IFFA 2016: פאַרשידן שטיצן פּראָגראַם מיט ספּעציעלע שאָוז, ספּעציאַליטעט רעפֿעראַטן און קאַמפּאַטישאַנז
IFFA 2016: פאַרשידן שטיצן פּראָגראַם מיט ספּעציעלע שאָוז, ספּעציאַליטעט רעפֿעראַטן און קאַמפּאַטישאַנז. ניו געשעענישן טרעפן טראַדיציע: "IFFA פורום" און "IFFA רעדן" זענען פּונקט ווי אַטראַקטיוו ווי אינטערנאַציאָנאַלע קוואַליטעט קאַמפּאַטישאַנז.
פון 1 ביז 7 מאי 12, די IFFA, די נומער 2016 אין די פלייש אינדוסטריע, וועט ווייַזן אַלע די ינאָווויישאַנז און ינדאַסטרי טרענדס צו אַן אינטערנאַציאָנאַלע האַנדל וילעם. עס איז די לידינג פּלאַטפאָרמע, יקסייטינג ווייַזן פון ינאָווויישאַנז און מקור פון ינספּיראַציע פֿאַר די גאנצע פלייש אינדוסטריע אַלע אין איין. אין אַדישאַן צו די פּראָדוקט ינאָווויישאַנז פון די יגזיבאַטערז, די האַנדל יריד אָפפערס אַ דייווערס שטיצן פּראָגראַם וואָס פּיקט זיך אויף די קראַנט ינדאַסטרי דיוועלאַפּמאַנץ. ספּעציאַליסט רעפֿעראַטן מיט ביישפילן פון בעסטער פיר, ספּעציעל שאָוז, פּאָסטאַמענט דיסקוסיעס און קאַמפּאַטישאַנז פאָרשלאָגן וויזאַטערז די געלעגנהייט צו געפֿינען מער, דיסקוטירן טינגז און מאַכן נייַע קאָנטאַקטן.
"IFFA פורום": שפּיץ טעמעס אין די אינדוסטריע אין פאָקוס
דער "IFFA פאָרום" איז נײַ און וועט פֿאָרקומען פֿונעם 8טן ביזן 11טן מײַ אין דער פויער פֿון זאַל 11.1. די געשעעניש קאַמביינז עקספּערט רעפֿעראַטן אין דער מאָרגן מיט פּראַקטיש אַפּלאַקיישאַן ביישפילן פון יגזיבאַטערז אין די נאָכמיטאָג און פאָוקיסיז אויף אַ וויכטיק ינדאַסטרי גאַנג יעדער טאָג. אויף זונטיק, דער פאָקוס וועט ערשטער זיין אויף קאַריערע אַפּערטונאַטיז אין די פלייש אינדוסטריע. אין אַדישאַן צו אַ עקספּערט לעקציע אויף דער טעמע פון "זוכן, געפֿינען און ריטיין טאַלאַנט", די קראַנט און ערשטע געווינער פון די "Förderpreis der Fleischwirtschaft" באַריכט וועגן קאַריערע צילן און עמפּלויערס אַטראַקטיוונאַס. די נאָכמיטאָג איז דעדאַקייטאַד צו ינאָווויישאַנז און טרענדס אין ינגרידיאַנץ. פֿון 14:20 עס וועט זיין עטלעכע XNUMX-מינוט פּרעזאַנטיישאַנז פון יגזיבאַטערז אַרייַנגערעכנט, למשל, Bizerba און AkzoNobel Salt.
די מאנטיק פון די האַנדל יריד איז דעדאַקייטאַד צו די שפּיץ טעמע "פוד זיכערקייַט און טרייסאַביליטי" און כיילייץ לאַדזשיסטיקס, ווייכווארג, פּאַקקאַגינג פּראַסעסאַז און היגיענע אַספּעקץ. אין דער מאָרגן, Jörg Pretzel פון GS 1 דייַטשלאַנד, צווישן אנדערע, וועט געבן אַ לעקציע מיט די טיטל "פון רוי מאַטעריאַלס צו קאָנסומערס - די פאָרשטעלן און צוקונפֿט פון טרייסאַביליטי". דערנאָך, Udo Baitinger פון די האַנדל פאַרבאַנד פֿאַר עסנוואַרג און האָספּיטאַליטי וועט רעדן וועגן די יקערדיק באדערפענישן פֿאַר די היגיעניק פּלאַן פון מאשינען און סיסטעמען. אין די נאָכמיטאָג, יגזיבאַטערז אַזאַ ווי Multivac, Albert Handtmann Maschinenfabrik און Ishida Europe וועלן פאָרשטעלן זייער עסנוואַרג זיכערקייַט און טרייסאַביליטי סאַלושאַנז.
