EXTRAWURS kwenye kozi ya upanuzi
"Katika mwaka uliopita, Extrawurst iliweza kupinga wazi mwelekeo mbaya katika sekta ya upishi ambao ulilalamikiwa katika maeneo mengi," anasema Kim Hagebaum, mkurugenzi mkuu wa mfumo wa franchise wa EXTRAWURST, ambao upo katika maeneo 26 nchini kote. Kwa kiwango cha ukuaji cha karibu asilimia 20, biashara ya familia yenye makao yake makuu huko Schalksmühle (Sauerland), ambayo imekuwa ikipanuka katika utoaji wa faranga tangu 2007, inaripoti rekodi ya takwimu ambayo bado haijafikiwa. Mauzo ya kikundi yalipanda kutoka EUR 5,96 milioni mwaka 2022 hadi EUR 7,13 milioni mwaka 2023. Licha ya mfumuko wa bei na watumiaji kusita kununua, mwanachama wa Chama cha Franchise cha Ujerumani (DFV) aliweza kuongeza idadi ya wageni wake na kurekebisha bei yake kwa kurekebisha shinikizo la gharama. Stakabadhi ya wastani ilikuwa euro 2023 mwaka 9,54; mwaka uliopita ilikuwa euro 9,24.
Ishara zinaonyesha upanuzi
Kwa kuzingatia maendeleo chanya, Kim Hagebaum ana matumaini kuhusu mwaka huu, ambao bado una maajabu machache kwa kampuni ya kitamaduni. Ufunguzi zaidi umepangwa kwa lengo la robo ya kwanza ya 2024. Mikataba ya umilikishaji wa maeneo mapya huko Papenburg, Bocholt na Bad Hersfeld imetiwa saini. Uwekezaji kwa kila duka la vitafunio ni karibu euro 110.000. Pia kuna harakati katika maeneo yaliyoanzishwa ya Extrawurst. Opereta mpya anatafutwa kwa ajili ya Gießen-West. Huko Wetzlar, mkodishwaji wa eneo hilo Thomas Böhme angependa kuuza kioski cha Extrawurst ambacho alifungua Juni 2012 katika sehemu ya maegesho ya miti ya OBI. Mrithi anayefaa anatafutwa kwa sasa.
Mafunzo ya kitaaluma kwa washirika
Kabla ya kuanza, wakodishwaji waliochaguliwa kwa mkono wanaweza kutarajia programu ya mafunzo ya kina kwenye tovuti kwenye kioski cha biashara kilichopo na kupitia akademia ya mtandaoni ya EXTRAWURST. Ili kuhalalisha uwezekano wa wakati ujao wa bingwa wa chakula cha mitaani, Kim Hagebaum asema: “Katika nyakati zenye msukosuko, wafanyabiashara wapya hucheza kwa usalama kwa urahisi na wanapendelea mifumo ya biashara iliyojaribiwa na iliyojaribiwa ambayo inakidhi mahitaji ya kimsingi ya watumiaji.” Hasa wasifu wa EXTRAWURST. Washirika wanatafutwa nchi nzima. Maeneo yanayotarajiwa ya mwana wa mwanzilishi wa EXTRAWURST sasa pia yanajumuisha miji mikuu ya kikanda kama vile Hanover na bila shaka Berlin, ambayo, kulingana na hekaya, palikuwa mahali pa kuzaliwa vitafunio vilivyoimbwa na Herbert Grönemeyer: Ne ́Currywurst.
Profaili SAUSAGE YA ZIADA
EXTRAWURST iko karibu na maeneo 30 nchini kote, ikilenga majimbo ya shirikisho ya North Rhine-Westphalia na Hesse. Upanuzi hapo awali ulifanyika karibu na makao makuu ya franchise huko Schalksmühle (Sauerland). Katika muda wa kati, lengo ni kuwa na maeneo 100 ya washirika nchini Ujerumani. Biashara ya familia ya kizazi cha pili ina uzoefu wa zaidi ya miaka 40 katika tasnia na huuza zaidi ya soseji milioni 1 kwa mwaka - ikiwezekana bidhaa yake ya kwanza "Langer Lüdenscheider" na hivi majuzi mbadala wa vegan "Ackerknacker". Mtindo wa biashara unalindwa na hataza na alama za biashara; na uanachama katika Jumuiya ya Franchise ya Ujerumani (DFV) inahakikisha umakini wa mlipaji Franchise. Wamiliki wa franchise huko Uingereza, Korea na Meksiko tayari wanatekeleza kwa ufanisi mtindo wa biashara uliojaribiwa kimataifa.
