די קאָנגרעס פּראָגראַם פון INTERNORGA 2017

האַמבורג, יאנואר 06, 2017 - די קייט פון קאָנגרעססעס אין INTERNORGA 2017 ימפּרעסיז מיט שפּיץ-קלאַס גאַסט ספּיקערז און יקסייטינג טעמעס פון די קייטערינג, האָטעל און קהל קייטערינג סעקטאָרס. אין די יינציק געשעענישן, ינדאַסטרי עקספּערץ פאָרשטעלן וויזשאַנערי יידיאַז און קאַנסעפּס ווי געזונט ווי טרענד-באַשטעטיקן טרענדס: איבער פילע יאָרן, די קאָנגרעססעס האָבן געגרינדעט זיך ווי אַ שטענדיק מקור פון ינספּיראַציע פֿאַר שפּיץ באַשלוס-מייקערז אין די אינדוסטריע. אַ אַטראַקטיוו פרי פויגל פּרייַז אַפּלייז צו אַלע רעדזשיסטריישאַנז ביז פעברואר 26, 2017 - טיקיץ זענען בנימצא אין www.internorga.com.

36 אינטערנאציאנאלע פאָאָדסערוויסע פאָרום, פיולינג די צוקונפֿט: ריטינגקינג. טראַכטן לאַטעראַל. מאַכן!
"פאַכמאַן גאַסטראָנאָמיע 2017+: קאָנסומער טרענדס. מאַרק פּאָטענציעל. הצלחה סיבות. ”
אויף מערץ 16, 2017, איין טאָג איידער דער באַאַמטער אָנהייב פון INTERNORGA, Bernd Aufderheide, סעאָ פון Hamburg Messe und Congress GmbH, און Gretel Weiß, אַרויסגעבער פון עסנוואַרג-דינסט, וועט עפֿענען די 36 אינטערנאַציאָנאַלע פאָאָדסערוויסע פאָרום אין האַמבורג ס מעהר! טעאַטער. די טראַדישאַנאַלי יקסייטינג ינדאַסטרי איבערבליק פאָוקיסיז אויף די קאַמפּעטיטיוו סיטואַציע פון ​​די שפּיץ 100 גאַסטראָ פּלייַערס אין דייַטשלאַנד און די קראַנט וווּקס פּאָטענציעל. Don Meij, Domino's Pizza Australia, און Henry McGovern, AmRest פון Wrocław, וועקסל קוקן אויף די אַטראַקטיוונאַס פון די דייַטש מאַרק פֿאַר פרעמד אַנטראַפּראַנערז אין אַ טאַפליע דיסקוסיע. זיי ווייַזן ווי קאָמפּאַניעס קענען שטעלן זיך פֿאַר דער צוקונפֿט און קאָנקורירן אויף אַן אינטערנאַציאָנאַלע מדרגה. דער דייַטש עקספּרעס מאַרק, וואָס די בערלינער דזשוליאַן דאַמעס און עמאַנועל פּאַלואַ פון פודאָראַ זענען טאַרגאַטינג, אָפפערס אַ באַטייטיק צוגעלייגט ווערט. קינאָוט רעדנער Kjell Anders Nordström ווייסט וואָס ענדערונגען זענען אָט - אָט אין די עסנוואַרג סערוויס אינדוסטריע: דער ינטערנאַשאַנאַלי באַרימט פּראָפעסאָר אין דעם אינסטיטוט פון אינטערנאציאנאלע ביזנעס פון די סטאָקכאָלם שולע פון ​​עקאָנאָמיק האַנדלט מיט די קעגנצייַטיק אַנטוויקלונג פון שטאָט, גאַסט און רעסטאָראַן און נעמט די וילעם מיט אים אין זײַן רעפֿעראַט אויף אַ רייזע אין דער צײַט. די געשעפט מאָדעל פון Neni by 25hours פּראָוועס צו זיין מאָדערן: Haya Molcho און Christoph Hoffmann ווייַזן אַז ויסערגעוויינלעך קאַנסעפּס זענען אויך געראָטן. דער מומכע אין האַנאָכע גאַסטראַנאַמי, קאַסואַלפאָאָד, רעפּריזענטיד דורך Stefan Weber, ריווילז די פאָרמולע פֿאַר מצליח פֿאָרמאַטירונגען צו דעם ציבור. דעם יאָר ס מאָוטאַוויישאַנאַל רעדע וועט זיין איבערגעגעבן דורך די מוניטש גוף שפּראַך עקספּערט Stefan Verra, וואָס וועט נעמען די וילעם אין די ווערלדלאַס וועלט פון קאָמוניקאַציע.
 
