Spektroskopi detekterar sörjig frukt
Speciellt i snabbköpet kom, se aprikoser färska ut, men nästa dag formen på vissa frukter ruttna fläckar. Med spatialt upplöst spektroskopi, de upptäcks tidigt. Nu finns det ett prisvärt alternativ till dyra förfarande.
Persikor, aprikoser och äpplen måste klara granskning på frukthyllan innan de packas i plastpåsar och transporteras till kassan. Har de inte heller några dåliga fläckar? Endast frukter som ser fräscha ut och har inga bruna märken kan säljas - frukt med ruttna fläckar hamnar i soptunnan. Detta utgör en utmaning för leverantörer: Om frukten har blåmärken märks det ofta inte. Men efter några dagar börjar dessa områden ruttna. Med rumsligt upplösande spektroskopi kan leverantören upptäcka sådana tryckpunkter så länge frukten fortfarande är ätbar. På detta sätt kan skadad frukt levereras till juice eller yoghurtproducenter, där den snabbt bearbetas.
Spatroskopi med rumslig upplösning är dock fortfarande mycket dyr. Forskare vid Fraunhofer Institute for Photonic Microsystems IPMS i Dresden har nu utvecklat en prisvärd version av denna spektrometer. Principen för konventionella spektrometrar: bredbandsinfrarött ljus - dvs. ljus med olika våglängder - strålas ut på provet, såsom en aprikos, och reflekteras där. Den träffar en mikroskopsspegel med ett bifogat diffraktionsgitter som delar upp ljuset i de enskilda våglängderna - som ett prisma. Detektorn som ljuset sedan träffar är vanligtvis platt: som ett schackbräde plottas ljusets olika våglängder i en riktning och områdena på aprikosen som undersöktes i den andra riktningen. Innovationen: "Vår mikroskannerspegel är inte stel, utan rör sig och riktar ljuset från olika våglängder i olika riktningar. Det är därför vi klarar oss med en linjär detektor, som bara kostar cirka en tiondel av det normala priset Är en spektrometer som gör stor skillnad för det totala priset, säger Dr.-Ing. Michael Scholles, chef för affärsenheten på IPMS.
En annan tillämpning av spektrometern är sorteringen av plastflaskor. Är det PET eller polystyren? Systemet känner igen vilken plast flaskan är gjord av och hjälper därmed till automatisk sortering. En prototyp av den rumsligt upplösande spektrometern finns redan. Forskarna kommer att demonstrera det live på Electronica-mässan från 11 till 14 november i München - analysera plastflaskor (Hall A2, Stand 420).
Källa: Dresden [IPMS]
