Điên rồ trong lời khuyên dinh dưỡng
Thư ngỏ gửi Hiệp hội Bảo hiểm Y tế theo luật định (GKV) Trung ương và Ủy ban Hỗn hợp Liên bang, Berlin
Rán dinh dưỡng chỉ được các công ty bảo hiểm sức khỏe theo luật định hoàn trả nếu nó đáp ứng các thông số kỹ thuật lỗi thời của Hiệp hội Dinh dưỡng Đức (DGE). Bệnh nhân yêu cầu lời khuyên cá nhân dựa trên tình trạng kiến thức hiện tại:Thưa quý vị,
Vào ngày 27 tháng 2010 năm 20, bạn đã xuất bản phiên bản mới của »Hướng dẫn phòng ngừa. Lĩnh vực hoạt động và tiêu chí của Hiệp hội các quỹ bảo hiểm y tế theo luật định quốc gia trong việc thực hiện Mục 20 và XNUMXa SGB V. «. Trong đó, một lần nữa bạn cam kết chỉ hỗ trợ tư vấn dinh dưỡng để ngăn ngừa suy dinh dưỡng và suy dinh dưỡng nếu nó dựa trên các khuyến nghị và tiêu chuẩn tư vấn thực phẩm hiện hành của Hiệp hội Dinh dưỡng Đức (DGE).
Chúng tôi muốn khẩn trương chỉ ra cho bạn rằng các khuyến nghị về DGE "hiện tại" hầu như không thay đổi so với những năm 50, khi nguồn cung cấp thực phẩm cho người dân khan hiếm, hoạt động thể chất tại nơi làm việc và thời gian rảnh rỗi ở mức cao và người dân chủ yếu gầy và cân đối .
Trong khi đó, nguồn cung cấp thực phẩm dư thừa, hoạt động thể chất không đáng kể và hơn một nửa số người dân bị thừa cân hoặc béo phì. Những người này thường mắc chứng rối loạn trong đó carbohydrate không thể được chuyển hóa đầy đủ (kháng insulin). Trong hầu hết các trường hợp, nó gây ra các rối loạn khác, được tóm tắt là hội chứng chuyển hóa. DGE cũng khuyến khích những người bị rối loạn chuyển hóa tiêu thụ hơn một nửa lượng calo hàng ngày của họ dưới dạng carbohydrate. Khi những người bị rối loạn chuyển hóa carbohydrate ăn chủ yếu là carbohydrate, theo thời gian, cơ chế bù trừ của họ sẽ bị quá tải và tuyến tụy phải làm việc quá sức. Điều này dẫn đến nồng độ insulin cao bất thường, thúc đẩy các rối loạn nặng hơn. Đặc biệt đối với nhóm người này, chế độ ăn giàu tinh bột được công nhận là nguy cơ độc lập của bệnh tiểu đường. Với khuyến nghị của bạn là chỉ cho phép tư vấn dinh dưỡng tuân thủ DGE, bạn đang giúp đảm bảo rằng tỷ lệ bệnh tiểu đường tiếp tục tăng.
Lợi ích của chế độ ăn ít carbohydrate, giàu protein và chất béo đối với người béo phì, hội chứng chuyển hóa và tiểu đường tuýp 2 hiện đã được khoa học chứng minh đầy đủ. Ngoài ra, có những báo cáo về thành công rất tốt từ vô số nhà trị liệu được bệnh nhân của họ thúc đẩy thử nghiệm chế độ ăn kiêng thay thế này: Giá trị trao đổi chất được cải thiện, cảm giác thèm ăn và thèm ngọt chấm dứt, đồng thời các chỉ số rủi ro giảm, ngay cả khi không giảm cân. Đây là lợi thế lớn nhất so với chế độ ăn ít chất béo, nhiều carbohydrate đã được khuyến nghị trước đây.
Chúng tôi kêu gọi bạn chú ý đến bằng chứng khoa học và đặt ra các tiêu chuẩn mới cho số người ngày càng tăng mắc chứng kháng insulin và hậu quả của nó. Các khuyến nghị dinh dưỡng hiện nay từ các hiệp hội chuyên gia không cập nhật cũng như không hữu ích mà còn phản tác dụng. Người ta thậm chí phải cho rằng chúng gây hại và làm trầm trọng thêm vấn đề sức khỏe của những người này. Do đó, chúng tôi coi việc áp đặt các khuyến nghị của DGE lên họ là phi đạo đức.
Ngày càng có nhiều công ty bảo hiểm y tế phải đối mặt với nguy cơ phá sản vì thu nhập không trang trải được chi phí. Liên quan đến chi phí, bạn có thể muốn biết rằng chế độ ăn kiêng không giảm chất béo mà thay vào đó là carbohydrate có thể nhanh chóng giảm khoảng 2% nhu cầu dùng thuốc của bệnh nhân tiểu đường loại 70. Với mười triệu người bị ảnh hưởng, số tiền tiết kiệm được có thể sẽ rất đáng kể.
Sẽ mất bao lâu trước khi các công ty bảo hiểm y tế hành động vì lợi ích của bệnh nhân và đưa ra lời khuyên về dinh dưỡng theo hướng hướng tới kết quả? Điều quan trọng là khái niệm dinh dưỡng có thể giảm thiểu rủi ro và cải thiện chất lượng cuộc sống một cách toàn diện hay không chứ không phải liệu nó có phù hợp với những giáo lý lỗi thời của một xã hội chuyên biệt chịu những ràng buộc chính trị hay không. Do đó, chúng tôi kêu gọi bạn: Nếu bạn có thể chứng minh được sự thành công, hãy cho phép trợ cấp cho các khái niệm dinh dưỡng thay thế.
Trân trọng,
Bằng cấp oec. cúp. Ulrike Gonder, Hünstetten
Tiến sĩ Sâu Nicolas, Munich
Nguồn: Hünnstetten, Berlin [Ulrike Gonder - Dr. Sâu Nicolas]
