ผลิตภัณฑ์อะนาล็อก, ข้อยกเว้นและระยะทางในการขาย
การติดฉลากผลิตภัณฑ์ภายใต้กฎระเบียบอาหารข้อมูลใหม่ - Fresenius การประชุมสัมมนาที่มีการประชุมเชิงปฏิบัติการอย่างเข้มข้นชี้แจงคำถามปลายเปิดเกี่ยวกับการปฏิบัติที่ติดฉลากใหม่
กฎระเบียบเกี่ยวกับตลาดอาหารตั้งแต่ข้อมูลใหม่ระเบียบอาหาร (LMIV) ของสหภาพยุโรปที่ชัดเจนและสากล: ทั่วยุโรปผลิตต้องให้ความสนใจกับเครื่องแบบที่ครอบคลุมในการอ่านสำหรับผู้บริโภคเข้าใจได้ง่ายและการติดฉลากของผลิตภัณฑ์ของตน ไม่ได้อยู่ในทุกกรณีเป็นคำถามของสิ่งที่รูปแบบของการประกาศไม่สอดคล้องถูกต้องตามกฎหมายและที่ไม่ได้สำหรับผู้ผลิตเพียงแค่ให้ ข้อมูลทั้งหมดที่เกี่ยวกับเรื่องตัวอย่างการปฏิบัติและโอกาสที่จะสร้างหรือเพิ่มประสิทธิภาพของฉลากผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐานถูกต้องตามกฎหมายที่มีอยู่มากของพวกเขาได้รับใน 3 การประชุมทางวิชาการ "ระเบียบข้อมูลอาหารใหม่" ของ Akademie Fresenius จาก 05 เพื่อ 06 2013 เดือนกุมภาพันธ์ในโคโลญ
ดร. แอนเดรี Bokelmann (กระทรวงเพื่อป้องกันอากาศ, สิ่งแวดล้อม, การเกษตร, การอนุรักษ์และคุ้มครองผู้บริโภคอร์) นำเสนอในที่ประชุมความท้าทายของ LMIV และปัญหาปัจจุบันจากมุมมองของการตรวจสอบอาหาร แม้ว่าในอนาคตทั่วไปส่วนผสมทั้งหมดของผลิตภัณฑ์จะต้องระบุในรายการของส่วนผสมที่จะมีในอนาคตข้อยกเว้นกฎดังนั้น Bokelmann ดังนั้นวัตถุเจือปนอาหารและเอนไซม์อาหารไม่มีฟังก์ชั่นเทคโนโลยีในผลิตภัณฑ์สุดท้ายซึ่งจะใช้เป็นสื่อการประมวลผลสารเพิ่มปริมาณที่ไม่ได้เป็นวัตถุเจือปนอาหารและน้ำที่ใช้สำหรับการปฏิสังขรณ์หรือเป็นอาหารเหลวยังคงไม่ถูกทำเครื่องหมายบนบรรจุภัณฑ์ Bokelmann เน้นว่าเป้าหมายกลางของ LMIV อย่างไรก็ตามเพื่อปกป้องผู้บริโภคจากการถูกเข้าใจผิดและความคาดหวังของพวกเขาควรจะเห็นเป็นแนวทางสำหรับกรณีประกวด ด้วยเหตุนี้จะต้องมีกฎระเบียบที่มีป้ายและนอกเหนือจากน้ำเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำเช่นเดียวกับการเตรียมการให้บริการที่นี้หมายถึงการเกินกว่าร้อยละห้าของน้ำหนักของผลิตภัณฑ์สุดท้าย วัตถุประสงค์ของการออกกฎหมายนี้คือการปกป้องผู้บริโภคจากการสงสัยในที่ที่น้ำจะไม่เลี้ยงเฉพาะสำหรับวัตถุประสงค์เทคโนโลยีอธิบาย Bokelmann
ประกาศที่ชัดเจนสำหรับส่วนผสมแทน
แอนเดรี Meisterernst (ทนายความ Meisterernst) ชี้ให้เห็นว่าการปฏิบัติข้อมูลยุติธรรมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการที่เรียกว่า "อุปกรณ์อะนาล็อก"
