У довгостроковій перспективі лише невдахи з ментальністю «скупість — це круто».
Їжа коштує більше / населення має бути краще поінформоване / припинити контроль сільського господарства
«Їжа в Німеччині продається нижче ціни». З цим зійшлися всі учасники панельної дискусії «Їжа коштує більше», яка відбулася на Adventure Farm Міжнародного Зеленого тижня. Проте суперечливими були способи, якими споживачі могли зрозуміти цінність і як можна запобігти руйнівній конкуренції в торгівлі та виробництві та її наслідкам. Організаторами виступили Асоціація фермерів Німеччини (DBV) та Асоціація підтримки сталого сільського господарства (FNL).Для Hubertus Pellengahr, основної асоціації німецьких роздрібних торговців, основною проблемою є те, що споживачі зараз надзвичайно ощадливі. «Наші співгромадяни не визнають доданої вартості дорожчих товарів і тому все частіше звертаються до дискаунтерів, частка ринку яких зараз становить 40%». Незважаючи на те, що конкуренція в секторі роздрібної торгівлі продуктами харчування є надзвичайно жорсткою, державне втручання не повинно впливати на ринкові механізми. Пелленгар продовжує: «Постачальники у верхньому сегменті повинні забезпечити ринкову позицію за допомогою якості, свіжості, різноманітності або бренду».
Щоб вплинути на купівельні звички споживачів, Ульріке Хьофкен, прес-секретар Альянсу 90/Зелених з питань сільськогосподарської політики, та Адальберт Кінле, заступник генерального секретаря Асоціації фермерів Німеччини, виступили за інтенсивний і довгостроковий діалог. Участь Федерального міністерства захисту прав споживачів, продовольства та сільського господарства та Adventure Farm як спільної ініціативи німецького сільського господарства та харчової промисловості є важливими кроками в цьому напрямку. Кінле бачить нагальну потребу в діях, тому що нинішня біда не тільки ставить під загрозу існування численних фермерів, але також впливає на економічні сектори, що знаходяться вище та нижче за течією. «Особливо, коли на сільськогосподарських ринках спостерігається невеликий профіцит, ціни безжально диктують кілька великих дискаунтерів», — підкреслив Кінле.
Манфред Зьоллмер, депутат Бундестагу від СДПН, заявив у цьому контексті, що політика може створити лише основу для взаємодії між попитом і пропозицією. «Але ми не хочемо забороняти споживачам купувати вигідні пропозиції». Крістель Хаппах-Касан з MdB, FDP, і Гітта Коннеманн, CDU, також взяли на себе зобов’язання дотримуватися принципів вільної ринкової економіки. Однак необхідно подбати про те, щоб німецьке сільське господарство могло виробляти в таких же конкурентних умовах, як і його колеги в сусідніх європейських країнах. Пані Гаппах-Касан підсумувала це. «Я вимагаю справедливих можливостей і менше бюрократичного втручання». За словами пані Коннеманн, додаткові послуги для збереження нашого культурного ландшафту також мають бути оцінені та винагороджені.
Пригодницька ферма на Зеленому тижні є спільною ініціативою CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, Німецької асоціації фермерів e.V. (DBV), information.medien.agrar e.V. (i.m.a) та Fördergemeinschaft Sustainable Agriculture e.V. (FNL). ).
Джерело: Berlin [fnl]
