Вакуумний різак Craft завершує серію Hygienic Secure
K+G Wetter завершує серію Hygienic Secure ручним вакуумним різаком: компактний VCM 70 сяє гігієнічними функціями, які вражають клієнтів протягом багатьох років. Як безпечний гігієнічний різак, VCM 70 має запатентовану знімну кришку ножа. Його можна зняти та знову вставити одним простим кроком для очищення. Це забезпечує ідеальне очищення цієї важливої з точки зору гігієни зони. Спеціальна конструкція також дозволяє смузі рухатися вертикально: для меншого стирання та гальмівного впливу на чашу.
Великі клапани для очищення в компактній машині роблять область під чашею куттера оптимально видимою та доступною для очищення. Завдяки спеціальній конструкції немає ущільнення між котлом і чашею куттера. Результат: відсутність мікробів у прихованих куточках.
З технічної сторони вакуумний різак підтримує повсякденну роботу в ремісничому бізнесі завдяки добре продуманим функціям: наприклад, швидкість ножа та чаші можна ідеально налаштувати для відповідного продукту завдяки безступінчатому приводу (STL).
Робота з крафт-катером стає ще простішою за допомогою керування рецептами CutControl: програмне забезпечення зберігає рецепти спеціалізованих виробів компанії та крок за кроком проводить вас через виробничий процес. Функції відключення, такі як температура, час або оберти чаші, визначаються для кожного робочого етапу: для надійно високої якості продукту.
