Allianser i produktionskedjan mot girigheten är cool mentalitet

Sonnleitner kritiserar marginaliseringen av kvalitetsprodukter

Ordföranden för Federal Association of the German Food Industry, Dr. Peter Traumann och ordföranden för det tyska bondeförbundet (DBV), Gerd Sonnleitner, enades vid öppningspresskonferensen för den internationella gröna veckan 2004 i Berlin att "billigt är cool kultur" inte kunde vara en lösning för ett land som bl.a. den rikaste i världen. Att förklara snålhet som en social dygd och leta efter ekonomiska perspektiv i den är fel sätt att utnyttja möjligheterna med ett framväxande ekonomiskt uppsving. Snarare måste industrins, handelns och jordbrukets mål vara att vända sig bort från billiga hembygdsgårdar mot en kvalitets- och serviceoffensiv.

Denna offensiv ska tydliggöra att jordbruket och livsmedelsindustrin erbjuder kvalitetsprodukter som bidrar på ett viktigt sätt till en god livsinställning och därför har en uppgift som sträcker sig utöver enbart näring. Rabatt- och prisstrider erbjuder inga möjligheter, varken för handel och industri eller för konsumenter, betonade Traumann. Rabattstrider skulle få konsumenterna att känna sig otrygga och bara vänta på det kommande ännu billigare erbjudandet och lämna varorna på hyllorna tills vidare. Traumann betonade att lågprisbutikerna är en framgångsrik säljmodell som har sitt berättigande på marknaden. Men det borde också finnas alternativ för konsumenterna som industri och handel skulle behöva arbeta intensivt med.

DBV:s ordförande Gerd Sonnleitner betonade att bönderna är starkt emot marginaliseringen av deras kvalitetsprodukter. De lanserade kampanjen "Mat är värd mer!" för att främja den sociala uppskattningen av snålhet. motsatt. För att göra detta sökte de allianser längs hela produktionskedjan. Med mejerierna ville man till exempel skapa en motvikt till dagligvaruhandeln på marknaden. Kartellkontoret uppmuntrar marknadsorganisationerna att gå in på en sådan väg.

Källa: Berlin [dbv]