Anuga добре позиціонується в 2021 році: позитивна кількість реєстрацій
Найбільша у світі виставка продуктів харчування та напоїв уперше в гібридному форматі – цифровий Anuga@home доповнює фізичну платформу.
За десять місяців до початку заходу є ознаки дуже високого рівня реєстрації на майбутню Anuga з 9 по 13 жовтня 2021 року в Кельні. Наприкінці етапу ранньої реєстрації найбільша у світі виставка продуктів харчування та напоїв уже може похвалитися рівнем заповнюваності, який можна порівняти з попередньою подією. Для успішної концепції Anuga «10 виставок під одним дахом» це означає, що вісім із десяти виставок уже повністю заповнені. Наразі реєстрацій більше, ніж вільних місць. Загалом наразі зареєструвалися учасники з 83 країн. Anuga 2021 також відкриває нові шляхи і вперше відбудеться в гібридному форматі. В результаті звичний очний ярмарок буде доповнено цифровим елементом Anuga@home. Цей формат гарантує, що учасники галузі в усьому світі – експоненти, відвідувачі та спеціалізована преса – можуть обмінюватися ідеями та інформувати себе про важливі теми галузі вживу в Кельні або в цифровому вигляді через нещодавно розроблену платформу. Проектування бетону відбудеться в найближчі кілька місяців.
«Ці події роблять нас дуже позитивними та підтверджують центральну важливість Anuga як місця міжнародної зустрічі року для індустрії харчових продуктів і напоїв. Поточна звітність щодо вакцин також дає нам впевненість, що Anuga 2021 відбудеться фізично. Звичайно, ми продовжуємо готуватися до будь-яких непередбачених ситуацій і за допомогою нашої концепції гігієни та безпеки #B-Safe4Business плануємо виставку відповідно до вимог Corona, наприклад, із подвійною шириною проходу та мінімальною відстанню 1,5 м. Незважаючи на те, що майбутня виставка Anuga, безумовно, виглядатиме дещо інакше, ніж у попередні роки, хороший статус бронювання показує нам, що галузь хоче фізичної виставки, а потреба в особистому обміні та пошуку інноваційних продуктів є більшою, ніж будь-коли. Цифровий формат важливий, але щонайбільше він може бути доповненням, а не адекватною заміною», – пояснює Стефані Мауріц, директор Anuga.
«10 ярмарків під одним дахом»: розроблена концепція Anuga також забезпечить ясність і чіткий тематичний розподіл у 2021 році. Важливі гравці галузі вже є в списку реєстрації Anuga. Попередні реєстрації, відсортовані за ярмарками, включають:
Anuga Fine Food
Develey, Fromi, Di Gennaro, Genuport, Herbert Kluth, Monolith, Mutti, Newlat, Seeberger і The Lorenz Bahlsen Snack-World.
Заморожені продукти Anuga
11er, Agrarfrost, Alfa Athanasios, Ardo, Aviko, Crop's, Boulangerie Neuhauser, Damak Food, Erlenbacher, Roncadin, Schne-frost і Surgital.
М'ясо Anuga
Bell, BRF, Vion, Tönnies, Westfleisch і Wiesenhof. Буде нова зона для замінників м’яса.
Anuga охолоджена та свіжа їжа
Berief Food, Margherita, Pastificio Rana, Popp Feinkost, Renna, Settele, Werner Lauenroth і Wewalka.
Anuga Dairy
Andros, Bauer, Bayernland, BMI, DMK, Fayrefield, Friesland Campina, Frischpack, Garmo AG, Goldsteig, Granarolo, Hochwald і Lactalis. Тут буде нова зона виробництва замінників молока.
Хліб та хлібобулочні вироби Anuga
Дітш, Местемахер, Фюрстенреформ/Лангезе, Гаррі Брот і Вандемоортеле.
Anuga напої
Карлсберг, Еттінгер, Пфаннер, Раух і Улудаг.
Anuga Organic
BioOrto, Followfood, Lauretana, Littlelunch, Natur'inov, Tofutown, Tradin Organic, Veganz, Wechsler Feinfisch і Wholey.
Гарячі напої Anuga
CAFEA, Minges, Taylors of Harrogate та Ultramar Caffè.
Кулінарні концепції Anuga
CBS, Colpac, DEHOGA, Dometic Waeco, Fedinsa, Hovicon, Silex, Trevikart srl і Vito AG.
Теми, орієнтовані на майбутнє
На майбутній Anuga, найбільшій у світі виставці продуктів харчування та напоїв, знову враховуються зміни в галузі та представлені численні теми, орієнтовані на майбутнє, у рамках програми заходу та конгресу. На додаток до нових спеціальних форматів, таких як «Anuga Clean Label» і «Anuga Free From, Health & Functional Food», рослинне харчування та альтернативні білки відіграватимуть важливу роль. Останнє також стане темою вже анонсованої конференції New Food Conference, яка буде організована на Anuga спільно з ProVeg.
Зображення: Кельнський виставковий центр
Koelnmesse - Глобальна компетентність у сфері харчування та FoodTec:
Koelnmesse є міжнародним лідером в організації ярмарків харчування та заходів з обробки продуктів харчування та напоїв. Такі торговельні ярмарки, як Anuga, ISM і Anuga FoodTec, визнані провідними у всьому світі. Koelnmesse організовує не лише в Кельні, а й на інших ринках, що розвиваються по всьому світу, напр. B. у Бразилії, Китаї, Індії, Італії, Японії, Колумбії, Таїланді та Об’єднаних Арабських Еміратів на ярмарках продуктів харчування та FoodTec з різним фокусом та змістом. Завдяки цій глобальній діяльності Koelnmesse пропонує своїм клієнтам індивідуальні заходи на різних ринках, які гарантують стійкий і міжнародний бізнес.
https://www.anuga.de/
