Nông dân và nhà sản xuất thực phẩm đang chuyển sang hữu cơ
Xu hướng hướng tới sinh thái đang tiếp tục, mặc dù yếu hơn so với năm trước. Điều này được thể hiện qua dữ liệu cấu trúc mới nhất cho canh tác hữu cơ từ Bộ Lương thực và Nông nghiệp Liên bang (BMEL). Vào năm 2022, 605 trang trại khác đã chọn canh tác hữu cơ. Tổng cộng 57.611 ha đã được chuyển đổi sang canh tác hữu cơ, tương ứng với diện tích khoảng 80.000 sân bóng đá. Tổng cộng, 2022 trang trại hữu cơ ở Đức hoạt động hữu cơ vào năm 36.912 - chiếm 14,2% tổng số trang trại ở Đức. Hơn 2.348 công ty khác, chẳng hạn như tiệm bánh, tiệm sữa và tiệm thịt, cũng đang tận dụng cơ hội để bắt đầu chế biến sinh thái trong sản xuất thực phẩm.
Thư ký Quốc hội thuộc Bộ Lương thực và Nông nghiệp Liên bang, Tiến sĩ. Ophelia Nick nói: "Nông nghiệp hữu cơ giúp nền nông nghiệp của chúng ta chống chọi tốt hơn với khủng hoảng vì ngày nay việc bảo vệ và lợi ích đã đi đôi với nhau. Chuyển sang trang trại hữu cơ mang lại cho trang trại một giải pháp thay thế cho tương lai. Đó là lý do tại sao các công ty nắm bắt cơ hội ngay cả trong thời kỳ khủng hoảng và đầu tư trong đó Chuyển đổi. Với sản phẩm hữu cơ, các trang trại và nhà sản xuất thực phẩm vẫn ở lại các làng, nơi đảm bảo việc làm có giá trị và củng cố khu vực nông thôn. Rõ ràng là việc bảo vệ môi trường, khí hậu và động vật phải có giá trị. Chúng tôi đang tiếp tục mở đường vì vậy rằng nhiều công ty hơn có thể chuyển đổi và phát triển "Chiến lược tương lai cho canh tác hữu cơ" của Chính phủ Liên bang đã trở thành "Chiến lược hữu cơ năm 2030". Chúng tôi đang thúc đẩy hữu cơ trong cung cấp dịch vụ ăn uống ngoài nhà và tăng cường nghiên cứu trong lĩnh vực hữu cơ. , hữu cơ được coi là tiêu chuẩn pháp lý cao nhất ở cấp độ riêng của mình "Bằng cách này, chúng tôi làm cho dịch vụ của các công ty trong siêu thị có thể nhìn thấy được trong nháy mắt và người tiêu dùng có cơ hội hỗ trợ hữu cơ tốt hơn nữa khi mua sắm của họ."
Sơ lược về sự phát triển cho năm 2022:
- Trang trại hữu cơ: Tổng cộng có 36.912 doanh nghiệp ở Đức hoạt động hữu cơ, tăng 605 doanh nghiệp. 14,2% tổng số trang trại ở Đức là trang trại hữu cơ vào năm 2022.
- Diện tích hữu cơ: Diện tích hữu cơ của Đức tăng thêm 2022 ha vào năm 57.611. Điều này có nghĩa là tổng cộng 2022 ha được canh tác hữu cơ vào năm 1.859.842, chiếm 11,2% tổng diện tích nông nghiệp ở Đức.
- Sản xuất thực phẩm hữu cơ: Tổng cộng có 21.920 công ty sản xuất thực phẩm hữu cơ vào năm 2022, tăng 2.348 công ty so với năm trước.
- Hữu cơ trong khu vực: Nông dân ở Brandenburg đã đạt được mức tăng diện tích hữu cơ danh nghĩa lớn nhất trong một bang liên bang với hơn 15.000 ha hữu cơ mới. Điều này có nghĩa là Brandenburg đã tiến lên vị trí thứ hai – sau Bavaria – trong số các bang liên bang có tỷ trọng cao nhất trong toàn bộ khu vực trồng hữu cơ của Đức. Về tỷ lệ trang trại hữu cơ trong tất cả các doanh nghiệp nông nghiệp, ba bang liên bang chiếm trên 25%: Mecklenburg-Western Pomerania, Baden-Württemberg và Saarland.
