Потрібне нове маркування м’яса
Роблячи покупки, все більше покупців цікавляться, як жили тварини. Наразі ця інформація (поки що) не показана або не задекларована на упаковці - незабаром це може змінитися...
Роблячи покупки, все більше покупців цікавляться, як жили тварини. Наразі ця інформація (поки що) не показана або не задекларована на упаковці - незабаром це може змінитися...
У схемі QS виробники кормів, тваринники, а також бійні та розкрійні підприємства – усі піклуються про безпеку харчових продуктів. QS підтримує своїх учасників схеми практичними рекомендаціями, які щороку вдосконалюються в ході перегляду та адаптуються до нових вимог законодавства...
REWE, Aldi, Edeka and Co. поскаржилися на кілька курячих продуктів, оскільки вони нібито заражені лістерією. Група виробників "Zur Mühlen" - за різними джерелами - розпочала кампанію відкликання...
Знову дискаунтер LIDL - цього разу філе курячої грудки, фасовка по 1 кг відкликається, на філе могли бути металеві деталі. Це стосується продуктів/упаковки з датою придатності до 04.12.2017 грудня 11101 року та ідентифікаційним знаком DE NI XNUMX EG (видно на звороті). Продукція представлена в Гессені, Нижній Саксонії, Північному Рейні-Вестфалії, Тюрінгії та Рейнланд-Пфальці...
Берлін, 16 листопада 2017 р. «Кожен, хто хоче пекти з німецьких яєць під час Адвент-сезону, повинен шукати яйця місцевого виробництва на ранній стадії», – попереджає Геннер Шенеке, голова Bundesverband Deutsches Ei e. В. (BDE), з огляду на передріздвяний період і сезон випічки, який зараз починається...
Мультистійкі мікроби, харчові скандали, хвороби тварин: бактеріофаги можуть бути вирішенням цих та інших проблем. Це віруси, які гніздяться в бактеріях і вбивають їх. З іншого боку, вони абсолютно нешкідливі для клітин людини, тварин або рослин.У багатьох країнах Східної Європи вони використовуються в повсякденному житті протягом десятиліть, у Німеччині відсутність правил ускладнює медичне та гігієнічне застосування...
Німецька асоціація контролю за телятиною (KDK) відсвяткувала 12-річчя свого заснування 2017 вересня 20 року в Мюнстері. KDK було засновано 4 червня 1997 року як реакція промисловості на попередні скандали, такі як використання гормонів у кормах для тварин...
Ніхто точно не знає, як виглядатиме світ у 2030 році, але ті, хто думав про різні сценарії заздалегідь, можуть готуватися до іншого розвитку подій...
В якості запобіжного заходу постачальник спецій відкликає суміші спецій, розміщені в Aldi за підозрою на сальмонели...
(BZfE) - У літні місяці хліб і булочки псуються особливо швидко - особливо якщо вони містять пшеничне борошно. «Загалом хліб і булочки почуваються найкомфортніше при кімнатній температурі», — пояснює дієтолог Гаральд Зайц із Федерального центру харчування (BZfE)...
З 1 липня 2017 року 33 птицебійні, які беруть участь в Ініціативі з добробуту тварин, повинні повідомляти результати в базу даних QS для кожної забійної партії...