מיט די סטאַפּוואַטש דורך די לאַנד פון קאָקאַיגנע

די Nestlé לערנען: די מערהייט פון דייטשישער עסן אַנדערש ווי זיי ווילן

• אַזוי איז דייַטשלאַנד: געזונט-באַוווסטזיניק, אָבער אונטער צייט דרוק
• פֿאַר יעדן צווייטן דײַטש איז דערנערונג אַ טייל פֿון דער לעבן־קוואַליטעט
• די מערהייט דייטשן עסן אנדערש ווי זיי ווילן
• Nestlé לאָנטשיז דערנערונג וויסן קאמפאניע

אויב די דײַטשן וואָלטן געקענט טאָן ווי זיי ווילן, וואָלט די לעבנס-קוואַליטעט אין דעם לאַנד געווען אַ סך העכער. ווייל די וואונטשן און אידייען ​​פון די דייטשן האבן אפט זייער ווייניג צו טאן מיט דער ווירקלעכקייט פונעם לעבן. דאס ווערט יעצט באשטעטיגט דורך די יעצטיגע נעסטלע שטודיע, וואס האט אונטערזוכט די עסן און טרינק געוווינהייטן פון דייטשן אין גרויס דעטאַל און זיי פארגליכן מיט זייערע וואונטשן און אידייען. ארום 4.000 דייטשן זענען ברייט אינטערוויוען געווארן, טיילמאל אין טיפע אינטערוויוען וואס האבן געדויערט עטליכע שעה, און וועראַפייד דורך צווייטיקע אנאליזן. אין אַדישאַן צו די באַרימט Allensbach אינסטיטוט פֿאַר דעמאָסקאָפּי, אַ קאָלעקטיוו פון עקספּערץ פון די באָסטאָן קאַנסאַלטינג גרופע איז געווען קאַמישאַנד צו אַנאַלייז און פּראַסעסינג די דאַטן מאַטעריאַל.

מער אַפּרישייישאַן פֿאַר די ווערט און וויכטיקייט פון עסנוואַרג

די לערנען איז געניצט דורך די עסנוואַרג פירמע צו אַפּטאַמייז זייַן פּראָדוקט פּאָרטפעל אויף די איין האַנט און צו ציען קאַנקלוזשאַנז פֿאַר צוקונפֿט אַקטיוויטעטן אויף די אנדערע. "מיר זענען זייער צופרידן צו טיילן רובֿ פון די רעזולטאַטן פון די Nestlé לערנען מיט דעם ציבור, ווייַל מיר דערוואַרטן אַז דאָס וועט פירן צו אַ דיסקוסיע וועגן די סטאַטוס און וויכטיקייט פון עסנוואַרג אין און פֿאַר אַ מאָדערן אינדוסטריעלע געזעלשאַפט," דערקלערט Gerhard Berssenbrügge, סעאָ פון Nestlé Deutschland AG.

הייַנט, 85 פּראָצענט פון דייטשישער עסן אַנדערש ווי זיי וואָלט ווי

"דערנערונג איז אַ שפּיגל פון דער געזעלשאַפט, איר וווילטאָג און זייַן געזעלשאַפטלעך דיפעראַנסיז, זייַן סטרוקטור און העטעראַדזשיניאַטי, זייַן מדרגה פון פאדערונגען, זייַן קולטור און זייַן קאַנאָן פון וואַלועס," דערקלערט פּראָפעסאָר דר. Renate Köcher פון דעם אינסטיטוט פֿאַר דעמאָסקאָפּי Allensbach. זי זעט אין דעם "דיסציפּליןן האנדלונג" פון דעם שפע פון ​​אָפפערס אלס א אַרויסרופן אין דער "מאָדערנער עשירות געזעלשאַפט". ווייל לויט איינע פון ​​די רעזולטאטן פונעם Nestlé שטודיע, עסן א גאנצע 85 פראצענט פון די באפעלקערונג היינט אנדערש ווי זיי וואלטן געוואלט און טראכטן אז עס איז ריכטיג. דער פאַקט איז אָפט אַ איין-סיידיד דיעטע, צו פיל און אַנקאַנטראָולד עסן, ווי געזונט ווי קרייווינגז און פראַסטריישאַן. יעדער רגע דייַטש זעט אַ באַלאַנסט דיעטע ווי אַ יקערדיק אַספּעקט פון קוואַליטעט פון לעבן. צוויי פון דריי דייטשישער אפילו זאָגן אַז גוט דערנערונג שפּילט אַ הויפּט אָדער אפילו זייער הויפּט ראָלע אין זייער לעבן (64 פּראָצענט).

