Kanada pazarında isim "Prosciutto di Parma" altında Parma ilk kez
Parma jambon için tarihi bir andır: AB ve Kanada Parma jambon arasında FTA CETA Avrupa Parlamentosu'nun onayı ile artık markası Kanada'da "Prosciutto di Parma" altında kısıtlama olmadan satılması gerekir. AB koruması olan ürünler Anlaşması kapsamında özel bir statü verildi. Parma jambon için bu işaretleri "Prosciutto di Parma" ve "Parma" eş-varlığıdır. İkincisi, şimdiye kadar Kanadalı şirket Maple Leaf tarafından sahip oldu.
"Biz üreticileri nihayet Parma jambon markasını korumak için yoğun çabalar yıl sonra bu engel aşmak ki mutluyuz," Vittorio Capanna, Consorzio del Prosciutto di Parma Başkanı prosciutto üreticileri Derneği söyledi. "Biz yasa ile Parma jambon markasını korumak için sonsuz yasal çabalardan sonra, sadece uzlaşmacı bir çözüm varıldı anlamışlardır. onu kuru tedavi satılan jambon Kanada ve "Prosciutto di Parma", İtalyan orijinal aşağıda nedenle, iki marka "Parma", piyasada birbirine yanında olmak. Tabii ki adı "Parma" altında sadece orijinal satışa olduğunu tercih ederdik. "
yirmi yılı aşkın için, Parma jambon markası "Orijinal Ham" veya "Le Jambon Original" altında Kanada'da satılan vardı. "Bizim için bu bir dezavantaj oldu," Stefano Fanti, Consorzio del Prosciutto di Parma Direktörü dedi. "Kayıtlı işaretinin kullanımı Prosciutto di Parma için reklam ve tanıtım faaliyetleri gibi yasaklanmıştır. Bu o adı "Parma" altında satın jambon, kalite ve kökeni ile ilgili kesin bilgiye sahip çünkü tüketici, yıllardır yanıltılmış olduğunu sonucunu vardı. adını meşrulaştıran CETA imzalanması ile birlikte "Prosciutto di Parma" Şimdi bir şekilde bir şey değildir. Bu nedenle, biz Kanada pazarında yatırımlarını artıracaktır. Şu anda biz Kanada'ya 70.000 Parma jambon ilgili yıllık ihracat. "
"Bu bağlamda, İtalyan hükümetine müteşekkiriz, Avrupa Komisyonu ve çaba onların yıllarca Brüksel'de İtalyan Parlamentosu," Consorzio del Prosciutto di Parma söyledi.
