Sau những ngày tuyệt vời nghĩ lại chế độ ăn uống!
Nghiên cứu: Dầu ôliu và rau quả bảo vệ chống lại sự suy giảm tâm thần ở tuổi già
Khi những ngày ngu ngốc của lễ hội Carnival kết thúc, tâm trạng phấn khởi thường đi kèm với cảm giác nôn nao và quyết tâm điều trị cơ thể tốt hơn trở lại. Một nghiên cứu gần đây của Mỹ đã đưa ra những lập luận tốt, mới cho chế độ ăn Địa Trung Hải: Dầu ô liu, rau & Co. chống lại sự suy giảm hiệu suất tinh thần cùng với tuổi tác và thậm chí trì hoãn sự khởi phát của bệnh Alzheimer.
GS.TS. Matthias Endres từ Hiệp hội Thần kinh học Đức. Từ lâu, người ta đã biết rằng chế độ ăn Địa Trung Hải có những tác động tích cực đến hệ tim mạch.
Nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer tăng lên theo tuổi tác. Giai đoạn sơ khởi (được gọi là: Suy giảm nhận thức nhẹ ", viết tắt: MCI) gây ra chứng hay quên, nhưng cũng có những hạn chế trong việc chú ý và kiểm soát cơ thể. Cái gọi là chế độ ăn Địa Trung Hải, có nghĩa là tiêu thụ rau, đậu, trái cây, chất béo không bão hòa, chủ yếu là dầu ô liu, cá và uống rượu vừa phải, được chứng minh là tích cực, đồng thời tránh mỡ động vật và thịt. .
Các bác sĩ của Nikolas Scarmeas kết luận: “Những kết quả này ủng hộ giả định rằng chế độ ăn Địa Trung Hải hoặc chế độ ăn tương tự ảnh hưởng đến nguy cơ biểu hiện MCI hoặc tiến triển thành bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, nhìn chung, tác động tích cực của chế độ ăn uống lành mạnh đối với MCI chưa được nghiên cứu đầy đủ, đặc biệt là các cơ chế sinh học có thể dựa trên tác dụng bảo vệ.
GS.TS cho biết: “Ngay cả khi mối liên hệ nhân quả giữa chế độ ăn Địa Trung Hải và khả năng phát triển của chứng sa sút trí tuệ chưa được chứng minh ở đây, thì đây vẫn là một nghiên cứu quan trọng với mức độ liên quan cao hàng ngày. Matthias Endres, Trưởng Trung tâm Nghiên cứu Đột quỵ và Giám đốc Phòng khám Thần kinh tại Charité ở Berlin. "Một điều chắc chắn: chế độ ăn Địa Trung Hải chắc chắn là một khuyến nghị tốt để làm tốt cho tim và não về lâu dài."
Chi tiết thêm về nghiên cứu: Kết quả đã được công bố trên tạp chí nổi tiếng "Archives of Neurology" [1]. Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu 1875 người có độ tuổi trung bình là 76,9 tuổi và sử dụng bảng câu hỏi để xác định xem họ tuân thủ ít (không) hay mạnh (chín) với chế độ ăn Địa Trung Hải trên thang điểm từ 4,5 đến 275. Sau thời gian quan sát trong 1393 năm, 482 trong số 106 tình nguyện viên khỏe mạnh cho thấy các triệu chứng của MCI. Nguy cơ đối với điều này rõ ràng tương quan với chế độ ăn uống. Trong số 4,3 bệnh nhân mắc MCI, XNUMX bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer sau XNUMX năm. Một lần nữa, rủi ro liên quan đến chế độ ăn uống.
Những
[1] Nikolaos Scarmeas, MD; Yaakov Stern, Tiến sĩ; Richard Mayeux, MD; Jennifer J Manly, Tiến sĩ; Nicole Schupf, Tiến sĩ; Jose A. Luchsinger, MD: Chế độ ăn Địa Trung Hải và Suy giảm Nhận thức Nhẹ, Arch Neurol. 2009; 66 (2): 216-225.
Nguồn: Berlin [DGN]
