DIL ווייַזן נייַע אַפּראָוטשיז פֿאַר די פלייש אינדוסטריע
אין די IFFA מיט אינסטיטוט פּרעזענטירונג
דער דייַטש אינסטיטוט פֿאַר פוד טעכנאָלאָגיע eV (DIL) פון Quakenbrück ניצט די IFFA צו פאָרשטעלן זיין ברייט באַדינונגס און פאָרשונג פּרייאָראַטיז ווי געזונט ווי קראַנט דיוועלאַפּמאַנץ און פּראַדזשעקס צו די פלייש אינדוסטריע. די מיסיע פון דעם אינסטיטוט איז צו שטיצן קאָמפּאַניעס אין די עסנוואַרג אינדוסטריע אין ינקריסינג עפעקטיווקייַט און ימפּרוווינג קאַמפּעטיטיווניס - אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן.
אין אַדישאַן צו פּראָדוקט פּלאַן און פּראָצעס אַנטוויקלונג, דער פּאָרטפעל אויך ינקלודז די פּראָדוצירן פון ינדאַסטריאַל געוויקסן און עסנוואַרג אַנאַליסיס און קוואַליטעט פאַרוואַלטונג. די הויפּט פאָרשונג געביטן פון די DIL, אַזאַ ווי עסנוואַרג סטרוקטור און פאַנגקשאַנאַליטי, ביאָטעטשנאָלאָגי און ראָובאַטיקס, אויך אַטראַקטינג ינקריסינג ופמערקזאַמקייט פון ינדאַסטרי. די וויסן און דערפאַרונג פון אַלע די געביטן פלאָוז אין די יחיד קוואַפּעריישאַן מיט די ינדאַסטרי קאָמפּאַניעס, וואָס רעזולטאַטן פון יקערדיק פאָרשונג זענען אויך קאָנווערטעד אין סאַלושאַנז פֿאַר די עקאנאמיע.
די העכסט קאַמפּעטיטיוו פלייש אינדוסטריע איז דער פאָקוס פון די DIL. די הצלחה דאָ ליגט אין די קאָמבינאַציע פון טראדיציאנעלן פּראָוסידזשערז מיט נייַע טעקנאַלאַדזשיז און אַפּראָוטשיז. דאָס קריייץ גאָר נייַע פּאַסאַבילאַטיז אין דער אַנטוויקלונג פון נייַע פּראָדוקטן און אין אַדאַפּטינג יגזיסטינג פּראָדוקטן צו טשאַנגינג קאַנסומער פאדערונגען. די נוצן פון פאַנגקשאַנאַל סטאַרטער קאַלטשערז אַלאַוז, למשל, די אַנטוויקלונג פון געזונט-אָריענטיד פּראָדוקטן. אַפּפּליקאַטיאָנס פון אַדאַטיווז זענען מאַדאַפייד און ווייַטער דעוועלאָפּעד מיט די יגזיסטינג וויסנשאפטלעכע הינטערגרונט פֿאַר די פלייש פּראָדוקטן אינדוסטריע. מיט דער הילף פון הויך-דרוק טעכנאָלאָגיע, עס איז מעגלעך, צווישן אנדערע זאכן, צו פּראָדוצירן אַ קאַלט-געמאכט לעבער ווורשט. ימפּרוווינג פּראָצעס עפעקטיווקייַט, גענומען אין חשבון אָטאַמיישאַן און היגיעניק פּלאַן, איז אויך גיינינג אין וויכטיקייט. ביישפילן פון די אַנטוויקלונג פון DIL זענען ינאַווייטיוו פלייש וואַקוום קלינערז ספּעשלי מאַניאַפאַקטשערד פֿאַר ינדאַסטרי, וואָס לאָזן אַנפּאַקידזשד פלייש צו זיין כאַנדאַלד היגיעניק מיט פּינטלעך אַקיעראַסי.
אין אַדישאַן צו קוואַפּעריישאַן אין אינדוסטריעלע קאָנטראַקט אַרבעט, עס איז אויך די מעגלעכקייט פון ציבור פאַנדינג פֿאַר אַנטוויקלונג אַרבעט אין די פריימווערק פון יקערדיק פאָרשונג.
אַלע עקספּערץ פון דעם אינסטיטוט זענען רעפּריזענטיד אין די DIL שטיין (זאַל 4.1, שטיין A90). באַגעגעניש דאַטעס קענען זיין עריינדזשד אין שטייַגן מיט Dieter Albers, טעכנאָלאָגיע מאַנאַגער פלייש (דעם E-פּאָסט אַדרעס איז זייַענדיק פּראָטעקטעד פון ספּאַמבאָץ! מוז זיין ענייבאַלד צו אַרויסווייַזן דזשאַוואַסקריפּט!), צו זיין מאַטשט.
די דיל איז אויך אַ קאָ-אָרגאַניזאַטאָר פון די IFFA "Meat Vision Conference". די לעצטע פאָרשונג פיינדינגז פֿאַר די פּראָדוקציע פון פלייש און פלייש פּראָדוקטן זענען דערלאנגט דאָ. קאָנפֿערענץ אָרט: "סימעטרי" צימער אין האַלל 8.1.
מקור: Frankfurt am Main [ DIL ]
