LOGI Metod: LOGI-Koch-kort.

De bästa LOGI recept. Fantasifulla, enkla, billiga

Att laga mat med LOGI metoden lättare är: De bästa recepten från över fem år LOGI i systemed Utgivare - på 64 attraktivt och aptitretande utformad Rezeptkarten.Für menyplanering, som en shopping stöd och snabb stimulering än friska LOGI gåva i en kort låda ,

Recepten lyckas i båda sinnen: tillagningsprocessen är tydligt beskrivet och smakade det också övertyga.

På korten finns också några av mina favoritrecept, såsom

Kalvkött gulasch på persiljerot puré.

1 lök. 1 vitlök. ½ röd, gul och grön paprika. 3 TL rapsolja. 300 g Kalbsgulasch.1 Lorbeerblatt.1 matsked tomatpuré. 500 ml grönsak. 1 kg persilja. 20 g smör. 1 Msp. Riven muskot. ½ tsk mejram gerebelter. 1 TL paprika ökade kraftigt. 2 matskedar gräddfil. Att smaka salt och peppar.

Skala lök och vitlök och hacka fint. Ren, tvätta och skär i strimlor paprikorna. Värme 1 tsk olja i en nonstick stekpanna. Fräs lök och vitlök tills de är mjuka. Lyft och ställ åt sidan. Paprika i långpannan rör 2 minuter, sedan avsatt också. Återigen 2 tsk olja i pannan. stek gryta runt kraftigt. lök, vitlök, peppar och lagerblad till köttet, krydda lätt med salt och peppar. Rör i tomatpuré och häll grönsaksbuljong. Sjuda täckta 30 minuter gulasch.

Samtidigt ren, tvätta och om tummen tjock hacka persilja rötter. ta 1,5 liter vatten till en koka. Saltat vatten och koka i persilja 10-15 minuter tills de är mjuka. Rinna i ett durkslag och mäsk. Smöret rör. Krydda puré med salt, peppar och muskot. Krydda gryta med salt, peppar, mejram och paprika. Gräddfil genomgå och servera grytan med persiljerot puré.

Persilja har en potatis-liknande smak, men är -kohlenhydratarm. De är därför mycket bra för en logisk puré ge lämpad. Kolhydratsparande effekt jämfört med potatismos faller motsvarande hög från: 100 g persiljerot puré levererar 5 gram kolhydrater. Samma servering av potatismos ger 15 gram, det vill säga tre gånger mängden kolhydrater. Per portion här gör en besparing på 50 g kolhydrater från!

1 serverar kalvkött gulasch persiljerot puré (782 g): ca 550 kcal, 43 g protein (33E%), 29 g fett (46E%), 29 g kolhydrater (21E%). Denna huvudrätt ger endast 71 100 kcal per g.

Kostnad: per portion ungefär 7,15 euro

Källa: [Heike Lemberger, Franca Mangiameli]