ZDG אָרט דערקלערט ווי צו שעפּן אָף פלייש
אָף פלייש ניט בלויז טייסץ גוט - עס איז אויך רייַך אין פּראָטעין, דיידזשעסטאַבאַל און נידעריק אין קאַלאָריעס. קיין ווונדער אַז עס איז געווארן ינקריסינגלי פאָלקס אין דעם לאַנד פֿאַר יאָרן: פּער קאַפּיטאַ קאַנסאַמשאַן אין דייַטשלאַנד איז געווען 22,2 קילאָגראַמס אין 2018, 1,4 קילאָגראַמס העכער ווי די פריערדיקע יאָר. אָבער, עס איז נאָך אַ פּלאַץ פון קאַטשינג אַרויף צו טאָן ווען עס קומט צו די ריכטיק האַנדלינג פון רוי אָף פלייש ווי אַ נאַטירלעך און נאַטירלעך עסנוואַרג. לויט די וויסנשאפטלער פונעם ראבערט קאָטש אינסטיטוט, איז דאָ אַ ריס אין וויסן, ספּעציעל צווישן יונגע דערוואַקסענע. דעם קאַנסערנז די וויכטיק יקערדיק כּללים פון קיך היגיענע צו באַשיצן קעגן עסנוואַרג-דערטראגן ינפעקשאַנז.
אין סדר צו צושטעלן אינפֿאָרמאַציע דאָ און אַזוי אויך צושטעלן עטלעכע געזונט זאָרגן, די הויפט אַססאָסיאַטיאָן פון די דייַטש פּאָולטרי אינדוסטריע ע. V. (ZDG) מיט פינאַנציעל שטיצן פון QS Fachgesellschaft Gewickel GmbH איז איצט שיקט אַ שפּיציק בילדונגקרייז פילם צו דעם גרופּע פון יונג אַדאַלץ. דער אָרט איז פֿאַרוויילערישע און בילדונגקרייז אין דער זעלביקער צייט און ווייזט וואָס דאַרף זיין גענומען אין חשבון ווען פּריפּערינג אָף פלייש אין דער קיך.
טענאָר פון דעם פילם: אַלץ איז אָוקיי אין דער קיך - ניט ריכטיק ניצן די שטיין מיקסער, פאַרגעסן צו טראָגן אַ פאַרטעך בשעת קוקינג, אפילו אַ "קיך קוויקקי"... ווי לאַנג ווי די דריי וויכטיק כּללים פון קיך היגיענע זענען באמערקט:
- אָף פלייש זאָל נישט זיין געוואשן איידער קוקינג, נאָר דאַבד.
- רוי אָף פלייש מוזן שטענדיק זיין צוגעגרייט סעפּעראַטלי פון אנדערע פודז. וואַש קאַטינג באָרדז און נייווז ונ דורך מיט וואַשפּולווער איידער קאַטינג סאַלאַט אויף זיי, למשל! אויך וואַש דיין הענט ונ דורך!
- איידער קאַנסאַמשאַן, אָף פלייש מוזן שטענדיק זיין גאָר האַלב ביז די פלייש איז גאָר ווייַס ין. גראָבער פינגער הערשן: צוויי מינוט בייַ 70 דיגריז סעלסיוס.
מיט דער אָריגינעל קלעמערל, די דייַטש אָף אינדוסטריע איז פֿאַרשטאַרקונג זייַן היסכייַוועס צו אָפּטימאַל היגיענע ווען פּראַסעסינג אָף פלייש אין פּריוואַט כאַוסכאָולדז. "אין אַדישאַן צו די הויך סטאַנדאַרדס פון עסנוואַרג זיכערקייַט אין אַלע סטאַגעס פון פּראָדוקציע, פולשטענדיק אינפֿאָרמאַציע פֿאַר קאָנסומערס איז אַלע און סוף," זאגט ZDG פרעזידענט Friedrich-Otto Ripke. דעריבער, עס איז שוין אַ קאָראַספּאַנדינג היגיענע טאָן אויף יעדער פּאַקקאַגינג מיט רוי אָף פלייש. "די זייער פּשוטע כּללים זײַנען דאָך נאָך נישט באַקאַנט פֿאַר יעדן קאָנסומער, בפֿרט יונגע מענטשן," זאָגט ריפּקע: "דעריבער ברעכן מיר איצט אַ נייע ערד אין איבערגעבן וויכטיקע אינפֿאָרמאַציע מיט דעם מאָדנעם אָרט."
פּס (איר ווי אַ) קאַצעוו אָפּעראַטאָר קענען פאָרן דעם ווידעא צו דיין קאַסטאַמערז ;-)
