Daha da fazla hayvan refahı: saman domuzlarından elde edilen sosisler
Kaufland artık Kuzey Ren-Vestfalya'daki seçkin servis tezgahlarında saman domuzlarından sosis ürünleri sunuyor. Hayvanlar, 3. seviye dış iklimdeki bölgesel tedarikçilerden gelmektedir. Saman üzerinde tutulurlar ve bu nedenle özellikle nazik ve türe uygun bir şekilde büyürler. Şirket, yeni sosis ürünleriyle müşterilerinin daha fazla hayvan refahını seçmesini daha da kolaylaştırıyor. Toplamda müşterilerin 20 farklı saman domuz sosisi ürünü seçeneği var. Bunlara et sosisi, karaciğer sosisi, kan sosisi, Mettwurst veya jambon dahildir.
"Besi hayvancılığında hayvan refahını sürdürülebilir bir şekilde iyileştirmek amacıyla değişimi müşterilerimiz için mümkün olduğunca kolaylaştırmak istiyoruz. Bu aynı zamanda onlara hem self-servis hem de servis tezgahlarımızda daha sorumlu hayvancılıktan geniş bir ürün yelpazesi sunmayı da içeriyor” diyor Kaufland Taze Satın Alma Genel Müdürü Stefan Rauschen.
Bu yeni sosis ürünlerinin domuz eti, sahibi tarafından yönetilen aile çiftçileri tarafından tedarik ediliyor. Domuzların tutulduğu koşullar, seviye 3 dış iklim gerekliliklerinin üzerindedir. Saman domuzları, yasal olarak gerekenden yüzde 50 daha fazla alana sahip, GDO'suz besleniyorlar ve koşu veya önü açık ahırlar aracılığıyla temiz havaya erişime sahipler. Buna ek olarak, domuzlar saman üzerinde tutulur, bu da özellikle hayvan dostu bir şekilde yetiştirilmelerini destekler: samanı kazmak domuzların doğal davranışını destekler ve saman aynı zamanda doğal bir çiğneme ve aktivite malzemesi olarak da hizmet eder. Domuzlar türlere daha uygun bir ortamda nazikçe yetiştirilir.
Daha fazla hayvan refahı taahhüdü
Kaufland, ürün yelpazesini tasarlarken insanlara, hayvanlara ve çevreye karşı sorumluluk alıyor ve yıllardır daha yüksek hayvan refahı standartları oluşturmaya kendini adamıştır. 2019'dan beri domuz eti, hindi ve tavuk eti yalnızca hayvan refahı dostu seviye 3 dış mekan iklim sistemindeki servis tezgahlarında mevcuttur. 2019 yılından bu yana, self-servis sektöründe 3. seviye domuz eti de ülke çapında mevcuttur. Mayıs ayında Kaufland, kendi markası K-Classic altında seviye 3 çiftçilik yöntemine göre self-servis sosis ürünlerini ülke çapında listeleyen ilk bakkal perakendecisi oldu. Bu yıldan bu yana şirket, hayvan refahına ait kendi markası K-WertSchätze altında, tanınmış hayvan refahı standartlarına ve programlarına göre sertifikalı yaklaşık 25 süt, yoğurt, peynir ve et ürünü de sunuyor.
Saman zemin üzerinde domuzlar, resim: Kaufland
