Vegan ngunit mabuti para sa mga bata?
Ang pinakamalaking nutritional agham trade association sa mundo, ang Academy of Nutrisyon at Diatetics sa US, ay nai-publish lamang ng kanilang mga pananaw sa isang malawak na kamakailan-lamang na pahayag na ang isang Vegan pagkain para sa mga buntis na kababaihan, nursing mga ina, sanggol, mga bata, kabataan at mga nakatatanda, at magsigaling. Sinasalungat nito ang nangungunang asosasyon ng mga nutrisyonista sa mundo sa opinyon ng Aleman Nutrition Society (DGE).
Sa isang kamakailan-lamang na artikulo sa vegan.eu mga sikologo Guido Gebauer nakatuon sa ang tanong ng kung paano ito ay posible na ang DGE differed sa Alemanya sa pamamagitan ng ang posisyon ng nangungunang propesyonal na asosasyon ng mundo sa tulad ng isang malakas na lawak. Siya ay dumating sa view na ang mga pagkakaiba ng opinyon sa pagitan ng dalawang mga asosasyon ay hindi scientifically nabigyang-katarungan, ngunit namamalagi sa ideological pagkakaiba. Sa kasamaang palad, madalas na napalampas ng mga mamamahayag ang pag-uulat sa malubhang hindi pagsang-ayon ng DGE sa nangungunang asosasyon ng kalakalan. Nagbibigay ito sa publiko ng isang pangit na larawan.
Dahilan para sa kritikal na saloobin ng DGE sa nutrisyon sa vegan ay mula sa sikolohikal na pagtingin sa Gebauer isang takot sa bago at pagbabago. Ito ay tumutugma sa isang konserbatibong saloobin. Sa kabaligtaran, ang Academy of Nutrition at Diatetics ay reporma sa pag-iisip at mas bukas para baguhin.
Inilagay ng DGE ang posibilidad ng isang di-sinasadyang pagkain ng vegan sa kabuuan sa harap ng kanilang mga pagsasaalang-alang. Hindi tulad ng DGE, ang Academy of Nutrition at Diatetics ay naglalagay ng positibong potensyal ng diyeta sa vegan sa harapan ng kanilang pag-aaral. Alinsunod dito, binibigyang diin ng organisasyon ng US ang mga benepisyo sa kalusugan at pangkapaligiran ng isang pagkain sa vegan.
Nagreklamo si Gebauer na ang mga ideolohiyang pagkakaiba ay hindi kilala sa publiko. Sa halip, ang posisyon ng DGE sa nutrisyon ng vegan ay kadalasang nasasalat bilang isang panay na batay sa siyensiya. Ito ay din na nakalarawan sa ang malawak na saklaw ng media na mag-refer lamang sa DGE, ngunit ausblendeten tiyak ang kabaligtaran posisyon sa mga nangungunang asosasyon ng kalakalan sa buong mundo. Ito naman ay hahantong sa seryosong miscalculations sa mga pampublikong sa gastos ng ang Vegan pagkain, na kung saan kahit na humantong sa isang pagkagambala ng mga desisyon ng korte sa Vegan Diet sa Kindergarten, paaralan at iba pang institusyon.
Para sa malawakang impormasyon sa publiko, magiging kanais-nais na Gebauer, kapag ang populasyon ay alam hindi lamang tungkol sa mga opinyon ng DGE, ngunit pati rin sa mga positibong opinyon ng Academy of Nutrisyon at Diatetic na Vegan pagkain ng mga bata at matatanda sa hinaharap.
Sa artikulo sa vegan.eu ang mga background ay naka-highlight nang detalyado sa mga mapagkukunan at maaaring mabasa dito: http://www.vegan.eu/kurz/vegan-stellungnahme-academy.html