דייטשישע קאנגרעס פאר קאמיוניטי גאסטראנאמיע
"וואָס איז עס מאָרגן? - לערנען מאַטעריאַל און פאַרנעם פֿאַר קאַמף | הצלחה סיבות פֿאַר פיר"
שפּיץ ספּיקערז פון קהל קייטערינג דיסקוטירן קראַנט און צוקונפֿט טעמעס אויף דעם מאַרק. טרענד קאָוטש Corinna Mühlhausen וועט זיין דאָרט. זי נעמט אויף די טעמעס פון דיגיטאַליזאַטיאָן און גלאָובאַליזיישאַן און גיט ינסייץ אין צוקונפֿט גאַסט וויל און באדערפענישן. דער אינדוסטרי עקספערט און הויפט רעדאקטאר פון דער גוו-פּראַקסי בורקאַרט שמיד וועט פאָרשטעלן ניט בלויז די יערלעך טרענדס פֿאַר 2017, אָבער אויך דער געווינער פון דער "בעסטער GV קאַמף 2016". דער גאַנג פון "געזעלשאַפטלעך מידיאַ" איז לאַנג שוין געגרינדעט ווי אַ פֿאַרקויף געצייַג. Kurt Frehe פון ChefsCommunity GmbH האט גענומען דעם טעמע און ווייַזן ווי קאָמפּאַניעס זאָל רעאַגירן צו די פֿאַרבונדן ענדערונגען. ינספּירינג געסט, וועגאַן שעף Björn Moschinski קענען טאָן דאָס. אין זיין אַרבעט ווי אַ פאַרוואַלטונג קאָנסולטאַנט און מחבר, ער האַנדלט מיט די קשיא פון ווי קאַטערערז מאַכן נייַע מעניו געדאנקען געשמאַק פֿאַר די געסט. דער קאַבאַרעט-אַרטיסט אָטמאר קאַסטנער גיט אַ הומאָריסטישן צושטייער צום קאָנגרעס: ער לערנט אינעם ווינער אוניווערסיטעט פֿאַר עקאָנאָמיק און ביזנעס און ווייסט דעם שליסל־פֿאַקטאָר פֿאַר הצלחה. דער קאָנגרעס פֿאַר באַשלוס-מייקערז אין די גם ינדאַסטרי וועט פּאַסירן דעם יאָר אויף 20 מער אין די טשיקאַגאָ זאַל פון די האַמבורג מעססע.
 