ได้รับกรุณาธิคุณ ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำโดยลักษณะของพวกเขาชื่อของพวกเขาหรือการแสดงภาพบนบรรจุภัณฑ์การปรากฏตัวของอาหารโดยเฉพาะหรือส่วนผสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะที่ในความเป็นจริงแทนได้ถูกใช้ (เช่นการทำแผนที่ของดอกไม้วานิลลาถ้าใช้รสชาติวานิลลา) ขอต่อจากนี้ไปนอกเหนือจากรายการของส่วนผสม จะให้มีข้อบ่งชี้ที่ชัดเจนของการเปลี่ยนชิ้นส่วนหรือเปลี่ยนส่วนผสมเพื่อ Meisterernst สำหรับเรื่องนี้มีผลบังคับใช้ของขนาดตัวอักษรที่กำหนดขั้นต่ำและการประกาศในบริเวณใกล้เคียงชื่อผลิตภัณฑ์
บัตรประจำตัว: นี่คือที่ระยะทาง
ดร. โทเบียส Teufer (KROHN Rechtsanwälte) ทราบเกี่ยวกับกฎระเบียบใหม่ที่สำคัญสำหรับการขายระยะทางที่. จาก 13 ธันวาคม 2014 ควรใช้ ภายใต้ "ระยะทางในการขาย" เข้าใจว่าคุณทั้งการค้าออนไลน์ในอาหารหลากหลายรูปแบบที่แตกต่างกันของการส่งมอบบริการ (ใบปลิวสั่งซื้อออนไลน์ผ่านทาง app) และการค้าแคตตาล็อก ไม่ได้โฆษณามือได้รับผลกระทบโดยไม่ต้องสั่งซื้ออธิบาย Teufer สำหรับอาหาร prepackaged ที่นำเสนอผ่านการขายระยะทาง 'ที่ว่าเช่นเดียวกับสินค้าที่ต้องสมบูรณ์ในซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อ Teufer บน คุณสมบัติพิเศษของการขายระยะทางคือการที่รายได้รับคำสั่งดังกล่าวเป็นรายการของส่วนผสมและข้อมูลพิเศษ (เช่นบันทึกคาเฟอีน) ยังยืนอยู่ที่ผู้ซื้อก่อนที่จะซื้อจะได้ข้อสรุปที่มีอยู่และดังนั้นในร้านค้าออนไลน์บนใบปลิวหรือแคตตาล็อกบนกล่องข้อมูลบรรจุภาพหรือ "อป ขึ้น "หน้าต่างจะต้องได้รับการตีพิมพ์ ข้อยกเว้นรูปแบบตัวบ่งชี้ความทนทานซึ่งไม่ได้ทำผลบังคับใช้ในการขายระยะทาง สำหรับสารก่อภูมิแพ้อาหารที่ไม่ prepacked มีเพียงจะต้องมีการระบุเพิ่ม Teufer จากความต้องการข้อมูลที่ได้รับผลกระทบในผู้ประกอบการธุรกิจอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งในอนาคตตามที่มีชื่อหรือชื่อธุรกิจอาหารที่มีการทำตลาด ผู้ค้าออนไลน์ได้รับการสนับสนุนในการตั้งค่าขั้นตอน 2014 กับการประยุกต์ใช้ระบบจากปลายที่จะได้รับข้อมูลที่เกี่ยวข้องจากผู้ผลิตแต่ละรายหรือผู้นำเข้าสรุป Teufer
เอกสารการประชุม
เอกสารประกอบการประชุมรวมทั้งสคริปต์จากการนำเสนอผลงานทั้งหมดที่สามารถ Fresenius ประชุมสำหรับราคา 195 ที่ - EUR บวกภาษีมูลค่าเพิ่มที่ Akademie Fresenius เป็นไปตาม ...
ที่มา: ดอร์ท, โคโลญ [Akademie Fresenius]
