וויזנהאף רעאגירט אויף שטערן'ס באשולדיגונגען

דער זשורנאַל "שטערן" האָט געמאָלדן וועגן דער וויזענהאָף-אינסטיטוציע אין Möckern אין זיין נומער פון אפריל 28, 2011. WIESENHOF Gewickel-Kontor GmbH נעמט די פאלגענדע שטעלע אויף די אַלאַגיישאַנז געמאכט אין דעם אַרטיקל:

"שטערן" שרייבט וועגן "קאַנטאַמאַניישאַן פון די קאַרקאַסיז מיט גאַסטראָוינטעסטאַנאַל אינהאַלט" און קליימז אַז 10 פּראָצענט פון די שחיטה חיות זענען קאַנטאַמאַנייטאַד:

די דערקלערונג איז דעמאַנסטרייטיד פאַלש. די צאל פארפעסטיקטע בהמות ווערט רעקארדירט ​​יעדן טאג דורך די אפיציעלע וועטערינאַריען, ווייל זיי דורכקוקן יעדע שחיטה. די קאַנטאַמאַנייטאַד אַנימאַלס זענען אויסגעשטעלט דורך די באַאַמטער וועטערינאַריאַנס. אין די לעצטע עטלעכע חדשים, די קורס איז געווען 0,14 פּראָצענט. די נומער קומט פון די באַאַמטער פּראָטאָקאָלס פון די באַאַמטער וועטערינאַריאַנס. דער שטערן איז געווען ינפאָרמד וועגן דעם.

דער זשורנאַל קריטיקירט "שוואַרץ פורעם ינפעסטיישאַן איבער די ווענט און סטעליע". איז עס ריכטיג?

די פאָטאָס אין שטערן, וואָס זענען בדעה צו דאָקומענטירן די שווארצע פורעם אָנפאַל, קומען נישט פון די שחיטה געגנט - ווי שטרן טענהט - נאָר פון די אָפּפאַל געגנט. די וויסט געגנט איז שוין רענאַווייטיד אין 2010. די געדרוקט בילדער זענען אַוטדייטיד און טאָן ניט פאָרשטעלן דעם קראַנט צושטאַנד.

די שוואַרץ פורעם ינפעסטיישאַן פארגעקומען אין יחיד קאַסעס אויף סופיט עלעמענטן און איז אַזוי ווייַט אַוועק. שוואַרץ פורעם יוזשאַוואַלי אַקערז ווידער און ווידער אין פייַכט ינווייראַנמאַנץ. אויב שוואַרץ פורעם אויס, עס איז אַוועקגענומען מיד.

דער זשורנאַל באַשולדיקט "ווייאַליישאַנז אין פלייש דורכקוק און קאָאָלינג". איז דאָס ריכטיק?

די דערקלערונג איז פאַלש. עס זענען פאַרשידענע מיינונגען אויף פלייש דורכקוק און ריפרידזשעריישאַן, וואָס זענען דערווייַל די ונטערטעניק פון אַדמיניסטראַטיווע קלעראַפאַקיישאַן. מיר קילן און פרירן ווי געשווינד ווי מעגלעך צו אַ האַרץ טעמפּעראַטור פון -18 °C.

איז ריכטיג אז די שחיטה כמות אין מאקערן איז איבערגעשטיגן?

וויזענהאָף טוט נישט יקסיד די שחיטה קוואַנטיטי. דער פובליק פראקוראר האט אפגעזאגט די באשולדיגונג פון איבעריגע שחיטה ציפערן. די אויטאריטעטן אין סטענדאל האבן אפגעשטעלט די אויספארשונג און צוריקגעגעבן דעם קעיס צום סטעיט אדמיניסטראציע אפיס.

סטערן שרייבט אַז "שטראָף פינעס אַמאַונטיד צו טענס פון טויזנטער פון עוראָס זענען שוין ימפּאָוזד קעגן די פירמע [...].

קיין שטראָף אָדער קנס איז ענפאָרסט קעגן Wiesenhof Möckern. די אויטאריטעטן האָבן דאָס איצט באשטעטיקט.

איז עס אמת אַז פריערדיקע פּראָטאָקאָלס און ריפּאָרץ קאַמפּליינד וועגן ניט גענוגיק דורכקוק צייט און ינאַדאַקוואַט קאָאָלינג?

דאָס איז נישט אמת.

איז עס ריכטיק אַז די העסקעם מיט די אַזוי גערופענע שוואַרץ און ווייַס פּרינציפּ איז נישט רעכט ימפּלאַמענאַד אין דעם אָרט?

די שוואַרץ און ווייַס פּרינציפּ איז אַדכירד צו. מיר און די אָפֿיציעלע וועטערינאַריאַנס קאָנטראָלירן די צעשיידונג צווישן די שפּירעוודיק געביטן אין די שחיטה. אַלע עמפּלוייז זענען אַבליידזשד צו נאָכקומען מיט די נייטיק רעגיאַליישאַנז.

איז עס אמת אַז אין די לעצטע צען יאָר וועטערינאַריאַנס האָבן קאַמפּליינד וועגן "היגיעניק דיפישאַנסיז מיט סטעדאַלי ינקריסינג שחיטה קוואַנטאַטיז"?

