Sợ cà phê?
Cà phê là và vẫn là thức uống yêu thích của người Đức. Theo Hiệp hội Cà phê Đức, họ đã uống 1,3 tỉ ly vào năm ngoái. Nói cách khác, trung bình, mỗi tiếng Đức 150 lít cà phê đã được phân phối trong suốt cả năm.
Điều làm cho đồ uống như cà phê và trà, mà cả cola và ca cao trở nên phổ biến trên toàn thế giới, là tác dụng kích thích của chúng. Tuy nhiên, điều này tạo ra vấn đề cho những người khác: sau khi uống đồ uống chứa caffein, họ gặp phải một trái tim đua xe, đổ mồ hôi, bồn chồn và khó ngủ; nhiều người trong số họ cũng trải qua nỗi sợ hãi vô định. Bệnh nhân bị rối loạn lo âu đặc biệt thường ngừng uống cà phê hoặc giảm tiêu thụ.
Các nhà khoa học Wurzburg do bác sĩ tâm thần Jürgen Deckert dẫn đầu và một nhóm do Peter Rogers từ Đại học Bristol dẫn đầu đã phát hiện ra rằng mức độ lo lắng cũng phụ thuộc vào mức độ thường xuyên của việc tiêu thụ cà phê. Số mới nhất của tạp chí Neuropsychopharmacology báo cáo về công việc của nó.
Những thay đổi trong bộ gen là yếu tố kích hoạt
Những thay đổi trong cấu trúc di truyền là nguyên nhân dẫn đến việc một số người phản ứng với nỗi sợ hãi với một tách cà phê hoặc trà. "Chúng tôi đã có thể chỉ ra rằng một biến thể trong gen của thụ thể adenosine A2A đóng vai trò quan trọng trong quá trình này", Jürgen Deckert nói. Chất adenosine thường đưa vào các khu vực nhất định của não tới thụ thể này và do đó gây ra phản ứng làm dịu. Tuy nhiên, nếu gen thụ thể bị thay đổi, caffeine có thể thay thế adenosine và do đó ngăn chặn tác dụng làm dịu của nó.
Tuy nhiên, để làm được điều này, những người bị ảnh hưởng phải mang gen biến đổi trên cả nhiễm sắc thể của cha và mẹ. Trong một nghiên cứu về các tình nguyện viên hợp tác với nhóm Harriet de Wit từ Đại học Chicago, chúng tôi thấy rằng chỉ những đối tượng có cùng biến thể gen trên cánh tay dài của cả hai nhiễm sắc thể 22 mới có một lượng caffeine trung bình Sợ hãi phản ứng, nói rằng Deckert. Tác dụng này - giống như tác dụng kích thích của caffeine - là tạm thời; theo thời gian nó lắng xuống và hoàn toàn lắng xuống sau vài giờ.
Nó phụ thuộc vào liều
Tuy nhiên, phản ứng sợ hãi chỉ xảy ra khi các đối tượng thử nghiệm dùng một lượng caffeine trung bình - cụ thể là 150 miligam, tương ứng với khoảng hai tách cà phê. Ở liều thấp hơn (50 miligam) không có đối tượng thử nghiệm nào phản ứng với nỗi sợ hãi, trong khi ở liều cao (400 miligam), tất cả các đối tượng thử nghiệm đều cho thấy sự lo lắng gia tăng - đây là kết quả của một nghiên cứu tiếp theo với các nhà khoa học từ Đại học Chicago. Các biến thể di truyền chỉ có liên quan đến sự phát triển của sự lo lắng trong phạm vi liều trung bình. "Kết quả không đáng ngạc nhiên. Xu hướng tương tự cũng có thể được tìm thấy ở các khu vực khác, theo ông Deckert. Một ví dụ: Thông thường không có người xem sợ hãi trong một bộ phim tình yêu, tất cả mọi người trong một bộ phim kinh dị. Với liều trung bình của người Hồi giáo - một phim kinh dị - chỉ những người nhạy cảm với nó mới cảm thấy sợ hãi.
Tiêu thụ thường xuyên làm cho bạn vô cảm
Bất cứ ai phản ứng với cà phê với nỗi sợ hãi đều không phải làm điều này suốt đời. "Trong nghiên cứu gần đây nhất của chúng tôi, cùng với Peter Rogers từ Đại học Bristol, chúng tôi đã điều tra xem liệu mức độ tiêu thụ caffeine hàng ngày của các đối tượng có ảnh hưởng đến hiệu ứng gen hay không," Deckert nói. Kết quả cho thấy hiệu ứng gen yếu hơn ở những người thường xuyên sử dụng một lượng caffeine trung bình hoặc cao. Nói cách khác: "Có lẽ sự không dung nạp gây ra bởi hệ thống có thể giảm khi tăng dần liều và tiêu thụ thường xuyên," bác sĩ nói. Deckert coi kết quả của những nghiên cứu này là bằng chứng rõ ràng hơn về mức độ tương tác môi trường gen phức tạp.
Mối liên hệ với chứng rối loạn lo âu
Một vài năm trước, các nhà nghiên cứu ở Wurzburg, phối hợp với các nhà nghiên cứu từ Đại học Bon do Markus Nöthen đứng đầu, đã xác định biến thể di truyền tương tự dẫn đến sự lo lắng gia tăng sau khi tiêu thụ caffeine như một biến thể rủi ro di truyền cho chứng rối loạn lo âu. Tuy nhiên, một mình nó không thể là nguyên nhân của chứng rối loạn lo âu. "Các yếu tố môi trường bổ sung như thưởng thức caffeine hoặc các sự kiện cuộc sống đau thương chắc chắn là cần thiết ở đây", Jürgen Deckert nói.
Những tương tác phức tạp này của caffeine và các chất khác tác động gián tiếp lên thụ thể adenosine A2A hiện đang được các nhà nghiên cứu của Wurzburg hợp tác với một nhóm nghiên cứu Münster do Katharina Domschke đứng đầu trong Trung tâm nghiên cứu hợp tác SFB TRR 58 "Fear, Anxiety". Những người tham gia tự nguyện vẫn đang được tìm kiếm. Các đối tượng nên khỏe mạnh và từ 18 đến 65 tuổi. Nếu bạn quan tâm, bạn có thể liên hệ với T: (0931) 312687 hoặc email: địa chỉ e-mail này đã được bảo vệ từ spam bots, Để hiển thị JavaScript phải được bật!.
Hiệp hội các tác động gây lo âu và cảnh báo của Caffeine với ADORA2A và ADORA1 Các đa hình và mức độ tiêu thụ thường xuyên của Caffeine Tiêu dùng, Peter J Rogers, Christa Hohoff, Susan V Heatherley, Emma L Mullings, Peter J Maxfield, Richard J Nutt. Thần kinh thực vật học (2010) 35, 1973-1983, doi: 10.1038 / npp.2010.71
Nguồn: Wurzburg [Đại học Julius Maximilians]
