Halal na sertipikasyon para sa mga sangkap ng Loryma
Ayon sa European Halal Certification Institute (EHZ), lahat ng sangkap ng Loryma ay sumusunod sa EHZ Halal standard. Ang kaukulang kumpirmasyon ay ibinigay pagkatapos ng pag-audit. Kabilang dito, halimbawa, ang wheat texturates (Lory® Tex), ang mga nagbubuklod na bahagi ng Lory® Bind series, iba't ibang coatings at breadcrumbs, starch mixtures, stabilization system at Lory® Protein. Ang mga produktong ito ay nagsisilbing mga texturizer para sa mga alternatibong karne na nakabatay sa halaman at upang ma-optimize ang isang malawak na iba't ibang mga aplikasyon. Sinimulan ni Loryma ang proseso ng sertipikasyon dahil sa tumaas na pangangailangan para sa mga naturang produkto.
Kinukumpirma ng Halal certificate na ang functional mixtures ay hindi naglalaman ng anumang substance na hindi pinahihintulutan sa ilalim ng Islamic law. Ang isang pagsusuri sa merkado ng Imarc Group sa unang bahagi ng taong ito ay naglalagay sa pandaigdigang merkado para sa mga produktong halal sa halos dalawang bilyong dolyar ng US noong 2021 at nagtataya ng average na taunang paglago ng higit sa labing isang porsyento sa panahon ng 2022-2027. "Ang halal na sertipiko ay mataas ang demand mula sa mga customer mula sa karamihan ng mga Muslim na bansa at ito ay may malaking kahalagahan. Kami ay nalulugod na ang aming mga produkto ay nakakatugon sa mga kinakailangan,” sabi ni Henrik Hetzer, Managing Director ng Loryma.
Tungkol sa Loryma:
Si Loryma, isang miyembro ng Crespel & Deiters Group, ay may higit sa 40 taong karanasan sa paggawa ng mga protina ng trigo, native at modified wheat starches, extrudates at wheat-based functional blends na ibinebenta sa buong mundo. Sa punong-tanggapan ng kumpanya sa Zwingenberg, ang mga eksperto ay bumuo ng mga solusyon sa hinaharap na sumusuporta din sa mga pangangailangan ng industriya ng pagkain at tumutugon sa dumaraming pangangailangan para sa malusog na nutrisyon para sa lumalaking populasyon ng mundo. Ang responsable at rehiyonal na paggawa ng mga hilaw na materyales ay nag-o-optimize sa katatagan, pagkakayari at lasa ng karne at isda, vegetarian at vegan end na mga produkto, mga baked goods at confectionery pati na rin ang convenience food. Ang mataas na kalidad na hilaw na materyales na sinamahan ng malawak na kadalubhasaan sa pagmamanupaktura ay ginagawang mapagkakatiwalaang kasosyo si Loryma para sa serbisyo, pagbuo ng produkto at pagbebenta ng mga pinasadyang solusyon para sa kontemporaryong pagkain.
Karagdagang impormasyon: www.loryma.de
