afz industri Ranking: Top 150 köttindustrin

Fleshwerks handel låg / fjäderfä lyfter / Fjärde industrin rankning av afz

Köttmarknaden har 2007 vunnit i Tyskland. I denna kamp siffror och intäkter ökat lika. Köttet producent fick dock nöja sig med endast en måttlig tillväxt. Industrin ranking att afz general slaktare tidningen tillsammans med sin syster publikation köttindustrin (både tyska Fachverlag, Frankfurt am Main) till InterMeat - branschen mässa i Düsseldorf - lämnar 150 listar företag enligt deras säljkår på förskjutna.

Fjäderfäföretagen visade de mest imponerande försäljningstillväxten i topp 150 för 2007:

• PHW Group (Visbek): 1,59 miljarder euro (+ 25,2%)
• Sprehe Group (Lorup): 650 miljoner euro (+ 3,2%)
• Stolle (Visbek): 560 miljoner euro (+ 1,8%)
• Rothkötter (Meppen): 475 miljoner euro (+ 88,5%)
• Heidemark (Garrel): 400 miljoner euro (+ 33,3%)

Livsmedelsbutikerna utvecklades dynamiskt.

Förutom frontlöparen Brandenburg (Rewe Group) med en omsättning på mer än 430 miljoner euro och Tengelmann-dotterbolaget Birkenhof (403 miljoner euro), som registrerades för första gången, består de tio bästa av Edeka-företag ensamma, som tillsammans tjänar bra 1,97 miljarder Generera försäljning. Detta motsvarar en ökning med cirka 20 procent.

Köttindustrins topp tio-lista har knappt förändrats:

På toppen är Tönnies (Rheda-Wiedenbrück) med en årlig omsättning på över tre miljarder euro. Moksel-gruppen (Buchloe) följer en bit efter, men förlorade en god åtta procent i försäljningen 2007 och rapporterade därför bara 1,8 miljarder euro. Vion Hamburg (före detta NFZ) ökade däremot med cirka tio procent och tog med 1,72 miljarder euro Westfleisch (Münster) med en omsättning på 1,68 miljarder euro och tog tredjeplatsen.

Enligt undersökningarna utvecklades grisbranschen också bra och ökade återigen försäljnings- och slaktantal jämfört med föregående år. År 53 var det ett nytt rekord med 2007 miljoner grisslakt. Koncentrationen avancerade dock inte mycket.

Med 3,3 miljoner slaktar fanns däremot mer inom nötkreatursektorn: med något minskande slakt var detta område märkbart koncentrerat, vilket till stor del beror på TönniesFleisch. Bara slaktningen sköt upp nästan tre gånger.

Å andra sidan var köttprodukterna ganska lugna. Tillverkarna mötte stagnerande eller till och med fallande priser. Många producenter nollade eller bara måttligt utvidgade sina inkomster.

Tidningen afz-general fleischer är veckotidningen för det tyska specialförlaget för slaktarna, kött- och köttindustrin samt detaljhandeln med kött och livsmedel med en utbredd upplaga på 11.477 XNUMX exemplar.

Källa: Frankfurt [dfv]