Phó Chủ tịch DLG GS.TS. Achim Stiebing bước sang tuổi 60
Cá tính nổi bật trong ngành công nghiệp thực phẩm và thịt - ghi nhận những đóng góp to lớn của ông cho sự phát triển hơn nữa của DLG trong lĩnh vực thực phẩm
Ngày 11/60, GS.TS. Achim Stiebing, Trưởng khoa Công nghệ Thịt tại Đại học Khoa học Ứng dụng Ostwestfalen-Lippe (Lemgo), sinh nhật lần thứ 2006 của ông. Từ năm XNUMX, ông là một trong hai Phó Chủ tịch của DLG (Hiệp hội Nông nghiệp Đức) và đồng thời là Chủ tịch của Trung tâm Kiểm nghiệm Thực phẩm DLG. Giáo sư Stiebing là một trong những nhân vật xuất sắc trong ngành công nghiệp thực phẩm và thịt của Đức, người cũng được đánh giá cao ở nước ngoài. Giáo sư Stiebing được đặc trưng bởi năng lực chuyên môn, tầm nhìn xa, nhạy bén với các quyết định chiến lược và hành động nhất quán. Ông đã mang kiến thức sâu rộng và kỹ năng của mình vào công việc của DLG một cách mẫu mực trong khoảng 35 năm. Ông đặc biệt quan tâm đến sự phát triển chiến lược hơn nữa của DLG trong lĩnh vực thực phẩm, phát triển các bài kiểm tra chất lượng, mở rộng năng lực phương pháp luận đối với các bài kiểm tra chất lượng cảm quan của thực phẩm và định hướng quốc tế bắt buộc của trung tâm kiểm nghiệm DLG. Việc DLG đã có những bước đi mang tính quyết định trên con đường định hướng tương lai trong những năm gần đây mang đậm dấu ấn của ông.
Sau khi hoàn thành khóa học nghề bán thịt và nghiên cứu công nghệ thực phẩm ở Berlin, Giáo sư Stiebing đã làm việc trong 14 năm với tư cách là nhà khoa học tại Viện nghiên cứu thịt liên bang ở Kulmbach. Năm 1991, ông được bổ nhiệm vào Đại học Khoa học Ứng dụng Ostwestfalen-Lippe (trước đây là FH Lippe) ở Lemgo, nơi ông đại diện cho chủ đề công nghệ thịt. Năm 2006, ông được bổ nhiệm vào Hội đồng Quản trị của Stiftung Warentest.
Ngay cả khi là một nhà khoa học trẻ, Giáo sư Stiebing đã tìm kiếm mối liên hệ chặt chẽ với DLG và đã tham gia vào việc kiểm tra chất lượng trong lĩnh vực sản phẩm thịt và xúc xích với nhiều chức năng khác nhau kể từ năm 1977. Năm 1991, ông được bổ nhiệm làm giám đốc khoa học của thử nghiệm xúc xích thô bởi hội đồng DLG. Năm 1997, ông trở thành thành viên của ủy ban chính và phó chủ tịch của bộ phận Thị trường và Dinh dưỡng khi đó. Từ năm 2005, ông là chủ tịch của Trung tâm Kiểm nghiệm Thực phẩm DLG mới thành lập. Ông đã thúc đẩy và thúc đẩy việc tổ chức lại DLG trong lĩnh vực thực phẩm với việc hình thành trung tâm kiểm nghiệm thực phẩm và trung tâm chuyên gia cho ngành công nghiệp thực phẩm, cũng như hồ sơ mạnh mẽ hơn của DLG trong những năm gần đây. Sự thăng tiến của những người trẻ tuổi cũng đặc biệt gần gũi với trái tim của ông. Vị trí đặc biệt của ông trong DLG cũng được thể hiện rõ ràng bởi Giáo sư Stiebing là Phó Chủ tịch đầu tiên của ngành công nghiệp thực phẩm trong lịch sử gần 125 năm của DLG. Năm 2003, ban giám đốc đã trao cho anh huy chương bạc Max Eyth vì những dịch vụ tuyệt vời của anh cho DLG và sự phát triển hơn nữa của công việc chất lượng.
Nguồn: Lemgo [DLG]
