Nakatuon si Tönnies sa kapakanan ng hayop
Si Jörg Altemeier ay kasalukuyang hinahanap na tao. Ang pinuno ng departamento ng kapakanan ng hayop sa Tönnies sa Rheda-Wiedenbrück ay naging tagapagsalita sa ilang kilalang mga kaganapang espesyalista nitong mga nakaraang linggo. At hindi lamang sa Alemanya, kundi pati na rin sa Budapest at Netherlands. Doon ay nagsalita siya, bukod sa iba pang mga bagay, tungkol sa pinakabagong natuklasan sa kapakanan ng hayop at African swine fever (ASF).
Sa pagtatapos ng Abril, si Jörg Altemeier ay isang panauhin sa Central German Pig Forum sa Leipzig, kung saan nagbigay siya ng lecture sa paksa ng ASF mula sa pananaw ng isang slaughterhouse at cutting plant. "Ang pangunahing layunin ay dapat na ang ASF ay hindi na makapasok pa sa populasyon ng baboy. Higit sa dati, ang agrikultura ay dapat na sumunod sa mga prinsipyo ng biosecurity, "diin ng eksperto sa Tönnies.
Ang sumusunod na panel discussion ay tumalakay din sa mga paghihigpit sa pag-export dahil sa ASF - at ang mga prospect para sa industriya. “Mahalaga sa amin ang pag-export. Hindi namin ini-export ang buong hayop sa China, halimbawa, ngunit ang mga bahagi na walang nakakain dito: paws, snouts, tails. Mga delicacy sila doon,” sabi ni Jörg Altemeier. Ito ang tanging paraan upang makamit ang holistic na paggamit ng mga hayop at sa gayon ay lumikha ng holistic na halaga.
Ang kilalang symposium on pig health management (ESPHM) sa Budapest noong kalagitnaan ng Mayo ay tungkol din sa ASF. Doon ay nasa entablado si Jörg Altemeier bilang pangunahing tagapagsalita sa harap ng 1.500 internasyonal na eksperto. Bilang karagdagan sa paksa ng biosecurity bilang isang preventive measure laban sa African swine fever, nakatuon siya sa mga hinaharap na prospect ng industriya. Tungkol din ito sa sariling laboratoryo ng grupo, na kumuha at nagsuri ng libu-libong sample mula sa mga inihatid na hayop sa nakalipas na buwan lamang. "Magagamit lamang ito sa lawak na ito sa Alemanya," paliwanag ng dalubhasa sa kapakanan ng hayop mula sa kumpanya ng pagkain ng Rheda-Wiedenbrücker.
Lubos na ikinatuwa ni Jörg Altemeier ang imbitasyon mula sa organisasyong proteksyon ng hayop na "Eyes on Animals" sa kumperensya sa Zandvoort sa Netherlands. Nagkataon, si Prof. Dr. Temple Grandin, isa sa pinakakilalang animal welfare researcher sa mundo. Sa kanyang panayam, ipinakita ni Jörg Altemeier ang magkakaibang at malawak na mga hakbang sa proteksyon ng hayop sa panahon ng pagbabawas at pag-stabling sa mga lokasyon ng Tönnies. Ang bawat hayop ay maingat na sinusuri sa panahon ng pagbabawas ng mga sinanay na kawani at gayundin ng mga opisyal na beterinaryo mula sa mga awtoridad ng beterinaryo. Ang mga baboy ay nagpapahinga din ng dalawang oras pagkatapos ng pagdating, na may nakakarelaks na musika sa kanilang mga tainga, isang pandilig ng tubig mula sa itaas at materyal na aktibidad. Bilang karagdagan, ang kamalig ay itinayo na may bahagyang incline na 3 porsiyento. "Dahil mas gusto ng mga baboy na tumakbo pataas kaysa pababa," gaya ng idiniin ni Jörg Altemeier.
Ang kumpanya ay nagtatag ng maraming mga hakbang sa proteksyon ng hayop, na ang ilan ay higit na lumampas sa legal na pamantayan. "Para sa mga etikal na kadahilanan, ito ay isang bagay na siyempre para sa amin. Magbabaril din kami sa paa kung hindi kami nagpapansinan. Dahil ang kalidad ng karne ay dumaranas ng stress at gulat, "sabi ng Tönnies animal welfare expert. Upang matiyak na ang lahat ng mga hakbang ay palaging nasusunod, mayroong isang mobile audit application bilang karagdagan sa mga opisyal na kontrol, kung saan ang kumpanya ay naglalagay ng sarili sa pagsubok araw-araw. Humigit-kumulang 200 eksperto mula sa Germany at EU ang sumunod sa mga paliwanag na nabigla. "Patuloy na positibo ang mga tanong at tugon pagkatapos ng pagtatanghal."
Ang ilan sa mga hakbang sa proteksyon ng hayop ng grupo ay pinagtibay na bilang mga rekomendasyon para sa ibang mga kumpanya. “Malayo na ang narating natin sa pagprotekta sa hayop at marami tayong ginagawa para matiyak na mas lalo itong lumaki. Maraming tao ang tiyak na hindi nakakaalam nito," sabi ng eksperto. Kaya naman mas mahalaga na patuloy na pumasok sa diyalogo, makipagpalitan ng ideya at maging bukas at transparent. "Natutuwa kaming harapin ang anumang kritisismo at nag-aalok ako sa sinumang may mga alalahanin o pagdududa tungkol sa aming mga hakbang sa kapakanan ng hayop na bisitahin ang aming mga lokasyon at tingnan ang lahat." Si Jörg Altemeier ay nag-promote nito sa tatlong kaganapan. At ipo-promote din niya ito sa Hulyo sa Leipzig, halimbawa, kapag muli siyang lumabas bilang tagapagsalita sa German Veterinary Congress.
