Yüksek kaliteli vegan proteinlerin üretimi için 2 milyon Euro, Lemgo'ya gidiyor
Yüksek kaliteli vegan protein üretimi için 2 milyon Euro Lemgo'ya gidiyor. OWL Üniversitesi'nden kurucu ekip ülke çapında hakimdir. Dün, 2018 Nisan, Federal Eğitim ve Araştırma Bakanlığı'nın (BMBF) 18. GO-Bio finansman yarışmasının ödül töreni, Berlin'deki Alman Biyoteknoloji Günleri 8'de gerçekleşti. Ostwestfalen-Lippe Uygulamalı Bilimler Üniversitesi'nden Profesör Hans-Jürgen Danneel liderliğindeki bir araştırma ekibi de sekiz kazanan arasındaydı. Bu, ülke çapındaki bu yarışmada ilk kez bir uygulamalı bilimler üniversitesinden bir kurucu ekibin galip gelmesiydi.
Bilim adamları, beslenme sektörü için yüksek kaliteli vegan proteinler üretecek bir şirket kurmak için yaklaşık 2 milyon avroluk fon alacaklar. Neredeyse on yıllık bir hazırlık çalışmasında, Profesör Danneel'in ekibi, en değerli protein bileşenlerinin neredeyse her türlü bitkisel hammaddeden zenginleştirilebildiği ve kalitesiz veya istenmeyen bileşenlerin çıkarılabildiği benzersiz bir süreç için temel taşları geliştirdi. Proje yöneticisi Danneel, "Bu şekilde, tüm ideolojik tartışmaların ötesinde, ilk kez, şu anda piyasaya hakim olan süt veya et proteinleriyle rekabet eden niteliksel ve duyusal olarak üstün ürünler yaratıyoruz" diyor. Sonuç %100 bitki bazlı, alerjen içermeyen, GDO'suz ve ekolojik ve örneğin spor, bebek veya diyet maması için uygun proteinler olmalıdır. Araştırma ekibinden Timo Broeker, "Teknolojimiz küresel beslenmenin güvence altına alınmasına katkıda bulunuyor, değer zincirini iyileştiriyor, sularımızı koruyor, genetik mühendisliğinden kaçınıyor ve iklimin korunmasına yardımcı oluyor" diyor.
Para ile kurulacak şirket iki yıl içinde üretime başlayacak. Üretim tesisi, son teknoloji bir dijital kontrol sistemi ile donatılacak ve "SmartFoodTechnologyOWL" ağına bir gösterici olarak katkıda bulunacak. Danneel'in kendisi finans, teknoloji ve geliştirme yönetimini devralacak. OWL University of Applied Sciences'tan yüksek lisans mezunu ve biyorafineri konseptlerinde uzman olan Timo Broeker, pazarlama ve satış alanlarında yönetimi devralacak. Hendrik van Bracht (üretim ve teknoloji başkanı) ve Dr. Jörg Tachil (laboratuvar yöneticisi ve kalite güvencesi) üniversitenin "yerlilerindendir". Üçü de birkaç yıldır geliştirme üzerinde Danneel ile birlikte çalışıyor.
Araştırma ve Transferden Sorumlu Başkan Yardımcısı Profesör Stefan Witte, "Bu projeyle, bu birinci sınıf yarışmada kendini kanıtlamış ilk uygulamalı bilimler üniversitesi olduk" diyor. "Bu kadar önemli ve umut verici bir gelişme ile araştırmadan şirket kurmaya adım atmak mantıklı. Hans-Jürgen Danneel ve çalışma grubu, OWL Uygulamalı Bilimler Üniversitesi'nin uygulamalı araştırma alanında ne kadar güçlü olduğunu ve özellikle Gıda Teknolojisi Enstitüsü'nün ne kadar iyi bir konumda olduğunu bir kez daha kanıtladı. İcra Komitesinden tebrikler!”
Kurucu ekip şu anda ek risk sermayesi yatırımlarının yanı sıra hammadde işlemcileri ve teknoloji sağlayıcılarından şirket yatırımları için pazarlık yapıyor. OWL Üniversitesi de şirkete dahil olmayı düşünüyor. Danneel, "Özsermayede bir milyon avro daha yaratabileceğimiz konusunda çok iyimseriz ve projemiz için hem stratejik hem de finansal olarak en uygun başlangıç koşullarını yaratmak için tüm olasılıkları araştırıyoruz" diyor.
Biyokimyacı Hans-Jürgen Danneel, yirmi yıldır OWL Uygulamalı Bilimler Üniversitesi'nde Yaşam Bilimleri Teknolojileri bölümünde araştırma yapıyor ve ders veriyor ve beş yıldır Gıda Teknolojisi Enstitüsü'nün (ILT.NRW) başkanı. Üniversite ona başlangıç projesi için %50 izin verecek.
Biyoteknoloji start-up saldırgan
Program, BMBF'nin "Biyoteknoloji Başlangıç Kampanyası"nın (GO-Bio) bir parçası olarak yenilikçi (biyoteknoloji) iş fikirlerinin iki aşamalı bir süreçte ticarileştirilmesini teşvik ediyor. GO-Bio ile araştırmacılar, kuruluştan dört yıl öncesine kadar ve kuruluştan üç yıla kadar olmak üzere yedi yıla kadar desteklenir. Ayrıca “Founder Talks” eğitim serisinde ödül kazananlara girişimcilik bilgisi verilerek koçluk ve danışmanlık hizmeti verilmektedir.
