การผลิตเนื้อวัวของสหภาพยุโรปยังคงลดลง

ระดับความพอเพียงต่ำกว่า 100 เปอร์เซ็นต์

จากผลการสำรวจสำมะโนประชากรโคเบื้องต้นตั้งแต่เดือนพฤษภาคม 2003 พบว่าวัวและลูกโคจำนวน 15 ล้านตัวถูกเก็บไว้ใน EU-79,5 ครั้งล่าสุดซึ่งน้อยกว่าปีที่แล้วประมาณสองเปอร์เซ็นต์ หากการฆ่าสัตว์ลดลงระดับความพอเพียงในการผลิตเนื้อวัวและเนื้อลูกวัวของสหภาพยุโรปมีแนวโน้มที่จะลดลงต่ำกว่า 2003 เปอร์เซ็นต์เป็นครั้งแรกในรอบ 25 ปี และในปี 100 ช่องว่างระหว่างรุ่นและอุปสงค์ยังคงเติบโตได้

การผลิตลดลง

ควบคู่ไปกับฝูงวัวการฆ่าในสหภาพยุโรปก็ลดลงในปี 2003 เช่นกันในช่วงครึ่งแรกของปีนี้มีการฆ่าวัวจำนวน 240.000 ล้านตัวซึ่งเป็นสัตว์ 2,4 ตัวหรือน้อยกว่าในช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน 2003 เปอร์เซ็นต์ ในช่วงครึ่งหลังของปี 2003 คาดว่าจะมีการผลิตเนื้อวัวต่ำกว่าในปี 7,3 คณะกรรมการคาดการณ์ของคณะกรรมาธิการสหภาพยุโรปสันนิษฐานว่าการผลิตเนื้อวัวและเนื้อลูกวัวสุทธิของสหภาพยุโรปในปีนี้จะอยู่ที่ 20 ล้านตันซึ่งต่ำกว่าผลของปีที่แล้วสองเปอร์เซ็นต์ การผลิตที่ต่ำเช่นนี้มีให้เห็นครั้งสุดท้ายในยุโรปเมื่อ XNUMX ปีก่อน - แต่ในเวลานั้นชุมชนประกอบด้วยประเทศสมาชิกเพียงสิบประเทศเท่านั้น!

การผลิตมวลรวมในประเทศคาดว่าจะลดลงในปีนี้โดย 2,8% เป็น 7,36 ล้านตัน

2004 แนวโน้ม

หากสรุปการประเมินของสมาชิกของคณะกรรมการคาดการณ์การลดลงของการผลิตในสหภาพยุโรปจะลดลงในปี 2004 โดยรวมแล้วการผลิตมวลรวมในประเทศมีแนวโน้มที่จะอยู่ที่ประมาณ 7,3 ล้านตันซึ่งจะเท่ากับลบประมาณหนึ่งเปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับปี 2003 การผลิตสุทธิควรต่ำกว่าระดับของปีที่แล้วเพียงเล็กน้อยเท่านั้น การเปลี่ยนแปลงระบบ OTM ในบริเตนใหญ่ซึ่งสัตว์ทั้งหมดที่มีอายุมากกว่า 30 เดือนถูกทำลายไปแล้วนั้นยังไม่รวมอยู่ในใบเรียกเก็บเงินนี้ นอกจากนี้ควรคำนึงด้วยว่าการสิ้นสุดของเบี้ยประกันภัยที่เป็นไปได้ในช่วงต้นปี 2005 อาจทำให้การผลิตถูกย้ายไปยังปี 2004 เป็นที่น่ากลัวว่าผู้ผลิตหลายรายจะต้องการวางตลาดสัตว์ของตนในปี 2004 เพื่อรวบรวมเบี้ยประกันภัย อุปทานที่ล้นตลาดชั่วคราวและแรงกดดันด้านราคาอาจส่งผลให้หากไม่มีการจัดทำในช่วงเปลี่ยนผ่าน

การบริโภคของสหภาพยุโรปในปี 2004 ถือว่าอยู่ในระดับใกล้เคียงกับปีที่แล้วซึ่งอาจสูงขึ้นเล็กน้อย

การขาดดุลเพิ่มขึ้น

หากการคาดการณ์อุปทานและการบริโภคได้รับการยืนยันช่องว่างของอุปทานในสหภาพยุโรปจะยังคงเติบโตในปี 2004 การผลิตสุทธิที่มีอยู่ 7,24 ล้านตันจะเทียบกับปริมาณการใช้ 7,43 ล้านตันดังนั้นความต้องการนำเข้าโดยไม่ได้รับผลจากการเพิ่มการผลิตของระบบ OTM ที่เปลี่ยนแปลงไปและการปฏิรูปการเกษตรอาจเพิ่มขึ้นเป็น 185.000 ตัน นอกจากนี้สต็อกของเนื้อสัตว์แทรกแซงไม่มีจำหน่ายอีกแล้วในปี 2004 และสต็อกเนื้อวัวจากโครงการซื้อพิเศษก็หดตัวลงอย่างเห็นได้ชัด

ความคาดหวังด้านราคาที่ถูก จำกัด

เนื่องจากการบริโภคเนื้อวัวและเนื้อลูกวัวในสหภาพยุโรปมีแนวโน้มที่จะสูงกว่าการผลิตในปี 2004 จึงควรกำหนดราคาคงที่ในปีหน้า สมาชิกของคณะกรรมการคาดการณ์ค่อนข้างระมัดระวังในเรื่องนี้ไม่น้อยเพราะการนำเข้าเนื้อวัวจากอเมริกาใต้ที่เพิ่มมากขึ้นมีอิทธิพลต่อระดับราคาของสหภาพยุโรปมากขึ้น ในไตรมาสแรกของปี 2004 คาดว่าจะมีระดับราคา 3 ยูโรต่อกิโลกรัมของน้ำหนักการฆ่า (เย็น) สำหรับวัวหนุ่มในชั้น R2,63 ปีก่อนหน้านี้อยู่ที่ 2,68 ยูโรต่อกิโลกรัม สำหรับปี 2004 โดยรวมคาดว่าราคาเฉลี่ย 2,62 ยูโรต่อกิโลกรัมซึ่งจะแตกต่างจากค่าเฉลี่ยประจำปี 2003 เพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ที่มา: บอนน์ [ZMP]