کیا سارس کو -2 نے کھانا زیادہ مہنگا کردیا ہے؟
کھانے کی قیمتوں پر کورونا وبائی بیماری کے اثرات نے ڈاکٹر کو متاثر کیا ہے۔ ہارس کرسٹوف بہر نے مارچ کے آخر میں ایک ویبنار میں تجزیہ کیا۔ اب تک دو "ہیمسٹر پیریڈ" رہے ہیں۔ وفاقی حکومت نے ہوم آفس میں کام کرنے کا مطالبہ کرنے کے بعد مارچ کے آغاز میں ، خاص طور پر وبائی مرض کے آغاز میں ، اور پھر کیلنڈر ہفتوں میں گیارہ اور بارہ مارچ کے وسط میں ، صارفین نے مارچ کے آغاز میں نویں کیلنڈر ہفتہ میں اسٹاک کیا تھا۔
آلو ، پیاز اور آٹے کی خریداری میں قابل ذکر اضافہ ہوا ہے ، اور حجم کا اثر سیب جیسے سامان کے لئے کم تھا جو ذخیرہ کیا جاسکتا تھا۔ سنتری کی فروخت غیر معمولی تھی۔ سارس کو -2 بڑے پیمانے پر "فلو وائرس" کے نام سے جانا جاتا ہے ، جس کے خلاف صارفین ھٹی پھلوں سے لیس ہیں۔ عام طور پر ، مارچ سے سنتری کا مارکیٹ شیئر کم ہوجائے گا۔ اس سال ، فروخت کی مقدار مستحکم سطح پر ہے۔
سپلائی اچانک 13 ویں کیلنڈر ہفتہ میں ختم ہوگئی۔ بحر کا کہنا ہے کہ سمتل میں پائے جانے والے فرق چھوٹے ہوتے گئے ہیں اور پچھلے ہفتوں کے برخلاف اپ اسٹریم ڈیلیوری کے علاقے مندی کا سامنا کرنا پڑا۔
خریداروں کی رسائ پر ایک نظر ڈالنے سے پتہ چلتا ہے کہ تمام گھروں نے ہتھوڑا نہیں رکھا ہے۔ آٹے کی کھپت میں 127 فیصد کا اضافہ ہوا ، لیکن خریدار کی رسائ صرف 81,7 فیصد تک بڑھ گئی۔ مقدار اور خریداروں کی رسائ کے درمیان موازنہ فرق بھی UHT دودھ اور مکھن کے لئے دیکھا جاسکتا ہے۔ اس کے برعکس ، گاڑھا دودھ کے ساتھ ، مثال کے طور پر ، نہیں۔ یہ 21,1 فیصد زیادہ فروخت ہوا ، لیکن صرف 1,4 فیصد زیادہ گھران۔ صرف چند گھرانے ایسے ہیں جو اب بھی گاڑھا دودھ کا استعمال کرتے ہیں۔ پولٹری اور گائے کے گوشت کی صورت میں ، خریداروں کی رسائ میں اضافے کے ساتھ فروخت میں اضافہ متوازن رہا ہے۔
چین کی طرف سے زیادہ مانگ کی وجہ سے سور کا گوشت 2019 سے صارفین کے لئے نمایاں طور پر مہنگا رہا ہے۔ سور کے گوشت کی فروخت میں اضافہ صرف پچھلے کچھ ہفتوں میں ہی واضح ہو گیا ہے۔ کھیرے کے ل For ، اسٹاک خریداری کے بجائے ہر ایک کو 0,49 یورو کی خصوصی پیش کشوں نے خریداری کی حوصلہ افزائی کی۔
یہاں تک کہ وبائی بیماری کے بغیر بھی قیمتوں میں اتار چڑھاو آتا ہے۔ اے ایم آئی کی قیمت تجزیہ سے پتہ چلتا ہے کہ فروری کے مقابلے میں مارچ 2020 میں انڈے ، پھل ، سبزیاں ، آلو اور پنیر سستا تھا۔ روٹی اور سینکا ہوا سامان ایک ہی قیمت کی سطح پر رہا۔ پچھلے سال کے اسی مہینے کے مقابلے میں ، گروسری کی خریداری کی ٹوکری آلو کے علاوہ مجموعی طور پر زیادہ مہنگی ہوگئی ہے۔ تاہم ، اس کی وبائی بیماری سے پہلے ہی شروع ہوئی تھی۔ تجزیہ کے مطابق ، فروری 2020 جنوری 2020 کے مقابلے میں تقریبا پانچ فیصد زیادہ مہنگا تھا ، اور دسمبر 2019 کے مقابلے میں تقریبا three تین فیصد زیادہ مہنگا تھا۔
رولینڈ جنگ ، www.bzfe.de
