ליים מינעראַלס ופהיטן עסנוואַרג
אַרגענטינע כעמיקער ריסערטשערז דייאַטערי ביילאגעס אין דעם אוניווערסיטעט פון דזשענאַ
זיי זענען נישט שטענדיק באַגריסן אויף עסנוואַרג ינגרידיאַנט רשימות: די גרויס "E". דייאַטערי ביילאגעס האָבן אַ אומגערעכט שעם פֿאַר זיין קינסטלעך. ווייַל עס איז נישט ומגעוויינטלעך אַז דאָס זענען נאַטירלעך סאַבסטאַנסיז. די פּריזערוואַטיוו E 234, פֿאַר בייַשפּיל, איז גאָרנישט מער ווי די פּעפּטייד ניסין. עס איז געשאפן דורך אַ ספּעציפיש לאַקטיק זויער באַקטיריאַ און איז דער הויפּט געפֿונען אין רוי מילך. אין קאָמבינאַציע מיט אַ מינעראַל, ניסין קענען האָבן אַן אַנטיביאָטיק אָדער אַנטימיקראָביאַל ווירקונג און דעריבער ופהיטן עסנוואַרג - דער הויפּט מילכיק פּראָדוקטן. עס איז אויך געניצט אין מעדיצין ווי אַן אַנטיביאָטיק.
דר. Carolina Ibarguren אין דעם אינסטיטוט פֿאַר מאַטעריאַלס וויסנשאַפֿט און טעכנאָלאָגיע אין די פרידריך שילער אוניווערסיטעט דזשענאַ. דער אַרגענטינער כעמיקער איז אַ הומבאָלדט יונגערמאַן אין דעם אוניווערסיטעט פון דזשענאַ פֿאַר זעקס חדשים. "די הויפּט זאַך פֿאַר מיר איז צו לערנען ווי פיל ווי מעגלעך וועגן ייבערפלאַך טעקנאַלאַדזשיז אין דעם צייט," זאגט קאראליינע איבאַרגורען. "און דזשענאַ איז פּונקט די רעכט אָרט פֿאַר דעם, ווייַל דאָ איך קענען געפֿינען אַלע די וויכטיק מעטהאָדס אויף איין אָרט." Frank A. Müller, פּראָפעסאָר פון ייבערפלאַך און צובינד טעטשנאָלאָגיעס, געצויגן איר ופמערקזאַמקייט צו די Friedrich Schiller אוניווערסיטעט.
מאַטעריאַל וויסנשאַפֿט איז וויכטיק פֿאַר איר אַרבעט, דער הויפּט ווייַל זי איז קוקן פֿאַר אַ פּאַסיק טרעגער מאַטעריאַל פֿאַר די ניסין, ווייַל עס קענען בלויז גאָר אַנטוויקלען זייַן אַנטימיקראָביאַל ווירקונג אויב עס איז ימאָובאַלייזד אויף אַזאַ אַ טרעגער. דער 33-יאָר-אַלט בפֿרט יגזאַמאַנז ליים מינעראַלס פֿאַר דעם צוועק. "בשעת ליים און עסנוואַרג זענען נישט יוזשאַוואַלי פארבונדן, די ליים מינעראַלס האָבן פילע פּראָפּערטיעס וואָס לייַען זיך צו זיין קאַמביינד מיט ניסין," זי זאגט. זייער לייערד סטרוקטור איז זייער פּאַסיק פֿאַר אַבזאָרבינג אנדערע סאַבסטאַנסיז. זי וויל צו געפֿינען זיך אין דזשענאַ צי און ווי דאָס קען פּאַסירן מיט נסין.
זי האָט געקאָנט אויך דורכפֿירן איר פֿאָרשונג אין אַרגענטינע. אָבער, זי וואָלט האָבן צו אַרומפאָרן אַריבער די מדינה צו טאָן דאָס. די הויפּטשטאָט בוענאָס איירעס אַליין איז אַרום 1.800 קילאָמעטערס פון איר היים אוניווערסיטעט אין סאַלטאַ אין די צפון פון די דרום אמעריקאנער לאַנד. "איך קען עטלעכע קאָלעגעס וואָס האָבן שוין געלערנט און געארבעט אין דעם אוניווערסיטעט פון דזשענאַ," זאגט קאראליינע איבאַרגורען. ״ז ײ זײנע ן געװע ן זײע ר צופריד ן מי ט ד י באדינגונגע ן או ן אוי ך מי ט דע ם שטיל ן לעב ן אי ן שטאט . דא ס פארבליב ן אי ן אויםלאנד , אי ז איצ ט דע ר ריכטיקע ר מאמענט , צ ו באקומע ן א געדאנ ק פא ר זיך , או ן צ ו קריגן .
זי וועט ענדיקן איר פאָרשונג פּרויעקט ווייַטער יאָר. נאָך דעם, די אַרגענטיניאַן גאַסט געלערנטער וואָלט ווי צו אָפּגעבן זיך צו אנדערע פּעפּטיידז וואָס זענען נאָך נישט באוויליקט ווי דייאַטערי ביילאגעס.
מקור: Jena [ Uni Jena ]
