производње и технологије) и др. Јорг Тацхил (менаџер лабораторије и осигурање квалитета) су "домаћи" на универзитету. Сва тројица већ неколико година раде заједно са Даннеелом на развоју.
„Овим пројектом ми смо први универзитет примењених наука који је икада успео да се афирмише на овом врхунском такмичењу“, каже професор Стефан Вите, потпредседник за истраживање и трансфер. „Са овако важним и обећавајућим развојем, логично је направити корак од истраживања до оснивања компаније. Ханс-Јирген Даннеел и његова радна група су још једном доказали колико је ОВЛ Универзитет примењених наука јак у области примењених истраживања и колико је посебно позициониран Институт за прехрамбену технологију. Честитке од Извршног одбора!”
Оснивачки тим тренутно преговара о додатним инвестицијама ризичног капитала, као и инвестицијама компанија од стране прерађивача сировина и добављача технологије. Универзитет ОВЛ такође разматра да се укључи у компанију. „Веома смо оптимисти да можемо да генеришемо још милион евра сопственог капитала и истражујемо све могућности да створимо оптималне почетне услове за наш пројекат, како стратешки тако и финансијски“, каже Данил.
Биохемичар Ханс-Јирген Даннеел већ двадесет година истражује и предаје на ОВЛ Универзитету примењених наука у одељењу за технологије природних наука и пет година је на челу Института за прехрамбену технологију (ИЛТ.НРВ). Универзитет ће му дати 50% слободног времена за његов почетни пројекат.
Биотехнолошка старт-уп офанзива
Програм промовише комерцијализацију иновативних (биотехнолошких) пословних идеја у двостепеном процесу као део БМБФ-ове „Биотехнолошке старт-уп кампање“ (ГО-Био). Уз ГО-Био, истраживачи су подржани до седам година - до четири године пре оснивања и до три године након оснивања. Поред тога, предузетничка знања се преносе добитницима награда у серији тренинга „Фоундер Талкс“ и они добијају услуге тренера и саветовања.
