صارفین تیزی سے ہوشیار بن رہے ہیں
صارفین زیادہ سے زیادہ شعوری سے کھانا خرید رہے ہیں اور تازگی ، علاقائیت اور قدرتی اجزاء پر خصوصی توجہ دیتے ہیں۔ مارکیٹ ریسرچ کمپنی نیلسن کے "شاپر ٹرینڈز" کے مطالعے نے اس بات کی تصدیق کی ہے کہ جرمنی سودا کرنے والے شکاریوں کے لئے بھی قیمت کی کارکردگی کا تناسب صحیح ہونا چاہئے۔ یہ مطالعہ سالانہ 60 سے زیادہ ممالک میں کیا جاتا ہے اور مختلف پروڈکٹ گروپس ، مارکیٹوں اور خوردہ علاقوں میں فوڈ ریٹیلنگ اور شاپنگ روئیے کے رجحانات کا جائزہ پیش کرتا ہے۔ جرمنی میں ، نومبر 2018 میں اس موضوع پر 1.500،XNUMX شرکاء سے آن لائن سروے کیا گیا۔
جب گروسری شاپنگ کی بات آتی ہے تو ، جرمن بظاہر اچھے انداز میں منظم ہیں: اکثریت اپنی روز مرہ کی خریداری کی فہرست کے ساتھ منصوبہ بندی کرتی ہے۔ سپر مارکیٹ میں ، سروے کیے گئے 63 فیصد افراد نے اپنی شاپنگ کارٹس میں بے ساختہ دیگر کھانوں کا بھی خاتمہ کیا۔ 70 فیصد سے زیادہ تازگی اور 55 فیصد علاقائی سامان پر توجہ دیتے ہیں۔ ہر دوسرے فرد کے ل natural ، مصنوعات کا انتخاب کرتے وقت قدرتی اجزاء اہم ہوتے ہیں۔ زیادہ سے زیادہ لوگ کم شوگر کے ساتھ کھانوں کا انتخاب کررہے ہیں (پچھلے سال کے 36٪ کے مقابلے میں 34٪)۔
لگ بھگ 45 فیصد افراد ماحول دوست انداز میں خریداری کرنا چاہتے ہیں اور ہر چوتھا فرد نامیاتی مصنوعات استعمال کرنے کو ترجیح دیتا ہے۔
جرمنوں کی قیمت پر خاص توجہ دینے کی شہرت ہے۔ موجودہ تحقیقات کے بعد اس میں کوئی تبدیلی نہیں آئی ہے۔ لگ بھگ 64 فیصد لوگوں کا کہنا ہے کہ وہ کھانے کی قیمتوں کو جانتے ہیں جو وہ اکثر خریدتے ہیں۔ لہذا ، تبدیلیوں کا دھیان نہیں جاتا ہے۔ لہذا تقریبا 60 فیصد صارفین نے خصوصی پیش کشوں اور سامان کو کم کرنے پر زیادہ توجہ دی۔ لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ خریداری ہر ممکن حد تک سستی ہو۔ اب ہر دوسرے سے زیادہ صارفین بہتر معیار کے ل a زیادہ قیمت ادا کرنے کو تیار ہوں گے اور وہ پریمیم مصنوعات میں بھی دلچسپی لیتے ہیں۔ تاہم ، سوال یہ ہے کہ کیا یہ اچھی قراردادیں دراصل سپر مارکیٹ چیک آؤٹ پر لاگو ہوں گی۔
HEIKE Kreutz، www.bzfe.de
