خوراک کے نظام کو تبدیل کرنے کا راستہ
یہ غیر متنازعہ ہے کہ زرعی اور خوراک کے نظام میں عالمی تبدیلی کی فوری ضرورت ہے۔ فوڈ سسٹمز اکنامک کمیشن (ایف ایس ای سی) کی ایک رپورٹ، جو 29 جنوری 2024 کو برلن میں پیش کی گئی تھی، واضح کرتی ہے کہ یہ ممکن ہے اور اس سے بہت زیادہ معاشی فوائد بھی حاصل ہوں گے۔ ماہرین اقتصادیات کے ایک بڑے بین الاقوامی اتحاد کے مطابق خوراک کے نظام کو جوں کا توں رکھنے پر کم از کم $5 ٹریلین سے $10 ٹریلین سالانہ لاگت آئے گی۔
اس بڑی رقم میں خوراک کی عالمی پیداوار کے منفی سماجی، ماحولیاتی اور صحت کے نتائج کو کم کرنے اور ان کا انتظام کرنے کے پوشیدہ اخراجات شامل ہیں۔ محققین کے مطابق، یہ موجودہ اور آنے والی نسلوں پر ٹیکس کی طرح کام کرتے ہیں اور صحت کو فروغ دینے والے، مربوط اور ماحولیاتی طور پر پائیدار مستقبل کی جانب فوری ضرورت کی منتقلی میں رکاوٹ ہیں۔
اس کے برعکس، مطلوبہ عالمی تبدیلی کے لیے اخراجات نسبتاً کم ہیں۔ سسٹمز کو تبدیل کرنے کے لیے سالانہ 200 سے 500 بلین ڈالر کی لاگت کی ضرورت ہوگی، جو کہ نسبتاً قابل انتظام رقم ہے۔
رپورٹ کامیاب تبدیلی کا راستہ پیش کرتی ہے۔ یہ ممکن ہے، لیکن آسان نہیں، خاص طور پر چونکہ پرانے نظام میں بہت زیادہ استقامت ہے۔ ماہرین اقتصادیات عالمی خوراک کے نظام کے لیے دو ممکنہ مستقبل کے منظرناموں کے اثرات کی تاریخ تک سب سے زیادہ جامع ماڈلنگ فراہم کرتے ہیں: موجودہ رجحانات کے ساتھ موجودہ راستہ اور خوراک کے نظام کی تبدیلی کا امید افزا راستہ۔
مصنفین کے مطابق خوراک کے نظام کو تبدیل کرنے کے لیے پانچ اسٹریٹجک اصول ضروری ہیں۔ ان میں، دیگر چیزوں کے علاوہ، صحت مند کھانے کی طرف کھپت کے نمونوں کو تبدیل کرنا شامل ہے۔ اس کے علاوہ، مالی مراعات کو دوبارہ قائم کیا جانا چاہیے، جیسے کہ زراعت کے لیے ریاستی تعاون کو دوبارہ ترتیب دینا۔ لیکن تبدیلی کی حمایت کے لیے نئے ٹیکسوں سے حاصل ہونے والی آمدنی کا ہدفی استعمال بھی ضروری ہے۔
ایف ایس ای سی پوٹسڈیم انسٹی ٹیوٹ فار کلائمیٹ امپیکٹ ریسرچ، فوڈ اینڈ لینڈ یوز کولیشن اور ای اے ٹی فاؤنڈیشن کا مشترکہ اقدام ہے۔ اشاعت کی فہرست میں عالمی معیشت کا ایک "آل ٹائم سٹار جوڑا" شامل ہے، جو کہ EAT-Lancet رپورٹ کی اشاعت کے پانچ سال بعد ایک Planetary Health Diet کی سفارشات کے ساتھ، اب نجی شعبے اور اقتصادی رہنماؤں پر توجہ مرکوز کرنا چاہتا ہے۔ . سیاسی اور تزویراتی اقدامات کے ذریعے کامیاب تبدیلی بنیاد ہے، لیکن آب و ہوا کے تحفظ کے لیے بہت سست ہے۔ اس لیے نجی سرمائے کی فوری ضرورت ہے۔ اور یہ پیسہ اچھی طرح سے لگایا گیا ہے۔
Britta کلین، www.bzfe.de
