Höjningen av den reducerade momsen på korvprodukter
Bundesförbundet för tyska korv- och skinkproducenter (BVWS) företräder tillverkare av högkvalitativa korv- och skinkspecialiteter. Att höja den reducerade momssatsen på animaliska produkter skulle få allvarliga ekonomiska konsekvenser för vår industri. På grund av fallande försäljning och vinster kan företag tvingas att skära ner jobb, begränsa sin produktion eller flytta till grannländer. Detta skulle inte bara ha en negativ inverkan på köttproduktionen i Tyskland, utan också på hela värdekedjan, inklusive jordbruk och detaljhandel. Med tanke på dessa långtgående ekonomiska och strukturella konsekvenser är prishöjningen på 12 % på animaliska produkter helt malplacerad.
Kött och köttprodukter är viktiga komponenter i en hälsosam och balanserad kost. Till följd av statliga höjningar av priserna på kött och köttprodukter skulle låginkomstgrupper belastas oproportionerligt mycket och endast i mycket begränsad utsträckning ha råd med högkvalitativa animaliska livsmedel.
En höjning av momsen på animaliska produkter skulle dessutom göra att särskilt högkvalitativa produkter i det övre prissegmentet, såsom varor från högre odlingsnivåer och ekologiska varor, blir ännu dyrare och därmed ytterligare minska den mycket begränsade konsumentefterfrågan som redan finns idag. Den föreslagna kompensationen för detta genom ett högre djurskyddsbidrag skulle ske på bekostnad av grisuppfödarna i friskluftsstall och uteplatser/bete, eftersom beloppet på en miljard euro som ställs till förfogande under en period av fyra år för omställning av djurhållning kan bara distribueras en gång.
En momshöjning på kött och köttprodukter i Tyskland skulle också leda till en betydande konkurrensnackdel jämfört med utländska företag. Det finns ingen jämförbar skattebörda för animaliska produkter i andra länder i Europeiska unionen. Detta skulle leda till att tyska företag blir klart missgynnade i den internationella konkurrensen, att de tappar marknadsandelar och att den inhemska produktionen i allt högre grad ersätts av import.
Dessutom är momsen inte öronmärkt. Det är helt oklart om och i vilken utsträckning skattehöjningen faktiskt skulle gynna förbättringen av djurhållningen. Långsiktiga åtaganden gentemot jordbruket har ännu inte gjorts. Den icke-transparenta användningen av skatteresurser kommer sannolikt att avsevärt begränsa acceptansen i värdekedjan och bland befolkningen.
Momshöjningen syftar inte till att omstrukturera jordbruket, utan snarare till att minska djurhållningen. Enligt Tagesspiegel-rapporten av den 11.04.2024 april XNUMX välkomnade den federala jordbruksministern Cem Özdemir det faktum att kommissionen föreslår att momsen på kött gradvis höjs och samtidigt sätts till noll för frukt och grönsaker, eftersom detta " skulle också ha en hälsofrämjande styreffekt och därmed också stödja åkerbrukare och trädgårdsodling”.
På grund av den pågående nedgången i jordbrukets köttproduktion, vilket tydligt önskas av vissa politiker, samt de ökande regulatoriska europeiska och nationella kraven med avseende på hållbarhet och miljöskydd, står korv- och skinkproducenterna inför en strukturell förändring som kräver konsekvent anpassning till förändrade konsumentpreferenser, hållbarhetsmål och teknisk utveckling krävs. Det nationella förbudet mot tillfälligt arbete inom köttindustrin har avsevärt förvärrat arbetskraftsbristen och med den federala regeringens politiska överväganden om djurhållning och ursprungsmärkning är nästa allvarliga bördor för ekonomin redan i sikte, vars fördelar för konsumenterna verkar tvivelaktiga.
BVWS VD Sarah Dhem: "Vår bransch står inför dessa utmaningar genom innovationer och investeringar, ofta på bekostnad av lönsamhet. Den planerade höjningen av momsen på animaliska produkter kommer att motverka de omvandlingar som våra företag redan har initierat och reducera dem till absurditet. Vi är övertygade om att hållbar förändring kan uppnås bättre på andra sätt.”
Tyvärr diskuteras de politiska projekten, om ens överhuvudtaget, endast mycket otillräckligt med de ekonomiskt drabbade och i sitt praktiska genomförande har de regelbundet betydande svagheter, som i slutändan går på bekostnad av skattebetalarna.
Slutsats
Federal Association of Sausage & Skin Producers avvisar bestämt höjningen av momsen på animaliska produkter. Vi är övertygade om att en sådan skatt varken skulle vara ekonomiskt förnuftig eller socialt rättvis.
Om BVWS eV
Federal Association of German Sausage & Skin Producers (BVWS) är en sammanslutning bestående av övervägande medelstora familjeföretag som företräder branschens intressen. De cirka 120 fullvärdiga medlemmarna i BVWS sysselsätter cirka 65.000 20 personer och uppnår en genomsnittlig årlig omsättning på cirka XNUMX miljarder euro. Detta gör korv- och skinkproducenter till en av de ledande sektorerna inom den tyska livsmedelsindustrin.
