วิศวกรรมเครื่องกล 2023: ในระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ทั่วโลก!
ในปี 2023 ผู้ผลิตเครื่องแปรรูปอาหารและบรรจุภัณฑ์ของเยอรมนีมีการส่งออกเพิ่มขึ้น 8,6 เปอร์เซ็นต์ และมีมูลค่าสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 9,85 พันล้านยูโร แต่ไม่ใช่แค่ผู้ผลิตชาวเยอรมันเท่านั้นที่ได้รับประโยชน์จากความต้องการทั่วโลกที่แข็งแกร่ง จากข้อมูลที่มีอยู่ คาดว่าการค้าเครื่องจักรอาหารและเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ทั่วโลกจะเพิ่มขึ้นเป็นกว่า 2023 พันล้านยูโรในปี 52
ด้วยมูลค่าการส่งออกที่ร้อยละ 86 อุตสาหกรรมเครื่องจักรอาหารและเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ของเยอรมนีมีการดำเนินงานสูงกว่าค่าเฉลี่ยในตลาดต่างประเทศ “ในด้านหนึ่ง เราได้รับประโยชน์จากการลงทุนในระดับสูงอย่างต่อเนื่องในด้านเทคโนโลยีการผลิตและบรรจุภัณฑ์แบบอัตโนมัติ มีประสิทธิภาพและยั่งยืนในประเทศอุตสาหกรรม และในทางกลับกัน จากการเปลี่ยนแปลงการเติบโตในประเทศที่มีประชากรหนาแน่น” Beatrix Fraese ผู้เชี่ยวชาญด้านเศรษฐศาสตร์ใน สมาคมเครื่องจักรอาหารและเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ VDMA ในปีที่แล้ว ร้อยละ 53 – และมากกว่าครึ่งหนึ่งของการส่งออก – ถูกส่งไปยังประเทศนอกยุโรป โดยมุ่งเน้นไปที่เอเชียและอเมริกาเหนือ
ภาคอาหารและเครื่องดื่มเป็นอุตสาหกรรมที่แข็งแกร่งที่สุดในหลายประเทศ
ในประเทศเศรษฐกิจเกิดใหม่หลายแห่ง รวมถึงประเทศที่มีประชากรหนาแน่นอย่างอินเดีย อินโดนีเซีย เม็กซิโก บราซิล และไนจีเรีย อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเป็นภาคอุตสาหกรรมที่แข็งแกร่งที่สุด (ที่มา: United Nations Industries Development Organisation UNIDO) ด้วยการลงทุนในเทคโนโลยีการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ที่ถูกสุขลักษณะ ประเทศเหล่านี้ซึ่งมักอุดมไปด้วยวัตถุดิบ จะเพิ่มมูลค่าเพิ่มในท้องถิ่นและระดับการพึ่งพาตนเองด้วยอาหารและเครื่องดื่มที่ปลอดภัยและคงทน พวกเขาเลิกส่งออกวัตถุดิบบริสุทธิ์มากขึ้นเรื่อยๆ และหันมาส่งออกผลิตภัณฑ์ของตนเองภายในภูมิภาคและในบางกรณีไปทั่วโลกแทน “ศักยภาพยังไม่หมดสิ้น และจะยังคงรักษาความต้องการเครื่องจักรที่แข็งแกร่งต่อไป” Beatrix Fraese เชื่อ
อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มยังเป็นอุตสาหกรรมที่ใหญ่ที่สุดในหลายประเทศอุตสาหกรรม โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกา ในสหรัฐอเมริกา ภาคส่วนนี้มีพนักงานเกือบ 2 ล้านคนและมีมูลค่าการผลิตมากกว่า 2023 ล้านล้านยูโรในปี 1,1 (ที่มา: Euromonitor International) ที่นี่ แม้ว่าจะไม่มีพนักงานที่มีคุณสมบัติเหมาะสม แต่เรายังคงลงทุนในกระบวนการอัตโนมัติ มีประสิทธิภาพ และมีเสถียรภาพต่อไป สิ่งนี้ทำให้แน่ใจได้ว่าการนำเข้าเครื่องจักรยังคงก้าวไปสู่ระดับสูงสุดใหม่ ผู้ผลิตในเยอรมนีเป็นคู่ค้าที่สำคัญที่สุดของสหรัฐอเมริกาในกลุ่มเครื่องจักรแปรรูปอาหารและบรรจุภัณฑ์มาเป็นเวลาหลายปี
