Stop Diabetes!

Hur det hela började

I 1893 en ung läkare beordrade sin diabetes sjuka patienten Mary H. en låg kolhydrat, fett och protein rik kost. För detta berättade han: "Kolhydrater har ingen avgörande betydelse för kroppen och måste elimineras genom njurarna. Detta skapar törst, överdriven urinering, klåda och njursjukdom. "Som läkare rapporteras till välfärd sin patient förbättrats plötsligt under diet.

Under årens lopp, bör det ändå hjälpa många diabetiker med sin kost program. I sin 1916 publicerade monografi ( "behandling av diabetes mellitus"), kunde han se tillbaka på 1.000 fallrapporter och dokument som hans diet och motion plan en minskning procent 20 dödlighet uppnåddes hos diabetiker. Dr. Elliott Joslin Diabetes var den mest kända läkare av sin tid. Han grundade Joslin Diabetes Center vid Harvard University i Boston, som är ledande inom diabetesforskningen hittills. Innan insulin fanns förblev hans lågkolhydratkost, standardbehandling för diabetes.

Med introduktionen av insulin och andra läkemedel, blev dieten mindre viktig. Dessutom har en verklig fett fobi utvecklats till 1970 i USA. Nutrition forskare trodde att de hade hittat bevis på att mycket fett dick utgifter kost och hjärt-kärlsjukdom främjar. Och (djur) protein trodde att det skadar levern och njurarna. Således kom slutet för den erkända effektiv kolhydratfattig kost!

Sedan dess har diabetiker uppmanats att äta en diet som är särskilt kolhydratbaserad - detta anges fortfarande i professionella föreningars rekommendationer. Detta har inte bara förvånat de drabbade om och om igen: trots allt är diabetes mellitus en kolhydratanvändningsstörning. Av ren rädsla för fett och protein accepterar man att kroppen är särskilt dålig för att hantera sitt verkliga problem, användningen av kolhydrater. Men ju mer kolhydrater som äts, desto mer läkemedel behövs för att kontrollera blodsockret. Ett intressant koncept.

Den aktuella litteraturen innehåller många exempel på att den glykemiska kontrollen förbättras, som ett antal kompletterande riskfaktorer när färre kolhydrater och mer (omättade) fett äts. Och med intakt njurfunktion förbättrar ett ökat på bekostnad av kolhydrater proteinintag, den metaboliska tillståndet dessutom. Motsvarande uppgifter jag hade redan samlats för min publicerade i 2000 boken "syndrom X eller en mammut på plattan". Ur detta utvecklade jag en praktisk koncept för personer med fetma, insulinresistens och efterföljande sjukdomar såsom typ-2 diabetes: den "LOGI-metoden". I hundratals föreläsningar har jag presenterade läkare, dietister och dietister. Efter inledande skepsis är LOGI metoden åtnjuter en växande acceptans bland terapeuter och allt populärare med patienter. Positiv feedback, speciellt från diabetesöppenvården och beroendevård, talar för sig själva: att läkare och patient i den mån LOGI inblandade, de ser omedelbar terapeutisk framgång, och narkotikakonsumtion droppar!

En kväll i ett konferenshotell i Hagen talade till mig efter min föreläsning en ung och mycket vakt diabetessjuksköterska på. Hon hade utarbetats med två kollegor från sin chef, en etablerad diabetologists, fördes till träningskväll eller bättre. Frivillig de inte skulle komma till "igen så att höra en diet guru med en mirakeldiet", som hon erkände för mig år senare. Hon hade just börjat sin utbildning, var full av energi och djupt rotad i tron ​​på de goda kolhydrater. Hon kunde inte föreställa sig att det skulle vara klokt att rekommendera typ 2 diabetiker i stället för bröd föredrar ost eller en bit kött lätt. Din inre avslag var dock snabbt sprickor. Kan det verkligen vara så enkelt? De bestämde sig för att starta eget experiment. Det var meningsfullt, eftersom så länge typ 1-diabetiker visste ifrån idealisk.

Hon gav sig själv tre veckor - och var övertygad om: hennes vikt hade sjunkit och blodsockernivån var ännu bättre än tidigare med mindre insulinbehov. Hon insåg: Det kan vara så enkelt. Hon började bekanta sig med specialistlitteraturen och fann sitt eget arbete bekräftat där. Och hon blev förvånad över att dessa insikter inte ens behandlades i hennes utbildning. Från och med nu arbetade hon hårt för att se till att diabetiker tränades i att utöva sin chef i riktning mot en lågkolhydratdiet. År har gått nu och det har gett hundratals typ 2-diabetiker ett nytt, bättre perspektiv.

Nu har hon presenterade den här boken. Katja Richert är nu diabetessjuksköterska på sjukhuset Munich-Schwabing, en diabetes fäste i Tyskland. En mer perfekt författare för den här guiden kan inte ge: Här skriver en specialist med många års erfarenhet av patienter och för sig själv, du vet bättre än någon läkare vilket språk som används av patienter som kostråd där bilden bäst packade .. Resultatet är en utmärkt bok som tilltalar direkt och lätt att förstå utifrån aktuella vetenskapliga rön patienten.

Av tas ombord för att ha en dietist, som kännetecknas av såväl tekniska som språklig kompetens. Ulrike Gonder förföljelse som ingen i vår bransch litteraturen. Jag uppskattar personligen under många år för sina kritiska åsikter, förpackade i de mest flytande formuleringar. Dina böcker bör krävas läsning för alla dietister.

Jag önskar denna bok är att den lär sig ordentlig spridning för att maximera antalet diabetiker till bättre hälsa och livskvalitet.