Sürdürülebilir domuz yetiştiriciliği konsepti
Gıda perakende sektörü et çeşitlerini giderek daha fazla hayvan refahına doğru değiştiriyor. Sığır eti ve domuz eti sektörlerinin yanı sıra kanatlı sektöründe de ürünler kademeli olarak daha yüksek hayvan refahı seviyelerine dönüştürülecektir. Konut tipi 3'te bir değişiklik, bir ahırın dönüştürülmesini veya yeni inşa edilmesini gerektirir. İşte tam da bu nedenle Tönnies şirketler grubu, uzman Rudi Wiedmann ile birlikte bir dönüştürme kılavuzu yayınladı.
Gıda perakende sektöründeki ilk ortaklar, daha önce sadece niş olarak pazarlanan hayvancılık seviyeleri 3 ve 4'te kapsamı önemli ölçüde genişleteceklerini açıkladılar. Bu süre zarfında, Rheda-Wiedenbrücker gıda şirketi Tönnies, deneyim alışverişinde bulunmak için birçok çiftçiyi bir araya getirdi ve ortak ahır inşaat çözümlerini daha da geliştirdi. Rudi Wiedmann ayrıca uzun yıllardır dış mekan iklimlendirme tezgahlarının yapımında da uzmandır. Artık çevrimiçi olarak sunulan birleştirilmiş deneyimden ortak bir el kitabı oluşturuldu. "Bir referans çalışması olarak tasarlandı ve iyi, somut öneriler veriyor" diye açıklıyor Dr. Wilhelm Jaeger, Tönnies'deki tarım departmanından sorumlu. "Şimdiye kadar çiftliklerde uygulanmış olan istikrarlı inşaat çözümleri çeşitlidir, her çiftçi kendi fikirlerini getirir."
"Geleceğin Domuz Ahırı - Sürdürülebilir Domuz Yetiştiriciliği için Kavramlar" el kitabı, çeşitli dönüşüm veya yeni bina çözümlerini gösterir. Zorluklar ve çözümler, pratik örnekler ve çok sayıda resim ve grafik kullanılarak açıklanmıştır. Bu, hem hayvan refahı gereklilikleriyle hem de çevre, emisyon koruması, sürdürülebilirlik, ekonomi ve pazarlama alanlarındaki gereklilikler ile ilgilidir. Tönnies'deki tarım departmanından Franziska Budde, "Bu detaylandırmayla ilgili deneyimlerimizi paylaşıyoruz ve hemen hemen her ilgili çiftçiye olası bir dönüşüm veya ahırların yeni inşası konusunda değerli yardım sunabileceğimizden eminiz" diye ekliyor.
Şirket, gıda perakende ticaretinin 3 ve 4 çiftçilik sistemlerini genişletme duyurusunu Almanya'da tarımsal hayvancılığa açık bir taahhüt olarak görüyor, ancak aynı zamanda politikacılara gerekli çerçeveyi şimdi oluşturmaları için bir sinyal olarak görüyor Daha fazlasını gerçekleştirmenin ön şartı çiftlikte hayvan refahı, ”diyor Dr. Wilhelm Jaeger. Ahırların yenilenmesi için ön koşullar şimdi oluşturulmalı: Kriterler ve finansman mevcut olmalı ve ahırların yenilenmesi bürokratik olmamalıdır. Bina ve çevre yasasını, “kararlı inşaat freni” serbest bırakılacak şekilde uyarlamak önemlidir. Jaeger, "Çeşitli nedenlerle tezgahlarını açamayan şirketler için, hayvan refahı önlemlerinin daha da geliştirilmesinin tanınması için fırsatlar olmalı" diye ekliyor. Ahırlarda daha yüksek harcamalar yoluyla daha fazla hayvan refahı, çiftliklerin geliri üzerinde de bir etkiye sahip olmalıdır.
Tönnies şirketi, uzun yıllardır gıda perakende sektöründeki müşterileri ile birlikte her türlü hayvancılık için programlar yürütüyor.Yönetim ortağı Clemens Tönnies, “Her türlü hayvancılıktan tüm çiftçilere bir gelecek perspektifi garanti ediyoruz” diyor.
Ahır yapım kılavuzu ile ilgili tüm bilgiler şu adreste mevcuttur: http://stallbau.toennies.de
