جانوروں کی فلاح و بہبود کے لیبلز سے دوبارہ قابل استعمال پیکیجنگ تک - 2023 میں کیا تبدیلی آئے گی۔
2023 میں غذائیت اور صارفین کے تحفظ کے شعبے میں کچھ نئے قانونی ضابطے ہوں گے جو پہلے ہی نافذ ہو چکے ہیں یا سال کے دوران نافذ ہونے والے ہیں۔ ان میں منصوبہ بند جانوروں کی بہبود کا لیبل، کیٹرنگ کی تجارت کے لیے دوبارہ قابل استعمال ذمہ داری، ہائیڈروجن سائینائیڈ کے لیے نئی زیادہ سے زیادہ اقدار یا سپلائی چین کا قانون، صارفین کے مراکز کی رپورٹ میں شامل ہیں۔
سال کے آغاز میں، ایک نیا ضابطہ جگہ میں ہے پیکیجنگ قانون عمل میں آیا. اب سے، ریستوراں، ڈیلیوری سروسز اور کیٹررز جو چلتے پھرتے کھانا اور مشروبات بیچتے ہیں انہیں دوبارہ استعمال کے قابل کنٹینرز کو ایک بار استعمال کرنے والی پیکیجنگ کے متبادل کے طور پر پیش کرنا چاہیے۔ ایک استثناء چھوٹے کاروباروں پر لاگو ہوتا ہے جیسے کہ بیکریاں اور اسنیک بار جن میں زیادہ سے زیادہ پانچ ملازمین ہوں اور زیادہ سے زیادہ سیلز ایریا 80 مربع میٹر ہو۔ تاہم، انہیں صارفین کی طرف سے لائے گئے کنٹینرز کو قبول کرنا چاہیے اور اس امکان کی واضح طور پر نشاندہی کرنا چاہیے۔ تاہم، قانونی تقاضے صرف پلاسٹک کی پیکیجنگ پر لاگو ہوتے ہیں نہ کہ پیزا باکسز یا ایلومینیم ٹرے پر۔
شاید اس موسم گرما سے، تازہ، غیر عمل کے ساتھ سور جرمنی میں بنائے گئے، رکھنے کے حالات نشان زد ہیں۔ پانچ قسمیں ہیں: بارن، بارن پلس اسپیس، تازہ ہوا کا بارن، رن/ آؤٹ ڈور اور آرگینک. بعد کی تاریخ میں، لازمی ریاستی پالنے کی لیبلنگ مرغی اور گائے کا گوشت گھر سے باہر کیٹرنگ اور پروسیس شدہ مصنوعات جیسے کہ قوانین پر عمل کریں۔ ساسیج توسیع کی جائے. کا مسودہ اینیمل ہسبنڈری لیبلنگ ایکٹ نومبر میں Bundesrat کی طرف سے منظوری کے بعد، 15 دسمبر 2022 کو اس کی پہلی پڑھائی میں Bundestag میں بحث ہوئی تھی۔
ہائیڈروسیانک ایسڈ اور مولڈ ٹاکسن اوکراٹوکسین (OTA) قدرتی طور پر کھانے میں پائے جاتے ہیں۔ اگر انہیں زیادہ مقدار میں کھایا جائے تو یہ صحت کے لیے نقصان دہ ہو سکتے ہیں۔ لہذا، اس سال سے OTA کے لیے نئی زیادہ سے زیادہ سطحیں ہیں - مثال کے طور پر خشک میوہ جات، ہربل چائے کے اجزاء، پستے اور کوکو پاؤڈر۔ کچھ کھانے کی اشیاء جیسے سینکا ہوا سامان اور خشک انگور کے لیے، زیادہ سے زیادہ اجازت شدہ سطح کو کم کر دیا گیا ہے۔ ہائیڈروکائینک ایسڈ کی صورت میں، 2023 سے نہ صرف خوبانی کی گٹھلی کے لیے زیادہ سے زیادہ قدریں ہوں گی بلکہ بادام، فلاسی سیڈ، مینیوک، مینیوک اور ٹیپیوکا آٹے کے لیے بھی۔
بہت سے اشیا، جیسے کافی یا کوکو، دور دراز ممالک میں پیدا ہوتے ہیں۔ اس سال سے جرمن کمپنیاں سپلائی چین کے ساتھ انسانی حقوق اور ماحولیاتی معیارات کی تعمیل کے لیے قانونی طور پر ذمہ دار ہیں۔ سپلائی چین ایکٹ ابتدائی طور پر 3.000 سے زیادہ ملازمین والی کمپنیوں کو اپنے براہ راست سپلائرز پر انسانی حقوق کی خلاف ورزیوں اور ماحولیاتی تباہی کے خطرات کی نشاندہی کرنے اور بالواسطہ سپلائی کرنے والوں پر بھی، جوابی اقدامات کرنے اور انہیں وفاقی دفتر میں دستاویز کرنے کا پابند کرتا ہے۔ اکنامکس اینڈ ایکسپورٹ کنٹرول (BAFA)۔ صارفین کے مراکز بتاتے ہیں کہ سپلائی چین کا قانون اب بھی بہت زیادہ خامیاں پیش کرتا ہے۔ وہ صارفین جو پائیدار خریداری کرنا چاہتے ہیں اس لیے خود کو ثابت شدہ منصفانہ تجارتی مہروں کی طرف زیادہ توجہ دینا چاہیے۔
HEIKE Kreutz، www.bzfe.de
