Taze ette menşe etiketi
Geçtiğimiz hafta federal hükümet, Federal Gıda ve Tarım Bakanı Cem Özdemir'in sunduğu gıdaların menşeinin etiketlenmesine ilişkin düzenlemeyi onayladı. Yeni düzenlemeyle domuz, koyun, keçi ve kümes hayvanlarından elde edilen taze, soğutulmuş ve dondurulmuş etlerin menşeinin belirtilmesi aynı zamanda önceden ambalajlanmamış etleri de kapsayacak şekilde genişletildi. Bu daha önce yalnızca paketlenmiş et için gerekliydi. Paketlenmemiş sığır eti için menşe etiketlemesi zaten zorunludur.
Federal Bakan Cem Özdemir şöyle açıklıyor: "Şarküteriden alışveriş yapan herkese, etin nereden geldiği konusunda gelecekte bilgi verilmesi gerekecek. Bu, tarımımız ve tüketicilerimiz için iyi bir haber, çünkü onların sadece hayvanın nasıl beslendiğini bilmemeleri gerekiyor. Bu, insanların bilinçli bir satın alma kararı vermesinin ve daha fazla hayvan refahı, bölgesel katma değer ve yüksek çevre standartları lehine aktif olarak karar vermesinin tek yoludur.Devlet tarafından zorunlu hayvancılık etiketlemesinin getirilmesine ek olarak Bu nedenle gıdaların menşei etiketlemesini kapsamlı bir şekilde genişletmek istiyorum. Mevcut düzenleme yalnızca bir ilk adımdır.EU-Komisyonun, açıkladığının aksine henüz bir önerisi yok.EU-geniş, kapsamlı menşe etiketi gönderildi. Onun için şimdi Almanya için bir düzenleme yapacağız. Diğer üye ülkeler halihazırda ulusal düzenlemeler yapmıştır. Çiftçilerimizin, özellikle de küçük ve orta ölçekli çiftlikleri olanların piyasada hayatta kalma fırsatına ihtiyacı var. Bana göre 'Alman Malı' yüksek düzeyde hayvan refahını, adil ücretleri ve doğal kaynaklarımızın korunmasını temsil ediyor."
Düzenlemeler, sunulan etin her zaman hayvanın yetiştirildiği ülke ve kesildiği ülkenin belirtilmesini öngörmektedir (örneğin, "Fransa'da yetiştirildi, Almanya'da kesildi"). Hayvanların doğumu, yetiştirilmesi ve kesilmesi açıkça bir arada mı yapılıyor?EU-Üye Devlet veya üçüncü ülke, "menşei" ifadesi kullanılabilir (örnek: "menşei: Almanya"). Taslak yönetmelik bu yaz kabul edilmeli ve 2024 yılı başında yürürlüğe girmelidir.