שולע קייטערינג פאָרום
"שולע מילז 4.0: פריש, טשיקי, וועגאַן? - וועגן צו אַ סאַסטיינאַבאַל קאַנטין"
די 7 ינטערנאָרגאַ פאָרום שולע קייטערינג איז וועגן קוואַליטעט און סאַסטיינאַביליטי. gv-praxis רעדאַקטאָר Claudia Zilz קומט מיט די לעצטע יבערבליק רעזולטאַטן פון די אינדוסטריע. דער נוטרישאַניסט דר. Anke Oepping גיט ינסייץ אין די גאָולז פון די נייַע נאַשאַנאַל קוואַליטי צענטער פֿאַר דערנערונג אין טאָג-זאָרגן סענטערס און שולן. זי דערקלערט דעם הינטערגרונט פון די נייַע שולע עסנוואַרג TÜV און פאָוקיסיז אויף די טעמע פון ​​קוואַליטעט אין איר פּרעזענטירונג. דער אַוסטריאַן מארטין גערסטבאַוער פון מאַקס-קייטערינג אויך דילז ינטענסיוו מיט דער טעמע און עמפאַסייזיז די קאָמבינאַציע פון ​​קוואַליטעט, כידעש און הצלחה. ווי איינער פון די בעסטער קאַנטין קוקס אין דייַטשלאַנד, Stephan Gerhardt ווייסט די הצלחה סיבות פֿאַר מצליח שולע קייטערינג און טיילן זיין וויסן מיט די וילעם. די מוניטש-באזירט פּרויעקט "אָרגאַניק פֿאַר קינדער" שטיצט סאַסטיינאַבאַל דייַקאַרע און שולע מילז. Stephanie Weigel פון די "טאָללוואָאָד קולטור פעסטיוואַל" איז אין אָנפירונג פון די פּייאַנירינג פּרויעקט און גיט די קאַריערע פון ​​דער ערשט פאַסע צו די מאָדעל טענדער פֿאַר די באַוואַריאַן שטאַט הויפּטשטאָט. סאַסטיינאַביליטי אויך פיעסעס אַ באַשטימענדיק ראָלע אין דער פּרעזענטירונג פון Frank Waskow פון די קאַנסומער עצה צענטער אין צפון ריין-וועסטפאַליאַ: ער גיט די רעזולטאַטן פון די "REFOWAS" פאָרשונג פּרויעקט און ווייזט ווי עסנוואַרג וויסט קענען זיין אַוווידאַד און קאָס רידוסט ווי אַ רעזולטאַט. Björn Moschinski איז אַ פאַרוואַלטונג קאָנסולטאַנט, וועגאַן שעף און מחבר; צוזאַמען מיט Niko Rittenau, נוטרישאַניסט פֿאַר פאַבריק-באזירט דיייץ, ער אָפּדאַך ליכט אויף די טרענד טעמע פון ​​וועגאַן דערנערונג און די מעגלעך אַפּלאַקיישאַנז אין שולן.
 
וועגן די INTERNORGA
די INTERNORGA איז די לידינג אייראפעישער האַנדל יריד פֿאַר די האָטעל אינדוסטריע, גאַסטראַנאַמי, קייטערינג, בעקעריעס און קאַנפעקשאַנעריז און איז פארגעקומען זינט 1921. עס איז קלאַסאַפייד דורך די אַססאָסיאַטיאָן פון די דייַטש האנדעל פער ינדאַסטרי (AUMA) ווי דער בלויז אינטערנאַציאָנאַלע האַנדל יריד פֿאַר גאַסטראַנאַמי און האָטעל אינדוסטריע אין דייַטשלאַנד. יעדער יאָר אין מאַרץ, מער ווי 1.300 יגזיבאַטערז פון דייַטשלאַנד און אויסלאנד פאָרשטעלן ינאָווויישאַנז, טרענדס און גאַנץ סאַלושאַנז פֿאַר די גאנצע אַרויס-פון-היים מאַרק. די יגזיבאַטער פּרעזאַנטיישאַנז זענען סאַפּלאַמענטאַד דורך אַ גרויס שטיצן פּראָגראַם, אינטערנאַציאָנאַלע קאָנגרעססעס, אַוואָרד סעראַמאָוניז און ינאַווייטיוו קאַנסעפּס פון זייַט געשעעניש. די INTERNORGA טראַדישאַנאַלי נעמט אָרט אין די האַמבורג ויסשטעלונג צענטער אין די האַרץ פון די האַנסעאַטיק שטאָט. אַרייַנטרעטן איז מעגלעך בלויז נאָך לעגיטימאַציע ווי אַ האַנדל גאַסט. מער אינפֿאָרמאַציע אויף INTERNORGA 2017 ביי: www.internorga.com.