جرمن اپنی خریداری کی ٹوکری میں مزید پائیداری چاہتے ہیں۔
جرمنوں کا ایک اچھا پانچواں حصہ ایسی خوراک خریدیں گے جو کیمیائی کیڑے مار ادویات کے بغیر تیار کی گئی ہو لیکن معدنی کھادوں کے ہدف کے استعمال کے ساتھ۔ اور: آپ اس کے لیے اپنی جیبوں میں گہری کھدائی کے لیے تیار ہوں گے۔ سٹٹ گارٹ میں یونیورسٹی آف ہوہن ہائیم کے سائنسدانوں نے مثال کے طور پر دودھ اور دودھ کی مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے اس کی تحقیق کی۔ اس کے قیام کے لیے نام نہاد NOcsPS کاشتکاری کے نظام کے نتیجے میں پیدا ہونے والی خوراک کی مارکیٹیبلٹی ایک شرط ہے۔
یہ مستقبل کا زرعی نظام بن سکتا ہے: ایک کاشت کا نظام جو کیمیکل مصنوعی پودوں کے تحفظ کی اجازت نہیں دیتا، لیکن ساتھ ہی معدنی کھادوں کے ہدف کے استعمال کو بھی قابل بناتا ہے۔ یہ روایتی اور نامیاتی کاشتکاری کے فوائد کو یکجا کرتا ہے اور ان کے متعلقہ نقصانات کو کم کرتا ہے۔ اس طرح کے کاشتکاری کے نظام کو تیار کرنا ہوہن ہائیم یونیورسٹی میں تحقیقی منصوبے "کیمیکل-مصنوعی پودوں کے تحفظ کے بغیر زراعت 4.0" (NOcsPS، تلفظ: nʌps) کا ہدف ہے۔
لیکن روایتی اور ماحولیاتی کے درمیان اس طرح کے نظام کو اپنے آپ کو قائم کرنے کے لیے، ایک شرط کو پورا کرنا ضروری ہے: "NOcsPS پروڈکٹس صرف مارکیٹ میں طویل مدت میں خود کو قائم کر سکتی ہیں اگر صارفین کی قبولیت اور زیادہ ادائیگی کرنے کی خواہش ہو،" میری وضاحت کرتی ہے۔ -کیتھرین وینڈٹ، بائیو اکانومی میں صارفین کے برتاؤ کے شعبے میں ریسرچ اسسٹنٹ۔ 1.010 لوگوں کے نمائندہ آن لائن سروے میں، اس نے NOcsPS مصنوعات کے لیے ادائیگی کرنے کے لیے صارفین کی رضامندی کا تعین کیا اور جرمنی میں ممکنہ ہدف والے گروپ کے سائز اور خصوصیات کا تجزیہ کیا۔
خاص طور پر خواتین اور بوڑھے افراد NOcsPS کی مصنوعات خریدیں گے...
مطالعہ کے نتائج ظاہر کرتے ہیں: جرمن آبادی کا تقریباً 23 فیصد "مستقبل کے صارفین" کو تفویض کیا جا سکتا ہے۔ یہ صارف طبقہ خوراک کی پیداوار میں کیڑے مار ادویات کے استعمال کو بنیادی طور پر مسترد کرنے کی خصوصیت رکھتا ہے۔
"ہمیں یہاں خواتین اور بوڑھے صارفین کا زیادہ تناسب بھی ملتا ہے،" وینڈٹ بتاتے ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ گروپ خوراک میں کیڑے مار ادویات کی باقیات اور ماحول اور انسانی صحت پر ممکنہ اثرات کے بارے میں سخت آگاہی ظاہر کرتا ہے۔
اور اس پر زیادہ پیسہ خرچ کریں۔
مطالعہ کے مطابق، صارفین NOcsPS کھانے کے لیے زیادہ ادائیگی کرنے کے لیے بھی تیار ہوں گے، وینڈٹ نوٹ کرتے ہیں: "اوسط طور پر، وہ NOcsPS دودھ پر 31 فیصد زیادہ، NOcsPS پنیر پر 23 فیصد زیادہ اور NOcsPS مکھن پر 24 فیصد زیادہ خرچ کریں گے۔ موازنہ مصنوعات۔"
"زرعی اور خوراک کی صنعت میں فیصلہ ساز ہمارے نتائج کو استعمال کر سکتے ہیں،" جون-پروفیسر کہتے ہیں۔ ڈاکٹر بایو اکانومی میں صارفین کے رویے کے شعبے کی سربراہ رامونا وینریچ۔ "انہیں مصنوعات کی قابل فہم لیبلنگ تیار کرنی چاہئے اور اس بات کو یقینی بنانا چاہئے کہ یہ مصنوعات معاشرے میں قابل اعتبار ہیں۔"
پس منظر: مشترکہ منصوبہ "کیمیکل مصنوعی پودوں کے تحفظ کے بغیر زراعت 4.0" (NOcsPS)
پراجیکٹ "کیمیکل مصنوعی فصل کے تحفظ کے بغیر تیار کردہ دودھ اور دودھ کی مصنوعات کے تجزیہ اور ہدف گروپ کے تجزیہ کی ادائیگی کی فرضی آمادگی" کے مطالعہ کے ساتھ "کیڑے مار ادویات سے پاک کھانے کی مصنوعات کے لیے صارفین کی تقسیم" کا آغاز 2022 میں ہوا۔ یہ NOcsPS کا ایک ضمنی منصوبہ ہے۔ مشترکہ منصوبے.
NOcsPS کا آغاز جون 2019 میں کیا گیا تھا اور یہ نومبر 2024 تک چلے گا۔ NOcsPS کاشت کاری کے نظام کی ترقی کے مختلف پہلوؤں پر کل 28 باہمی تعاون کے منصوبے کام کر رہے ہیں۔ موضوعات کا دائرہ وسیع ہے: نظام کے فریم ورک کے اندر پیداوار سے لے کر، پلاٹ، کھیت، فارم اور زمین کی تزئین کی سطح پر قطعی اور آن فارم ٹیسٹ، ماحولیاتی، اقتصادی اور سماجی تشخیص، قدر کی زنجیر کے ساتھ ادائیگی کی قبولیت اور رضامندی تک۔
Hohenheim یونیورسٹی اس منصوبے کو مربوط کرتی ہے۔ پروجیکٹ کے دیگر شراکت دار جولیس کوہن انسٹی ٹیوٹ (JKI) اور جارج اگست یونیورسٹی آف گوٹنگن ہیں۔ اس منصوبے کو وفاقی وزارت تعلیم و تحقیق (BMBF) کی طرف سے "ایگریکلچرل سسٹمز آف دی فیوچر" کے فنڈنگ پروگرام میں تقریباً 5,3 ملین یورو فراہم کیے جا رہے ہیں، جن میں سے تقریباً 4,5 ملین یورو یونیورسٹی آف ہوہن ہائیم کے لیے ہیں۔ نیٹ ورک کوآرڈینیشن پروفیسر ڈاکٹر کے ہاتھ میں ہے۔ Enno Bahrs Hohenheim یونیورسٹی کے شعبہ زرعی انتظام سے۔