אויף דינסטאג, עקספּערץ און יגזיבאַטערז וועט הויכפּונקט די קראַנט סטאַטוס פון "אָטאַמיישאַן און פאָרשטעלונג אָפּטימיזאַטיאָן", און אין דער זעלביקער צייט טעמעס אַזאַ ווי ינדאַסטרי 4.0, האַלב-אָטאַנאַמאַס סיסטעמען און פּראָצעס אַפּטאַמאַזיישאַן וועט זיין גערעדט. אין די אָנהייב, Lars Leopold Hinrichsen פון די דאַניש פלייש פאָרשונג אינסטיטוט וועט רעדן וועגן ינאַווייטיוו טעקנאַלאַדזשיז און אָטאַמיישאַן קאַנסעפּס אין סלאָטערכאַוסיז און ווייַטער פּראַסעסינג. Axel Graefe פון די עסנוואַרג אינסטיטוט KIN יגזאַמאַנז די טעמע "פארשטאנד און קאַנטראָולינג קאָמפּלעקס פּראַסעסאַז (פּלייפאַלי) - עסנוואַרג טעקנישאַנז 4.0 אין די דיגיטאַל טראַנספאָרמאַציע פּראָצעס". דערנאָך איז די טעזיס "די פאַבריק פון דער צוקונפֿט טוט נישט עקסיסטירן אָן מענטשן - אַרבעט אָרגאַניזאַציע און פּערסאַנעל פאַרוואַלטונג אין די עלטער פון ינדאַסטרי 4.0", וואָס דר. Patricia Stock פון די REFA אינסטיטוט דיסקאַסט. דער נאָכמיטאָג איז רעזערווירט פֿאַר יגזיבאַטער קאַנטראַביושאַנז פון Bizerba, Multivac, Milmeq לימיטעד און פּאָלי-קלעמערל סיסטעם, צווישן אנדערע. אויף מיטוואך, 11 מאי, די "IFFA פורום" וועט זיין דעדאַקייטאַד צו די טרענד טעמע "ריסאָרס עפעקטיווקייַט און סאַסטיינאַביליטי" און פֿאַרבינדונג עס צו די געזעלשאַפטלעך אַקסעפּטאַנס פון די אינדוסטריע. "בעסטער פּראָדוקט קוואַליטעט ווס אָפּטימאַל ענערגיע פאַרוואַלטונג" איז דער טיטל פון דר. Dieter Stanislawski פון די SL Stanlab עקספּערט לאַבאָראַטאָריע פֿאַר באַקטעריאָלאָגי און עסנוואַרג היגיענע, וואָס סטאַרץ דעם מאָרגן. אין די נאָכמיטאָג פּאָזע ווייַטער צו אנדערע דר Ing. K. Busch, Albert Handtmann Maschinenfabrik, oxytec און SMC Pneumatik פאָרשטעלן זייער סאַלושאַנז פֿאַר מיטל עפעקטיווקייַט און סאַסטיינאַביליטי. די ספּעציאַליטעט רעפֿעראַטן זענען אין דייַטש אָדער ענגליש און זענען איבערגעזעצט סיימאַלטייניאַסלי. דער פאָרום איז פריי און איז אַימעד צו אַלע האַנדל וויזיטערז. עס איז אָרגאַניזירט דורך די dfv מעדיע גרופּע מיט זייַן ספּעשאַלייזד מעדיע FleischWirtschaft און afz - Allgemeine fleischer zeitung - אין קוואַפּעריישאַן מיט Messe Frankfurt.
"IFFA רעדן": ווי איז געווען דער ערשטער טאָג פון די יריד?
אויף דעם אָוונט פון דער עפֿענען טאָג פון די IFFA, 7 מאי, אַ שפּיץ-קלאַס פּאַנעל דיסקוסיע וועט האַנדלען מיט די יקסייטינג קשיא "ווי איז געווען דער ערשטער טאָג פון די יריד?". א רילאַקסט טאַפליע דיסקוסיע מיט באַוווסט האַנדל יריד געסט פאָוקיסיז אויף די פערזענלעכע ימפּרעססיאָנס פון די פּאַרטיסאַפּאַנץ און, באזירט אויף דעם, דיסקאַסט די קראַנט טעמעס און טשאַלאַנדזשיז אין די אינדוסטריע. די "IFFA רעדן" איז אַימעד צו אַלע יגזיבאַטערז און וויזאַטערז און איז פריי. עס וועט פּאַסירן אין די פּאָרטאַלהאַוס (מערב אַרייַנגאַנג / האַלל 11) אין די "פרעקווענסי" צימער.