สหรัฐอเมริกายังคงเป็นตลาดอันดับ 1 – อินเดียและเม็กซิโกอยู่ใน 10 อันดับแรก
ในปี 2023 แรงกระตุ้นที่แข็งแกร่งที่สุดก็มาจากสหรัฐอเมริกาเช่นกัน การส่งมอบเครื่องจักรอาหารและเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ของเยอรมนีไปยังสหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้น 19 เปอร์เซ็นต์เป็น 1,7 พันล้านยูโร ซึ่งสูงเป็นประวัติการณ์
สหรัฐอเมริกาเป็นผู้นำตลาดที่มียอดขายสูงสุด 10 อันดับแรกมาเป็นเวลาหลายปี ฝรั่งเศส จีน สหราชอาณาจักร โปแลนด์ สวิตเซอร์แลนด์ เม็กซิโก เนเธอร์แลนด์ อินเดีย และอิตาลี ตามหลังปี 2023 มาก ในระดับภูมิภาค ผู้ผลิตในเยอรมนีขายเครื่องจักรร้อยละ 33 ที่ส่งออกไปยังประเทศในสหภาพยุโรป อีก 14 เปอร์เซ็นต์ไปยังประเทศอื่นๆ ในยุโรป, 19 เปอร์เซ็นต์ไปยังอเมริกาเหนือ, 17 เปอร์เซ็นต์ไปยังเอเชีย, 8 เปอร์เซ็นต์ไปยังอเมริกากลาง/ใต้, 4 เปอร์เซ็นต์ไปยังแอฟริกา, 3 เปอร์เซ็นต์ไปยังตะวันออกใกล้/ตะวันออกกลาง และ 2 เปอร์เซ็นต์ไปยังออสเตรเลีย/โอเชียเนีย
การค้าเครื่องจักรโลกจะแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในปี 2023
การค้าเครื่องจักรของโลก - ซึ่งเป็นผลรวมของการส่งออกจากประเทศอุตสาหกรรมประมาณ 50 ประเทศ - สะท้อนให้เห็นถึงความต้องการทั่วโลกสำหรับเครื่องจักรอาหารและเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ที่นำเข้าทั่วโลก และมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องมานานหลายปี ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา การค้าเครื่องจักรทั่วโลกเพิ่มขึ้น 43 เปอร์เซ็นต์จาก 33,9 พันล้านยูโรในปี 2012 เป็น 48,6 พันล้านยูโรในปี 2022 ประเทศในสหภาพยุโรปเป็นผู้จัดหาสินค้าที่ดี 60 เปอร์เซ็นต์ สิ่งนี้ทำให้การผลิตเครื่องจักรอาหารและบรรจุภัณฑ์ของยุโรปกลายเป็นกลุ่มวิศวกรรมเครื่องกลที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในยุโรป โดยมีเยอรมนีและอิตาลีอยู่ในอันดับต้นๆ
จากข้อมูลที่มีอยู่ การค้าทั่วโลกในเครื่องจักรอาหารและเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นเป็นกว่า 2023 พันล้านยูโรในปี 52 แม้ว่าจะมีสภาวะที่ยากลำบาก ซึ่งสอดคล้องกับการเพิ่มขึ้นประมาณร้อยละ 7
“เรายังเห็นการเติบโตของอุตสาหกรรมของเราในปี 2024 เนื่องจากความต้องการเครื่องจักรที่ปลอดภัยและประสิทธิภาพสูงทั่วโลกยังคงมีอยู่มากมาย” Beatrix Fraese อธิบาย โดยชี้ไปที่ตัวขับเคลื่อนการลงทุนที่แข็งแกร่งที่สุด ได้แก่ สุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ระบบอัตโนมัติ และการปรับปรุงประสิทธิภาพ การอนุรักษ์ทรัพยากรและความยั่งยืนในการผลิตและในกระบวนการบรรจุภัณฑ์
