Ang asosasyon ng mga butcher ay nababahala tungkol sa pagtalikod sa karne at mga sausage
Isang kahilingan mula sa grupong parlyamentaryo ng CDU/CSU sa Bundestag ang muling nagbigay-liwanag: Sa Federal Ministry of Agriculture and Food (BMEL), wala nang anumang karne o sausage pagdating sa hospitality. Habang binibigyang-diin ngayon ng German Butchers' Association, ang mga kumpanya sa pangangalakal ng butcher ay handa na isara ang puwang na lumitaw sa balanseng nutrisyon na may malusog, rehiyonal at napapanatiling mga produkto.
Ang Ministri ay nagbibigay-katwiran sa pagbabawal sa mga berdugo sa katotohanan na ang pagkaing vegetarian ay lalong nagiging popular. Ang katotohanan ay, gayunpaman, na kahit ngayon ang proporsyon ng mga taong kumakain ng isang diyeta na walang karne ay mas mababa sa 10 porsiyento. Muli, mas kaunting mga mamimili ang hindi kumakain ng mga pagkaing nakabatay sa hayop.
Iyan ay isang magandang bagay, dahil ang mga pagkain na pinagmulan ng hayop ay mahalagang bahagi ng isang malusog at balanseng diyeta. Gayunpaman, gaya ng itinuturo ng Butchers' Association, dapat mong suriin kung saan nagmula ang karne. "Ang mga produkto ay dapat magmula sa rehiyon, magmula sa magagandang stock ng hayop at iproseso sa pamamagitan ng kamay, pagkatapos ay pareho ang tama: pagpapanatili at malusog na nutrisyon," binibigyang-diin ng Pangulo ng German Butchers' Association, Herbert Dohrmann. Ang pangangalakal ng butcher ay nagsusulong ng balanseng diyeta sa loob ng maraming taon: "Hindi mahalaga na kumain ng mas maraming bagay hangga't maaari o wala, ngunit mayroong isang mahusay na halo sa plato. Ngunit ang kalidad ay dapat na tama, "sabi ni Dohrmann.
Nababahala ang asosasyon ng mga butchers tungkol sa kumpletong pagbabawal sa karne at sausage, na inanunsyo ng dalawa pang ministeryo pagkatapos ng BMEL. Ito ay sumasalungat sa katotohanan ng buhay para sa karamihan ng mga tao, kabilang ang mga bisita at empleyado ng ministeryo. "Kaya kailangan ng pagbabawal mula sa itaas, dahil kung ang mga tao ay may pagpipilian, lagi nilang aabutin ang karne dahil ito ay bahagi ng mabuting nutrisyon," sabi ni Dohrmann. “Nais nating lahat ang mga tamang batas, ngunit paano natin magagawa iyon nang walang balanse at kasiya-siyang pagkain para sa mga MP at ministeryal? Ang mga artisan na butchers ay handa sa buong Germany, kabilang ang Berlin, siyempre, upang isara ang puwang na lumitaw sa malusog at napapanatiling mga produkto.
https://www.fleischerhandwerk.de/