"IFFA Kitchen": מאשינען אין לעבן אָפּעראַציע
די "IFFA Kitchen" ווייזט אַ פּראָדוקציע ליניע מיט פלייש פּראַסעסינג מאשינען אין לעבן אָפּעראַציע. אין פאַקטיש טנאָים, עסנוואַרג טעקנישאַנז באַווייַזן די פּראָדוקציע פון פלייש לאַבן עטלעכע מאָל פּער טאָג - די פאַרטיק פּראָדוקט קענען זיין פארזוכט גלייך אויף פּלאַץ. קאָאָפּעראַטיאָן פּאַרטנערס פון די ספּעציעל ווייַזן זענען די יגזיבאַטערז Maschinenfabrik Seydelmann KG, Vemag Maschinenbau GmbH און Rational Großküchentechnik GmbH, וואָס האָבן יקוויפּט די פּראָדוקציע שורה מיט זייער מאשינען און סיסטעמען. אין דערצו, די "IFFA קיך" ווייזט קלאר ווי פיל פלייש פּראַסעסינג טעכנאָלאָגיע האט דעוועלאָפּעד אין די לעצטע 150 יאָר: אין אַ אַקאַמפּאַניינג ויסשטעלונג, אַלט און נייַ פּראָדוקציע מאַשינז זענען קאַמפּערד. די ספּעציעלע ווייַזן קענען זיין געפֿונען אין די גאַלעריע, לעוועל 0, שטיין A12.
וועריד הויכפּונקט: קוואַליטעט קאַמפּאַטישאַנז פון די דייַטש בוטשערז אַססאָסיאַטיאָן
זיי זענען אַ טראַדיציע און זיי פאָרעם אַ הויכפּונקט פון די IFFA שטיצן פּראָגראַם: די אינטערנאַציאָנאַלע קוואַליטעט קאַמפּאַטישאַנז פון די דייַטש בוטשערס אַססאָסיאַטיאָן (DFV). אַמביציעס קאַצעוו שאַפּס קענען קאָנקורירן דאָ מיט די פאַרשיידנקייַט פון קראַפצמאַנשיפּ און די קוואַליטעט פון זייער פּראָדוקטן אין אַן אינטערנאַציאָנאַלע פאַרגלייַך. די פאלגענדע קאַמפּאַטישאַנז וועט זיין פארנומען אין די ספּעציעל געגנט אין האַלל 4.1, שטיין B81:
• אינטערנאציאנאלע פאָרשטעלונג פאַרמעסט פֿאַר יונגע קצבים: שבת, 7טן מאי, 9:XNUMX
• אינטערנאַציאָנאַלע קוואַליטעט פאַרמעסט פֿאַר פּראָדוקטן אין קאַנס און דזשאַרז: זונטיק 8 מאי בייַ 10:XNUMX
• אינטערנאַציאָנאַלע ווורשט קוואַליטי קאַמפּאַטישאַן: מאנטיק 9 מאי בייַ 10:XNUMX
• גראַנד פּרי פֿאַר די בעסטער ווורשט אויף דינסטאג, מאי 10, 10:XNUMX
• קאַצעוו קלאסן ווייַזן זייער סקילז: מיטוואך, מאי 11, 10:XNUMX
• אינטערנאציאנאלע שינקע קוואַליטי קאַמפּאַטישאַן: דאנערשטאג מאי 12 בייַ 10:XNUMX
די DFV אָפפערס מער אינפֿאָרמאַציע וועגן די קאַמפּאַטישאַנז ביי: www.fleischercraft.de/iffa.
"דער טרענד פלייששעריי - דיגיטיזיישאַן אין די קאַצעוו האַנדל": ספּעציעלע ווייַזן ווייזט סאַלושאַנז פֿאַר פארקויפונג, אָפאַסיז און פּראָדוקציע
וואָס אַפּערטונאַטיז טוט דידזשאַטיזיישאַן פאָרשלאָגן די באָקע טריידז? וואָס ענדערונגען וועלן קאָמפּאַניעס פּנים? די ספּעציעלע ווייַזן "די טרענדפליישרעי - דיגיטיזיישאַן אין די קאַצעוו האַנדל" אין זאַל 4.1, סטאַנד ע 10 דילז מיט די פֿראגן. דיגיטאַל סאַלושאַנז פֿאַר פארקויפונג, אָפיס און פּראָדוקציע וועט זיין דערלאנגט. אין די פארקויפונג געגנט, פֿאַר בייַשפּיל, דאָס ינוואַלווז געלט רעגיסטרירן סיסטעמען, ווענדינג מאשינען, אָנליין שאַפּס און די צושטעלן פון דיגיטאַל פּראָדוקט אינפֿאָרמאַציע. אין פּראָדוקציע, די פאָקוס איז אויף די נעטוואָרקינג און קאָנטראָל פון מאשינען, ענערגיע פאַרוואַלטונג און פּראָדוקט קוואַליטעט. אין די אָפיס געגנט, די פאָקוס איז אויף סחורה פאַרוואַלטונג סיסטעמען, פּערסאַנעל פאַרוואַלטונג, אַלגעמיין אָפיס אָרגאַניזאַציע און גאַנצע.