יעדער דריטער ארבעטן מענטש האט ניט מער פאַרפעסטיקט מאָלצייַט צייט

אויבן אַלע, דער מאַנגל פון צייט דערקלערט די דיסקרעפּאַנסי צווישן פאָדערן און פאַקט. "צוליב די דעסטרוקטורינג פון וואָכעדיק לעבן, מער פלעקסאַבאַל אַרבעט שעה און מער קראָם עפן שעה, טעגלעך רוטינז ווערן ווייניקער און ווייניקער פאַרפעסטיקט," אַנאַליזירט דר. Antonella Mei-Pochtler, עלטער פּאַרטנער אין די באָסטאָן קאַנסאַלטינג גרופע. יעדער צווייטער ארבעטן מענטש (56 פּראָצענט) זאגט אַז זיי קענען עסן נאָר רעכט אין די אָפּרוטעג. א פערטל פון דער געזעלשאַפט באשטעטיקט אַז זיי בכלל האָבן צו קליין צייט צו עסן.

אין דערצו, אין אַ ינקריסינגלי אַנסטרוקטורעד וואָכעדיק לעבן, יעדער דריט אַרבעט דייַטש זאגט שוין אַז זיי קענען ניט מער קיין פאַרפעסטיקט מאָלצייַט צייט און דעריבער עסט נאָר ירעגיאַלער (33 פּראָצענט). "פאַרשידענע און ראַפּאַדלי טשאַנגינג טעגלעך רוטינז דאַרפן נייַע נוטרישאַנאַל סאַלושאַנז וואָס אָפּטימאַללי פאַרבינדן געזונט און קאַנוויניאַנס. געזונט קאַנוויניאַנס אויף-דעם-גיין און מאַדזשאַלער סאַלושאַנז פֿאַר די משפּחה זענען די כידעש טשאַלאַנדזשיז פֿאַר אינדוסטריע און האַנדל," זאגט דר. Antonella Mei-Pochtler, "די קאָנסומער ס לאָנגינג פֿאַר געזונט און קהל ווערט מער באַטאָנען ווען עסן מיט משפּחה אָדער פרענדז."

טייַער קיטשאַנז - קליין פיר

זײע ר װײני ק דײטש ן לאז ן זי ך אי ן אװנ ט אי ן דע ר װא ך צ ו גײ ן צו ם אוױו ן אי ן שטוב . 36 פראצענט פון דער גאנצער באפעלקערונג און כמעט יעדע צווייטע ארבעטער מענטש פרובירן צו קאָכן אזוי צייט-שפארנדיק ווי מעגלעך אין דער וואך. "דער גאַנג איז אַקסעלערייטינג די מעטאַמאָרפאָסיס פון קוקינג, וואָס איז ינקריסינגלי אָרגאַניזירט לויט די אָפּטייל פון אַרבעט, אַזאַ ווי די נוצן פון אויס-פון-היים נוטרישאַנאַל אָפפערס," אַנאַליזעס Köcher. דאך, די Nestlé לערנען זעט אַ זייער קלאָר גאַנג 'צוריק צו נאַטור', אַ בענקשאַפט פֿאַר די אָריגינעל, ספּעציעל אין די העכסט דעוועלאָפּעד אינדוסטריעלע געזעלשאַפט. 43 פּראָצענט פון די סערווייד בעסער פּראָדוקטן פון דער געגנט, 42 פּראָצענט טאָן ניט וועלן קיין דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד עסנוואַרג און, אויבן אַלע, מער ווי אַ דריט פון די איבער 50 דערוואַרטן זייער עסנוואַרג צו זיין נאַטירלעך. אין דער זעלביקער צייט, 42 פּראָצענט פון קאָנסומערס זענען קאַנווינסט אַז עס איז גרינגער צו עסן געזונט הייַנט - למשל דאַנק צו מער אינפֿאָרמאַציע, אַ גרעסערע סעלעקציע פון ​​פּראָדוקטן און פרוכט און וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען נישט סיזאַנאַל. דער פּרייַז פיעסעס אַ סאַבאָרדאַנייט ראָלע קאַמפּערד צו די פרעשנאַס. דערנערונג פאַרוואַלטונג בלייבט אַ פרוי 'ס אַרבעט

לויט די Nestlé לערנען, וואָמען בכלל האַנדלען פיל מער ינטענסיוולי מיט דערנערונג. אין פאַקט, זיי עסן פיל מער קאַנשאַסלי, מענטשן מער לויט זייער שטימונג. צי מענטשן עסן געזונט אָפט דעפּענדס אויף צי זיי זענען אין גוט (פרויען) הענט: 63 פּראָצענט פון איין זכר טראַכטן "ניט זייער פיל" וועגן זייער דיעטע.

