Цене свињског меса слабије

Ситуација на тржишту пољопривредних производа

Пале су произвођачке цене на пијацама стоке за клање. Средином септембра снабдевање стоком је било довољно добро да је обилно. Снабдевање свињама спремним за клање било је довољно добро да је било у изобиљу средином септембра. Као резултат тога, цене су биле ниже.

говеда

Пале су произвођачке цене на пијацама стоке за клање. Средином септембра залиха стоке је била довољно добра да је обилна. Ако су потребе кланица биле средње, исплатне цене за младе бикове (О3) су смањене за 3 до 5 центи по килограму кланичне масе. Снижења цена крава за клање била су значајнија. Због опадајућег продајног потенцијала крављег меса код куће иу другим земљама ЕУ, као и све веће понуде крава за клање, снижења су износила 5 до 10 центи по килограму кланичне масе.

Млади бикови класе Р3 коштају 3,21 евро по килограму кланичне масе. Цене крава класе О3 биле су 2,62 евра по килограму кланичне масе, што је за 7 центи мање него претходне недеље.

Продаја у сектору телећег меса била је задовољавајућа. Цене нису даље расле, али су остале стабилне. Чинило се да је тржиште телади за клање такође уравнотежено. Цене телади за клање остале су на претходним нивоима.

Као што је типично за сезону, понуда продуктивне телади била је већа и премашила је продајни потенцијал. За телад једва да је било потражње. Цене ће стога вероватно поново пасти. У целој земљи, скоро 14 евра по животињи плаћено је за црно-беле бикове у недељи до 70. септембра.

клања свиња

Снабдевање свињама спремним за клање било је довољно добро да је средином септембра било довољно. Због тога су цене биле ниже. Потражња за месом добила је мали подстицај на домаћем тржишту.

У суседним земљама ЕУ, цене свиња су такође биле ниже.

У оквиру истраживања тржишта и цена удружења група произвођача стоке и меса, 19. септембра цена удружења је пала за 4 цента у односу на претходну недељу на 1,70 евра по килограму кланичне масе. Референтна цена крмача за клање у комерцијалној класи Мл пала је за 3 цента на 1,43 евра по килограму кланичне масе.

На тржишту свиња, опадање цена свиња резултирало је неодлучном спремношћу за куповину. Цене прасића остале су непромењене на југу, али су на другим местима биле нешто ниже. У 36. календарској недељи у целој земљи исплаћено је 53,47 евра по прасцу. Цена је стога остала непромењена.

јаја

Јаја из свих врста узгоја била су веома тражена на нивоу продавница. Поред тога, тржиште – посебно у сегменту кавеза – ојачало је због повећане потражње у индустрији производа од јаја. Извозни посао је такође описан као жустар. Тренд цена је био узлазни, а више је постигнуто и за робу испоручену индустрији.

живина

Цели пилећи лешеви су се стално наручивали. Свежи роштиљ су били преферирани током фестивалске сезоне. Пилећи бутови су без проблема нашли купце. Цене су донекле порасле и за свежу и за смрзнуту робу.

Црвено ћуреће месо је било јако на тржишту ћуретине. Међутим, било је снижења цена и за свежа и за смрзнута ћурећа прса. Домаћу производњу и даље допуњује увоз. Извозни послови постају све важнији у смислу ублажавања притиска на тржишту. Међутим, међународна конкуренција спречава веће цене.

Извор: Бон [ЗМП]