Uhandisi wa mitambo 2023: katika viwango vya rekodi ulimwenguni kote!
Mnamo 2023, wazalishaji wa Ujerumani wa mashine za usindikaji na ufungaji wa chakula walipata ongezeko la kawaida la mauzo ya nje la asilimia 8,6 na kufikia thamani ya rekodi ya euro bilioni 9,85. Lakini haikuwa wazalishaji wa Ujerumani pekee waliofaidika na mahitaji makubwa ya kimataifa. Kulingana na data inayopatikana hadi sasa, biashara ya kimataifa ya mashine za chakula na mashine za ufungaji inatarajiwa kuongezeka hadi zaidi ya euro bilioni 2023 mnamo 52.
Kwa mauzo ya nje ya asilimia 86, sekta ya mashine ya chakula ya Ujerumani na mashine za ufungaji inafanya kazi zaidi ya wastani katika masoko ya nje. "Kwa upande mmoja, tunafaidika kutokana na uwekezaji mkubwa unaoendelea katika uzalishaji wa kiotomatiki, ufanisi na endelevu na teknolojia ya ufungaji katika nchi zilizoendelea kiviwanda na, kwa upande mwingine, kutokana na mienendo ya ukuaji katika nchi zenye watu wengi," anasema Beatrix Fraese, mtaalam wa uchumi katika Chama cha Mashine ya Chakula na Ufungaji cha VDMA. Mwaka jana, asilimia 53 - na hivyo zaidi ya nusu ya mauzo ya nje - yaliwasilishwa kwa nchi nje ya Ulaya, kwa kuzingatia Asia na Amerika Kaskazini.
Sekta ya chakula na vinywaji ndiyo sekta yenye nguvu zaidi katika nchi nyingi
Katika nchi nyingi zinazoinukia kiuchumi, zikiwemo nchi zenye watu wengi za India, Indonesia, Mexico, Brazili na Nigeria, viwanda vya chakula na vinywaji ni sekta zenye nguvu zaidi za viwanda (chanzo: Shirika la Umoja wa Mataifa la Kuendeleza Viwanda UNIDO). Kwa kuwekeza katika teknolojia ya usafi wa usindikaji na ufungashaji, nchi hizi, ambazo mara nyingi zina utajiri wa malighafi, huongeza thamani ya ndani na kiwango cha kujitosheleza kwa chakula na vinywaji salama, vya kudumu. Wanazidi kuondokana na kusafirisha malighafi safi na badala yake kusafirisha bidhaa zao wenyewe ndani ya kanda na, katika hali nyingine, duniani kote. "Uwezo haujaisha na utaendelea kuhakikisha mahitaji makubwa ya mashine," anaamini Beatrix Fraese.
Sekta ya chakula na vinywaji pia ndio tasnia kubwa zaidi katika nchi nyingi zilizoendelea kiviwanda, haswa huko USA. Nchini Marekani, sekta hii inaajiri karibu watu milioni 2 na kufikia thamani ya uzalishaji ya zaidi ya euro trilioni 2023 mwaka 1,1 (chanzo: Euromonitor International). Hapa, licha ya ukosefu wa wafanyikazi waliohitimu, tunaendelea kuwekeza katika michakato ya kiotomatiki, yenye ufanisi na thabiti. Hii inahakikisha kwamba uagizaji wa mashine unaendelea kufikia viwango vipya. Watengenezaji wa Ujerumani wamekuwa mshirika muhimu zaidi wa kibiashara wa USA katika sehemu ya usindikaji wa chakula na upakiaji kwa miaka mingi.
Marekani inasalia kuwa nambari 1 katika soko - India na Mexico katika 10 bora
Mnamo 2023, pia, misukumo yenye nguvu zaidi ilitoka USA. Usafirishaji wa Ujerumani wa mashine za chakula na mashine za kufungasha hadi Marekani ulipanda kwa asilimia 19 hadi euro bilioni 1,7, kiwango cha juu zaidi.
Marekani imeongoza safu ya masoko 10 bora ya mauzo kwa miaka mingi. Ufaransa, Uchina, Uingereza, Poland, Uswizi, Mexico, Uholanzi, India na Italia zilifuata nyuma sana mnamo 2023. Kikanda, wazalishaji wa Ujerumani waliuza asilimia 33 ya mashine zilizosafirishwa kwa nchi za EU. Asilimia 14 zaidi ilienda nchi nyingine za Ulaya, asilimia 19 Amerika Kaskazini, asilimia 17 Asia, asilimia 8 Amerika ya Kati/ Kusini, asilimia 4 Afrika, asilimia 3 Mashariki ya Karibu/Kati na asilimia 2 Australia/Oceania.
Biashara ya mashine ulimwenguni itafikia viwango vya rekodi mnamo 2023
Biashara ya mashine duniani - hii ni jumla ya mauzo ya nje kutoka karibu nchi 50 zilizoendelea kiviwanda - inaonyesha mahitaji ya kimataifa ya mashine za chakula zinazoagizwa kutoka nje na mashine za ufungaji na imekuwa ikiongezeka kwa miaka mingi. Katika kipindi cha miaka 10 iliyopita, biashara ya mashine duniani iliongezeka kwa asilimia 43 kutoka euro bilioni 33,9 mwaka 2012 hadi euro bilioni 48,6 mwaka 2022. Nchi za Umoja wa Ulaya zilitoa asilimia 60 ya kiasi hiki. Hii inafanya utengenezaji wa mashine za chakula na vifungashio za Uropa kuwa sehemu iliyofanikiwa zaidi ya uhandisi wa kiufundi huko Uropa, Ujerumani na Italia ziko juu.
Kulingana na takwimu zilizopo hadi sasa, biashara ya kimataifa ya mashine za chakula na mashine za ufungaji itapanda hadi zaidi ya euro bilioni 2023 mwaka 52 licha ya hali ngumu, ambayo inalingana na ongezeko la karibu asilimia 7.
"Pia tunaona ukuaji wa tasnia yetu mnamo 2024, kwa sababu mahitaji ya kimataifa ya mashine salama na zenye utendaji wa juu yanaendelea kuwa kubwa," anaelezea Beatrix Fraese, akionyesha vichocheo vikali vya uwekezaji, ambavyo ni usafi na usalama wa chakula, uboreshaji wa otomatiki na ufanisi. uhifadhi wa rasilimali na uendelevu katika uzalishaji na katika mchakato wa ufungaji.
