DIL אָפפערס גיך לעגיטימאַציע טעסץ פֿאַר מעלאַמינע
מעלאַמינע - קוואַנטיפיקאַטיאָן אין עסנוואַרג: דאָס איז ווי מיסיוז קענען זיין פּריווענטיד געשווינד און בעשאָלעם
איידער ניטל, עסנוואַרג פון טשיינאַ קאַנטאַמאַנייטאַד מיט מעלאַמינע געמאכט כעדליינז. אין טשיינאַ, מער ווי 300.000 קינדער זענען קראַנק ווי אַ רעזולטאַט, פילע פון זיי געשטארבן. מעלאַמינע אויך ארויס אין פאַרשידן מילכיק און אנדערע פּראָדוקטן אין אייראָפּע. דאָס איז אויך דער פאַל, למשל, אין הירש האָרן זאַלץ פֿאַר בייקט סכוירע אַזאַ ווי גינגערברעאַד אָדער פעפער ניסלעך. עס איז דעריבער וויכטיק פֿאַר עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז צו ענשור אַז מעלאַמינע איז נישט יליגאַלי צוגעגעבן צו די ינגרידיאַנץ געניצט. דער דייַטש אינסטיטוט פֿאַר פוד טעכנאָלאָגיע DIL אין Quakenbrück האט איצט דעוועלאָפּעד אַ פּראָבע וואָס קענען זיין געוויינט צו קוואַנטאַפייז די פּאַלוטאַנט מעלאַמינע געשווינד און אָן הויך קאָס. די LC-MS/MS-באזירט אופֿן קענען זיין אָרדערד גלייַך פֿון DIL.
מעלאַמינע איז באַנד ווי אַ ינגרידיאַנט אין עסנוואַרג. ימפּאָרטינג פּראָדוקטן מיט מעלאַמינע אין דייַטשלאַנד איז אויך פּראָוכיבאַטאַד. אָבער, מעלאַמינע איז יליגאַלי געניצט ווי אַן עקסטענדער פֿאַר גרינס פּראָטעין קוואלן (למשל מילך פּודער, פּאַפּשוי גלוטען, ווייץ גלוטען, רייַז פּראָטעינס, אאז"ו ו). ווי אַ נאָרמאַל, מעלאַמינע איז נישט טעסטעד. דעריבער, יעדער פּראַסעסער פון קאָראַספּאַנדינג פּראָטעינס איז פּאַטענטשאַלי אין ריזיקירן. בלויז דיין אייגענע קאָנטראָל קענען צושטעלן זיכערהייט.
מעלאַמינע איז אויך ארויס אין כייַע פיטער. אין 2006 און 2007, דאַזאַנז פון פּעץ געשטארבן פון קאַנטאַמאַנייטאַד עסנוואַרג. אין נאוועמבער 2008, פראנצויזיש אויטאריטעטן קאַנפאַסקייטאַד 300 טאָנס פון מעלאַמינע-קאַנטאַמאַנייטאַד סוי קאָרמען, טייל פון וואָס איז בדעה פֿאַר אָרגאַניק אָף פאַרמינג. דעריבער, צונעמען קאָנטראָל פון רוי מאַטעריאַלס פֿאַר קאָרמען און פיטער מיקסטשערז איז ווי וויכטיק ווי עס איז נייטיק.
דער קאָנטאַקט מענטש אין DIL פֿאַר מעלאַמינע פּראָדוקט אָדער רוי מאַטעריאַל טעסץ איז:
ד״ר־ינג. העלמוט שטיינקאמפ
פּראָפעסאָר-von-Klitzing-Str. 7
49610 Quakenbrück
קסנומקס - קסנומקס-קסנומקס
דעם E-פּאָסט אַדרעס איז זייַענדיק פּראָטעקטעד פון ספּאַמבאָץ! מוז זיין ענייבאַלד צו אַרויסווייַזן דזשאַוואַסקריפּט!
מקור: קוואַקענברüקק [דיל]