די דערקלערונג איז פאַלש. ביז אפריל 2010 זענען נישט געווען קיין טענות פון די אויטאריטעטן. ביז היינט האבן מיר נישט באקומען קיין שריפטליכע אדער מויל קלאגעס פון די אויטאריטעטן. אלע קלאגעס וואס די סטעיט אדמיניסטראציע אפיס און די יריחוער לאנד דיסטריקט האבן אויפגעהויבן פארגאנגענעם יאר (אפריל 2010) זענען גלייך געהיילט געווארן דורך די פירמע.

דער "שטערן" טענהט אז וויזענהאף האט "באזוכט די פראדוקציע צו 8.480 בהמות פער שעה" ווען די זשורנאליסטן האבן באזוכט.

די דערקלערונג איז פאַלש. מיר טאָן ניט צוקער-קאָאַט אונדזער פּראָדוקציע טנאָים.

דער אַרטיקל זאגט: "די שחיטה איז קיינמאָל אין אַ צושטאַנד וואָס די אי.יו. האַסקאָמע באַמערקן און די געזעצן דאַרפן."

די Wiesenhof אָף שחיטה אין Möckern האט גילטיק אי.יו. האַסקאָמע אין אַלע צייט.

"געשיידט פלייש" וואָס איז געווען איבערגעגעבן צו רוסלאַנד איז קאַנטאַמאַנייטאַד מיט סאַלמאַנעלאַ. עס איז געזאגט: "די פלייש פון Möckern איז נישט פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן".

דער פאַקט איז: אַלע וויזענהאָף פּראָדוקטן זענען זיכער. זיי האבן נישט און טאָן ניט שטעלן אַ געזונט ריזיקירן. די פּראָדוקטן פון Möckern זענען דעמאַנסטרייטיד פריי פון סאַלמאַנעלאַ - דאָס איז אַ פּרירעקוואַזאַט פֿאַר דערלויבט צו אַרויספירן צו סקאַנדינאַוויאַ, למשל.

זענען עס קיין היגיענע דיפישאַנסיז אין די שחיטה אין Möckern?

באַאַמטער וועטערינאַריאַנס און מומכע אַסיסטאַנץ זענען פאָרשטעלן בעשאַס די שחיטה פּראָצעס און ונטערזוכן ביידע די אַנימאַלס איבערגעגעבן פֿאַר שחיטה און די קאַרקאַסיז עטלעכע מאָל פֿאַר קיין קאַנטאַמאַניישאַן. קיין פֿירלייגן פֿאַר פֿאַרבעסערונג פון די באַאַמטער וועטערינאַריאַנס זענען און וועט זיין ימפּלאַמענאַד גלייך אין די פירמע. אין אַדישאַן, די אַנימאַלס, קאַרקאַסיז און סוף פּראָדוקטן זענען אונטערטעניק צו מיקראָביאָלאָגיקאַל טעסץ עטלעכע מאָל בעשאַס די פּראָדוקציע פּראָצעס. לאַבאָראַטאָריע טעסץ פֿאַר סאַלמאַנעלאַ און אנדערע פּאַטאַדזשאַנז מוזן זיין דורכגעקאָכט אויף יעדער שחיטה כייַע באַפעלקערונג איידער יעדער שחיטה, אַזוי אַז אַנימאַלס וואָס קען זיין קראַנק מיט סאַלמאַנעלאַ קענען נישט אַרייַן די שחיטה פּראָצעס. א זיכער און היגיעניק פלאָלאַס פּראָדוקציע פּראָצעס איז געראַנטיד דורך מאָדערן טעכנאָלאָגיע, סימלאַס באַאַמטער יגזאַמאַניישאַנז און אונדזער אייגענע אַפּעריישאַנאַל קאָנטראָלס. Wiesenhof Möckern איז אָטערייזד צו אַרויספירן הינדל פלייש, אַרייַנגערעכנט צו גרויס בריטאַן און סקאַנדינאַוויאַ. די סקאַנדינאַוויאַנס האָבן נול טאָלעראַנץ פֿאַר סאַלמאַנעלאַ, טייַטש בלויז סאַלמאַנעלאַ-פֿרייַ פּראָדוקטן זענען ערלויבט צו זיין סאָלד דאָרט.

איז אַפּעריישאַנז אין Möckern ניט אַדאַקוואַטלי מאָניטאָרעד?

די שעכטהויז ווערט דורכגעפירט א גאנצן זייגער: דורך אייגענע איינגעשטעלטע, דורך אומאפהענגיגע סערטיפיקאציע פירמעס, דורך אפיציעלע וועטערינאַריען און דורך די קאסטומערס אליין, אין די לעצטע 12 מאנאטן זענען פארגעקומען 30 אדיטעס אין וויזנהאף מאקערן - די לעצטע קונדן אדיטעס דעם 18טן, 19 און 26 אפריל 2011. די פירמע דורכגעגאנגען אַלע פון ​​זיי אָן ויסנעם. די פירמע איז סערטאַפייד לויט די ינטערנאַטיאָנאַל פוד סטאַנדאַרד (IFS) און די BRC נאָרמאַל (לעצטע ראַנג מיט א *). אין דערצו, די אָפּעראַציע איז אונטערטעניק צו קעסיידערדיק מאָניטאָרינג דורך די פאַראַנטוואָרטלעך וועטערינאַרי אָפיס. ווייַל: קיין סכוירע קענען זיין איבערגעגעבן צו רעטאַילערס אָן די צושטימען פון באַאַמטער וועטערינאַרי השגחה.

מקור: Visbek [Wiesenhof]