Tyska äta mer ekologisk fisk.
WWF samtal överväger att öka konsumtionen mer miljöskydd och rättvis handel.
Tyskarna äter mer och mer ekologisk fisk. Enligt WWF kommer över 29 procent av den vildfångade fisken som finns i Tyskland från fiske som ingår i programmet "Marine Stewardship Council" (MSC). Det här är fiske som antingen redan har MSC-certifikat eller har ansökt om det. Certifikatet står för miljövänligt fiske och rekommenderas av WWF.
"Det finns en positiv trend mot ekologisk fisk. Men det är bara ena sidan av myntet. Å andra sidan har vi fortfarande alldeles för mycket fisk på den tyska marknaden, vilket förstör den marina miljön och fiskbestånden plundras" säger WWFs fiskexpert Catherine Zucco.
Enligt siffrorna som publicerades av Fish Information Center (FIZ) idag var konsumtionen av fisk och skaldjur per capita i Tyskland år 2007 16,4 kilo. Detta innebär att konsumtionen har ökat med nästan 2004 procent sedan 20. Mot bakgrund av ökad konsumtion kräver WWF politiker, fiskförädlare och handel att göra större ansträngningar för att säkerställa miljövänligt och rättvist fiske.
Överfiske, destruktiva fiskemetoder och den ofta undvikbara bifångsten av fisk och andra marina djur är bland de största hoten mot haven. Till exempel, för varje kilo tunga på tallriken kastas minst sex kilo fisk, särskilt unga djur, överbord igen så ofta smärtsamt dött avfall. ”Detta är en av de tysta skandalerna i våra hav,” sade Zucco. WWF uppmanar EU: s fiskeriministrar att sänka fångstkvoterna för hotade bestånd som Nordsjötorsken och att effektivt bekämpa bifångster.
Enligt WWF är fiskförbrukningen dessutom på bekostnad av världens fattiga. "Efter att Europa har tömt sitt eget vatten under de senaste decennierna, tjänar vi oss skamlöst utanför Västafrikas kust", kritiserade Zucco. Den ökande fiskkonsumtionen i Tyskland är endast acceptabel om behoven hos dem för vilka tillgången på fisk är nödvändig för överlevnad först tillgodoses. EU får inte längre delta i exploateringen av afrikanska vatten och måste ingå rättvisa fiskeavtal med berörda stater.
WWF rekommenderar att konsumenterna uppmärksammar den blå MSC-sälen med den stiliserade fisken när de köper fisk. Detta finns för närvarande främst i frysta varor. Över 250 produkter, särskilt Alaska pollack, Alaska vildlax och sill, finns med miljömärket - och trenden ökar.
Över hela världen ingår åtta procent av fisket för konsumtion i MSC-programmet. Däremot är 88 procent av bestånden i EU: s vatten överfiskade. Över hela världen anses 77 procent av fiskbestånden vara förorenade till sina gränser eller överfiske.
Källa: Berlin [WWF]
