Kanatlı eti üretimi için gelecek gündemi
Alman kanatlı endüstrisi, Almanya'nın daha sürdürülebilir ve hayvan refahı odaklı kanatlı eti üretimi yoluyla nasıl daha da geliştirilebileceği ve güçlendirilebileceği konusunda gelecek için bir plan sunuyor. Cuma günü yayınlanan pozisyon raporunda, sektör sorumluluğunu kabul ediyor ve daha fazla değişiklik ve iyileştirme için iddialı bir gündem öneriyor. Aynı zamanda, politikacıların ilgili önerileri fiilen uygulamalarını bekliyor.
"2021 seçim yılında önemli bir temel atılacak. Alman kanatlı endüstrisinin amacı, Almanya'da et üretiminin geleceğini şekillendirmeye yardımcı olmaktır. Bu ülkede ideal yapılara sahip olduğumuz için daha iyi bir yer olmadığına derinden inanıyoruz. Alman Tavukçuluk Endüstrisi Merkez Birliği (ZDG) Başkanı Friedrich-Otto Ripke, "ve son derece yetkin ve kararlı kümes hayvanı çiftçilerine güvenebilirsiniz" diyor.
Pozisyon belgesinde endüstri, kümes hayvancılığı, hayvan refahı, çevre ve bölgesel köken alanlarında çok sayıda önlem ve kavram geliştirmektedir. Bununla birlikte, bakıcılar ve pazarlamacılar, ancak "Alman Malı" kanatlı etinin bir kalite mührü olarak her yerde tanınabilmesi durumunda ekonomik olarak ileriye doğru adımlar atabilirler. Örneğin, Almanya'daki insanların bilinçli olarak Alman menşeli kümes hayvanlarını seçebilmeleri için yiyecek içecek ticaretinde menşe bilgisi kesinlikle gereklidir.
Endüstri, bu güçlü konumdan hayvan refahı ve çevre standartlarının şekillenmesine ancak Almanya'daki insanların kanatlı etine yönelik yüksek talebin yerli üretim tarafından karşılanması durumunda yardımcı olabilir. Alman politikacılar gereklilikler konusunda fazla ileri giderse, bazıları önemli ölçüde daha az iddialı standartlarda kanatlı eti üreten Almanya dışındaki rekabet fayda sağlayacaktır.
İndirmek için pozisyon kağıdı
Alman kanatlı eti endüstrisinin tam durum belgesi aşağıdaki bağlantıdan indirilebilir: https://geflügelzukunft.de/news/zukunftsplan/