"Next Generation - Die GenussManufaktur": ספּעציעלע ווייַזן גיט ינאָווויישאַנז פֿאַר קאַצעוו שאַפּס
די ספּעציעלע ווייַזן איז אַ קוואַפּעריישאַן צווישן די Heyne-Boddenberg שולע פון קצבים און Messe Frankfurt. אלס א טייל פון דער ספעציעלער שוא וועלן פראקטישע דעמאנסטראציעס ווייזן ווי מאָדערנע פּראָדוקטן ווערן געשאַפֿן, מאַניאַפאַקטשערד און פּרעזענטירט פאַר דער קצבישער ספּעציאַליטעט. די "Genuss-Manufaktur" אין האַלל 4.1, סטאַנד ד50, אָפפערס אַן איבערבליק פון די קייט פון ינאַווייטיוו בוטשערז מיט די פּראָדוקט גרופּעס פלייש, ווורשט, וועגעטאַריער און וועגאַן און פּיקט זיך אויף נייַע עסן געוווינהייטן. אַלע אָפפערס זענען צוגעגרייט אין קליין צוגעגרייט פּאָרשאַנז און זענען געוויזן אין נייַע "צו-גיין פּאַקקאַגינג".
IFFA דזשאָב עקסטשאַנגע: פּראַספּעקס פֿאַר דער ווייַטער דור
מיט די IFFA אַרבעט וועקסל אין די פויער פון האַלל 11.0, Messe Frankfurt שטיצט די העכערונג פון יונג טאַלאַנט און העלפּס צו ברענגען קוואַלאַפייד נוקאַמערז אָדער ספּעשאַלאַסץ אין קאָנטאַקט מיט די יגזיביטינג קאָמפּאַניעס. ווי אַ טייל פון דער אַרבעט וועקסל, יגזיביטינג קאָמפּאַניעס פאָרשלאָגן וואַקאַנסיעס. די אַרבעט אָפפערס קענען זיין געפֿונען אין די יריד אויף אַ "אַרבעט וואַנט" און אויף די IFFA וועבזייטל.
קראַנט אינפֿאָרמאַציע וועגן די אָפפערס פון די שטיצן פּראָגראַם קענען זיין געפֿונען אין: www.iffa.com אין די "געשעענישן" אָפּטיילונג.
הינטערגרונט אינפֿאָרמאַציע אויף די פראנקפורט האנדעל פער
מיט אַ ויסקער פון אַרום 645* מיליאָן עוראָס און 2.297* עמפּלוייז, Messe Frankfurt איז איינער פון די וועלט 'ס לידינג האַנדל יריד קאָמפּאַניעס. די גרופּע פון קאָמפּאַניעס האט אַ גלאבאלע נעץ פון 29 סאַבסידיעריז און 57 אינטערנאַציאָנאַלע פארקויפונג פּאַרטנערס. דעם מיטל אַז Messe Frankfurt איז פאָרשטעלן פֿאַר זייַן קאַסטאַמערז אין מער ווי 160 לענדער. געשעענישן "געמאכט דורך Messe Frankfurt" נעמען אָרט אין איבער 40 לאָוקיישאַנז אַרום די וועלט. אין 2015, מעססע פראנקפורט אָרגאַניזירט 132* האַנדל יריד, מער ווי האַלב פון זיי אין אויסלאנד.
די 592.127 קוואַדראַט מעטער שטח פון די ויסשטעלונג צענטער כולל צען האַללס. די פירמע אויך אַפּערייץ צוויי קאַנווענשאַן סענטערס. די היסטארישע פעסטיוואַל זאַל איז איינער פון די מערסט פאָלקס ווענוז אין דייַטשלאַנד פֿאַר געשעענישן פון אַלע מינים. מעסע פראנקפורט איז פובליק אָונד, די שערכאָולדערז זענען די שטאָט פון פראנקפורט מיט 60 פּראָצענט און די שטאַט פון כעס מיט 40 פּראָצענט.
וועיטערע ינפאָרמאַטיאָנען: www.messefrankfurt.com
* פּרילימאַנערי שליסל פיגיערז 2015