ווען זיי זענען יגזאַמאַנד דורך עלטער גרופּע, עלטערע דייטשישער זענען ווייַט פאָרויס ווען עס קומט צו געזונט וויסיקייַט. בשעת מיט צוואַנציק יאָר צוריק בלויז אַ גוט דריט פון 70-74-יאָר-אַלט דייטשישער האָבן אכטונג געגעבן צו זייער געזונט, הייַנט עס איז 46 פּראָצענט און אַזוי דער העכסטן ווערט צווישן אַלע עלטער גרופּעס. אין דורכשניטלעך, די שטעלונג איז געוואקסן פון אַ פערטל צו כּמעט אַ דריט פון אַלע דייטשישער. "אין 2008 זענען די דײַטשן באטייטיק מער געזונט-באַוווסטזיניק ווי זיי זענען געווען פריער," זאגט פּראָפעסאָר דר. קוויווער. אָבער ימפּלאַמענינג דעם positive גאַנג אין וואָכעדיק לעבן סימז צו זיין שווער. כאָטש 75 פּראָצענט פון מענטשן און 59 פּראָצענט פון פרויען אין דייַטשלאַנד פילן אַז זיי זענען יבערוואָג, בלויז אַרום 40 פּראָצענט פון דייטשישער זאָגן אַז זיי וואָלט ווי צו פאַרלירן וואָג. Nestlé לאָנטשיז דערנערונג וויסן קאמפאניע

זיבן קלאר דיסטינגגווישאַבאַל אָווועראַרטשינג דיעט טייפּס ימערדזשד פון די אַנאַליסיס פון די Nestlé לערנען דאַטן. פֿון די געזונט־אידעאַליסטן, וואָס לעבן אַקטיוו אויס זייערע אידעאַלן און איבערצייגונגען מיט פרישע אָרגאַן־פּראָדוקטן און מיט אַ הויכער קאָך־טעטיקייט, ביז די אומפּאַסיקלעכע און איבעריקע, פֿאַר וועלכע עס זאָל זײַן שנעל און ביליק, און קוואַליטעט און באַקוועם קומען פֿאַר קוואַליטעט און געזונט.

"ספּעציעל אין דער גרופּע וואָס איז קעראַקטערייזד דורך אַ ענג צייט בודזשעט, מיר זען וויכטיק סטאַרטינג פונקטן מיט אונדזער פּראָדוקטן און באַדינונגס צו מאַכן אַ ביישטייער צו אַ כעלטיער און מער באַלאַנסט דיעטע אין דער צוקונפֿט," זאגט Gerhard Berssenbrügge. "אין אַלגעמיין, די רעזולטאַטן פון די Nestlé לערנען ווייַזן אַז עס איז הויך צייַט אַז די עסנוואַרג אינדוסטריע, פּאָליטיק און קאַנסומער אָרגאַניזאַציעס נעמען די ריזאַלטינג טאַסקס אויף אַ קאַנסטראַקטיוו און לייזונג-אָריענטיד שטייגער." בלויז צוזאַמען וועט עס זיין מעגלעך צו אַנקער אַ געזונט-אָריענטיד און באַלאַנסט דיעטע אין די וואָכעדיק לעבן אין די לאַנג טערמין - פּונקט ווי די מערהייַט פון קאָנסומערס וואָלט ווי עס צו זיין. "די דאַטן יקער איז געלייגט דורך די Nestlé לערנען, איצט עס איז נייטיק צו באַקומען די רעכט קאַמף סטעפּס פֿון דעם.

אַז איז וואָס מיר וועלן מאַכן די Nestlé Future Forum ווי אַ דיסקוסיע פּלאַטפאָרמע. ווי איינער פון די ערשטע אַקטיוויטעטן, מיר וועלן פאָרשלאָגן קאָרסאַז פֿאַר אַזוי גערופענע נוטרישאַנאַל לייסאַנסיז צו ערשטיק שולן און די Nestlé Nutrition Studio וועט אָרגאַניזירן טריינינג קאָרסאַז פֿאַר לערערס און עדזשיוקייטערז. מיר וועלן אויך אָנהייבן אַ פאַרמעסט פֿאַר די בעסטער שולע קאַנטינז אין דייַטשלאַנד".

מקור: Frankfurt am Main [ Nestlé ]