Vegan ama çocuklar için iyi?
Dünyanın en büyük beslenme derneği olan ABD'deki Beslenme ve Diyetetik Akademisi, vegan beslenmenin hamile kadınlar, emziren kadınlar, küçük çocuklar, çocuklar, gençler ve insanlar için de uygun ve sağlıklı olduğunu belirten kapsamlı bir güncel açıklama yayınladı. yaşlılar. Dünyanın önde gelen beslenme uzmanları derneği, Alman Beslenme Derneği'nin (DGE) görüşüyle çelişiyor.
Vegan.eu'daki güncel makalesinde psikolog Guido Gebauer, Almanya'daki DGE'nin nasıl olup da dünyanın önde gelen meslek birliği konumundan bu kadar saptığı sorusunu ele alıyor. İki meslek birliği arasındaki görüş farklılığının bilimsel temellere dayanmadığı, ideolojik farklılıklardan kaynaklandığı sonucuna varıyor. Ne yazık ki gazeteciler DGE ile önde gelen meslek birliği arasındaki ciddi fikir ayrılıklarını haberleştirmeyi sıklıkla kaçırıyorlardı. Bu da kamuoyunda çarpık bir imaj yaratıyor.
Gebauer'in psikolojik perspektifinden bakıldığında DGE'nin vegan beslenmeye yönelik eleştirel duruşunun nedeni yenilikten ve değişimden duyulan korkudur. Bu muhafazakar bir tutuma karşılık geliyor. Buna karşılık Beslenme ve Diyetetik Akademisi daha reform odaklı ve değişikliklere açıktır.
Bu bakımdan DGE, yanlış uygulanmış bir vegan beslenme olasılığını da ön planda tutuyor. Beslenme ve Diyetetik Akademisi, DGE'den farklı olarak vegan beslenmenin olumlu potansiyelini analizlerinde ön plana çıkarıyor. Buna göre ABD kuruluşu, vegan beslenmenin sağlık ve ekolojik faydalarını vurguluyor.
Gebauer bu ideolojik farklılıkların kamuoyu tarafından bilinmemesinden şikayetçi. Bunun yerine, DGE'nin vegan beslenme konusundaki tutumu sıklıkla yanlış bir şekilde tamamen bilimsel temelli bir görüş olarak sunuluyor. Bu aynı zamanda yalnızca DGE'ye atıfta bulunan, ancak dünyanın önde gelen uzman derneğinin karşıt konumunu göz ardı eden çok sayıda medya raporuna da yansıyor. Bu durum kamuoyunda vegan beslenme aleyhine ciddi yanlış yargıların oluşmasına, hatta anaokullarında, okullarda ve diğer kurumlarda vegan beslenmeyle ilgili mahkeme kararlarının etkilenmesine yol açmaktadır.
Gebauer'e göre nüfusa kapsamlı bilgi sağlamak için, nüfusun yalnızca DGE'nin görüşü değil, aynı zamanda Beslenme ve Diyetetik Akademisi'nin çocuklar için vegan beslenme konusundaki olumlu görüşü hakkında da bilgilendirilmesi arzu edilirdi. ve yetişkinler.
vegan.eu'daki makalede arka plan kaynaklarla birlikte ayrıntılı olarak açıklanmaktadır ve buradan okunabilir: http://www.vegan.eu/kurz/vegan-stellungnahme-academy.html
